Пирог Яблочно-ореховый

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

4шт

Сахар

150г

Мука

260г

Корица

1 ч. ложка

Масло сливочное

100г

Сода

1 ч. ложка

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Грецкие орехи

100г

Яблоки средние

5шт

Сахарная пудра

Способ приготовления

 Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до пышной массы. Я взбила до мягких пиков. Добавить по одному желтки, затем постепенно ввести сахар и размягченное масло. В муку добавить соду и разрыхлитель, просеять. Муку смешать с рублеными орехами и корицей, затем аккуратно смешать с яичной массой. Яблоки натереть на крупной терке, слегка отжать и смешать с тестом.
 Форму размером 20х30 выложить пекарской бумагой, уложить тесто и выпекать в разогретой до 220градусов духовке, примерно 25 минут. Готовность проверять зубочисткой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
 Очень приятный пирог к чаю, кофе.
 

Примечание

Рецепт от Акилежны, say 7

Какой красивый и достаточно высокий пирог. Хочу спросить, а желтки с сахаром и маслом тоже продолжать взбивать миксером, или уже чем то другим? Как я поняла во взбитые белки добавляем желтки и т. д.

Да, желтки с сахаром и маслом тоже взбиваю миксером. Белки с желтками очень поднимаются, потом, при добавлении остальных продуктов, садятся.

Какой пирожочек классный, и даже придставить могу какой вкусненький, набор продуктов какие мои мужчины любят, обязательно испеку, спасибоТанечка что поделились с нами рецептом.

Ночь, сегодня пирог еще вкуснее. Со вчерашнего дня я держала пирог в герметично закрытой тортнице, он стал слегка влажным, а орехи... ммм...

Танюша, какой нежный и воздушный пирожок! Представляю, какая вкусняшка

Да Таня пирог действительно на второй день вкуснее, я испекла вчера, а сейчас мы с кофе пирожком наслаждались, очень вкусно.... Уже рецепт себе в тетрадку записала. Еще раз спасибо, следующий раз буду печь то порцию удвою, фотку покажу как малый со школы придет, ато сама я делаю попытки и неполучается пошла благодарить.

Ночь, очень рада, что пирожок понравился! На здоровье

А вот и моя вкусняшка, только я не посыпала пудрой

О, какое красивый! А без пудры можно и обойтись.

Да конечно... ведь на вкус это совершенно не влияет.