Рыба-гриль под клубничным соусом

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Форель (филе)

350 грамм

Соль

по вкусу

Специи для гриля

по вкусу

Сок лимона

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло растительное

1 ст. ложка

Соус клубничный

по вкусу

Зелень любая опция

Способ приготовления

Филе рыбы моем, обсушиваем салфетками и кладем в посуду.
Посыпаем специями, поливаем лимонным соком и маслом.
Перевернуть несколько раз.
Поставить в холодильник для маринования.
Маринуем от 30 минут до нескольких часов.
Достаем рыбку и запекаем любым доступным способом: аэрогриль, на углях или просто в духовке.
Запекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут до золотистой корочки.
Подаем с клубничным соусом, зеленью, овощами.

Приятного аппетита дома или на пикнике!

Рецепт соуса.

Соус клубничный к рыбе и мясу (ang-kay)

Программа: духовка, аэрогриль. угли

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2 порции

Примечание

Замечательная рыбка. Можно использовать любую любимую вами рыбу. Рекомендую!

Анжела, какие фото!!!
очень неожиданное сочетание, ни разу не встречала подобного, но, думаю, понравится, надо будет попробовать, как клубника пойдёт, взяла на заметку!

глянула на адрес, я очень рада, что есть возможность и настроение готовить вкусности!

Вкуснющее фото!
Не сомневаюсь в вкусноте этого блюда
Никогда не ела что-либо клубничное с рыбой.

Татьяна, Ирина, спасибо за такую оценку. Я, вообще-то консерватор в еде, но такое сочетание очень понравилось. Получился кисло-сладкий соус, как кетчуп.
Отдельное спасибо за оценку фотографий. Мне они тяжело достаются мыльницей.

Прикольно! с апельсиновым делала, с клубничным нет. Анжел, на вид вкууусно.

Здорово! Классный соус! А к рыбке - это очень интересно!
А я со смородиновым готовила утку, вишневым, а вот теперь надо срочно пробовать с клубничным. Спасибо за рецепт, Анжела!

Танюля, Марина, спасибо девочки. Попробуйте. Прикольно. Сегодня утром пришло мне это в голову. Посмотрела в интернете. а готовят такие соусы оказывается. И с крахмалом, и со сливками, и с чесноком. Думала. что мне одной такое в голову взбрело

Анжелочка я так гольца приготовлю. Обожаю его с первой минуты нашего знакомства во время ужина! Как думаешь? Спасибо огромное за рецепт!

Туманчик, думаю, что любая любимая рыбка хороша будет.

Ой, чуть не проскочила рыбку свою любимую! Анжелчик! И ты сюда даже не соблазнилась чесночку применить?! Я бы не удержалась. Наверное.
Значит, так и запишем: стребовать с Анжелки при визите в (под) Луганск ишшо и рыбку такесенькую!