Яблочный пирог со сметанной заливкой

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто

Масло

100 гр

Мука

5 ст. л

Яйцо

1

Ледяная вода

4ст. л

Начинка

Яблоки

3шт.

Заливка

Сметана

250гр

Сахар

3ст. л.

Ванильный сахар

2 пакетика

Крахмал

1 ст. л

Мука

1 ст. л.

Способ приготовления

 Пять столовых ложек муки и 100 грамм масла порубим двумя ножами на доске или на столе.
 В середину получившейся крошки добавим яйцо, 4 столовых ложки ледяной воды и замесим мягкое тесто.
 Скатать его в шар и положить в холодильник.
 Яблоки почистить и нарезать в комбайне ломтиками
 Тесто размять в форме, сделав бортики
 Выложить яблоки, чтобы они легли слоями
 250 грамм сметаны смешать с тремя столовыми ложками сахара, добавить 2-3 пакетика ванильного сахара, столовую ложку крахмала и столовую ложку муки. Вылить смесь на яблоки.
 Печь 45 минут при 200С.

Примечание

Огромнейшое спасибо автору chadeyka обожаю её рецепты.
http:// c h a d e y k