Пирог «Золотые яблоки»

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яблоки (кисло-сладкие)

750 г

Сок

1 лимона

Масло сливочное

175 г

Сахар

100 г

Яйца

4 шт.

Мука

400 г

Разрыхлитель

2 ч. л.

Соль щепотка

Молоко

100 мл

Мед

4 ст. л.

Сахар, корица

Способ приготовления

 Яблоки моем, разрезаем каждое на 4 части, удаляем сердцевину, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Лимонный сок смешиваем с небольшим количеством воды и поливаем им нарезанные дольки яблоки, чтобы не потемнели.


 Масло и сахар взбиваем миксером. Добавляем яйца. Взбиваем еще раз. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью. Добавляем муку, попеременно с молоком, в яично-масляную смесь. Все хорошо вымешиваем.


 Противень (форму) выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто и разравниваем его поверхность. Сверху, рядами, выкладываем ломтики яблок внахлест, слегка вдавливая их в тесто. Мед слегка нагреваем и поливаем им сверху яблоки.


 Остывший пирог посыпаем сверху смесью сахара и корицы, по вкусу.

Программа: Духовку разогреваем до 180 оС.

Время приготовления: 50 мин.

Примечание

Вкусный пирог с восхитительным ароматом меда и яблок.  Про то, что во время выпечки все квартира пропитана медово-яблочным ароматом я умалчиваю...