Приготовление самогона в домашних условиях

dopleta , а можно рецептик сего напитка?

Девоньки, вообще-то дело это заморочное и длительное - мы сейчас допиваем прошлогодние запасы, а свежий будет еще нескоро. Сок отжимается и сбраживается, причем нужно использовать специальные винные дрожжи и специальные «питательные вещества» - муж всё это закупал в питерской компании «Доктор Губер», потом полученный сидр дважды перегоняется (ИРР почти права по поводу самогона ), а потом несколько месяцев выдерживается в бутылях с дубовой стружкой, которые закрываются проколотой резиновой перчаткой. Кажется, так. Если не испугались, выясню у мужа всё досконально и помещу где-нибудь в напитках.

Ну уж мелким его никак не назовешь, просто не знала, куда впихнуть...

Приготовление самогона в домашних условиях

Спиртогон «КОЛИБРИ»

Колонна «КОЛИБРИ» - самая маленькая из известных ректификационных колонн. Ствол колонны и основные узлы выполнены из нержавеющей стали. Активная зона колонны выполнена из медной спирально-призматической насадки. При высоте до 150 мм и весе до 100 гр колонна «Колибри» выдает до 200 мл спирта в час, плотность спирта до 95 градусов объемных. Такой спирт хорош для домашних водок, настоек, наливок, ликеров, бальзамов и коньяков.

Колонна укомплектована узлом отбора (капельница), шлангами водяного охлаждения, силиконовым жаростойким патрубком. Установочный диаметр 15 мм. Установка легко монтируется на скороварке, бидоне с запорной крышкой или на подходящей кастрюле.

Рекомендуемая емкость для спирта-сырца до 38 литров (в комплект не входит). Колонна проста в эксплуатации и надежна. Инструкция по эксплуатации прилагается.

Кроме колонны в набор входят вкусоароматические концентраты на 10 литров коньяка, примерная рецептура по составлению домашних коньяков по мотивам знаменитых советских коньяков.
ТТХ колонны:

· объемная плотность выдаваемого спирта - до 95°объемных;
· условная степень очистки спирта – десятикратная;
· производительность – до 200 мл спирта в час;
· рекомендуемый источник тепла, подводимого к емкости - 200 Вт;
· высота колонны до 150 мм;
· вес до 100 г;

Производство: Россия
Лот 30995 ц.2649р.

Есть ряд других вариантов:

прикол! Сегодня смотрели передачу Кожухова про Шотландию, и мыслишка про то что самогон то я еще не варила, а было бы интересно - была озвучана! И вспомнилось что изобретатель чудо-кастрюльки из Томска (Сибовар) вроде как всерьез рассматривал функцию кастрюльки на предмет самогоноварения... вот такую бы мультварочку было бы не плохо... А так спиртогон очень даже симпатично смотриться и цена вроде как нестрашная... уж не захотеть ли мне...

Звезда, ты мне тут со своими комплексами всю тему про самогоноварение чуть не завалила!!!

Я ЛЛ тоже боюсь... У меня ничего не взрывалось, но лишние 3-4 метра водяного столба к тем 10, что мы уже носим, меня не возбуждают...

Обгорка!
Абсолютно неверно мыслишь. Прежде чем регионы что-то начинают хотеть, это что-то должно быть апробировано на москалях. Три тысячи в Москве и в Уфе - это разные три тысячи.
Это я к тому, что сначала ты должна хотеть, чтобы этой фигней замаялся кто-то из москалей (питерцы, они ж... тоже регионы, я их не считаю (ну за вычетом Звезды и Доплеты, они у нас впереди всех на белых конях... пожалуй, я их к москалькам приравняю... если они меня за это не прибьют), и только после опытов на москалях, уже можно двигаться регионам...

Муза у меня явно при мне, но какая-то она у меня... нетверезая, что ли...

Ну и вообще, меня водяные столбы вообще не возбуждают... ни в каком количестве...

Шпилька.... не томи.... где взяла такую штучку???

Звезда, акстись!!! Мне эта идея пришла в голову с час назад...

Но тут у меня под боком несознательные личности наводят панику... типа нужно делать брагу... две недели... ну с технологической картой я разберусь... чуйки у меня нет, но зато есть мозги...

Причем эти несознательные личности готовы рвануть за этой фигней прямо завтра...

Девочки, не смешите регионы своим аппаратом. Сейчас уже темно, не пойду свой аппарат фоткать. А на днях покажу вам силу русского народа. Обхохочетесь, когда увидете разницу.

Гм... я не поняла... самогонные аппараты уже есть у всех, кроме Обгорки, Звезды и меня?

Ну с сифонами то ясно, а тут...

[/img]

И ещё книга:

Приготовление самогона в домашних условиях

И я готова..... 8)

Девочки, давным-давно нам с мужем показался интересным этот процесс.
Решили попробовать, благо деньги за аппарат не платили - нам дали напрокат (самодельный). Про две недели - сущая правда!

Ненавязчивый аромат дома, необходимость держать бадейку с полуфабрикатом в тепле, следить за его так сказать «самочуствием» и т. д.

В итоге получился достойный продукт

Профи сказали, что новичкам везет.

Но желания повторить это действо за последние 23 года не возникло!

Так, что хорошо подумайте перед покупкой сего девайсика!

Если очень хочется попробовать самодельной водки, то попросите у знакомых напрокат самодельную конструкцию, уверена на 99%, что одним разом всё и закончится и таким образом «несознательные личности» удовлетворят своё любопытство и сберегут 2649р. для семейного бюджета.

На счет запаха это точняк... кошмар - у меня свекровь делала, так мы в гости случайно забрели - не могла дождаться как уйдем..., только я думала если в малом количестве и сырье может какое нетакое то и запаха поменьше будет... а так у нее коньячок отменный получается, только у нее такая жуткая бандура и бадья 40литровая... так что напрокат точно просить не буду...

Пакатик твой аппарат мне больше нравиться.

Гм... я не поняла... самогонные аппараты уже есть у всех, кроме Обгорки, Звезды и меня?

Ну с сифонами то ясно, а тут...

регионы то все в основном с самодельными (я до смерти боюсь ту бандуру что у свекрови видела...), но коньячок отменный получается... а вот такой маленький красивенький да если еще хорошо работающий..., короче если я правильно тебя поняла ждешь благословения, чтобы в своем нетрезвом желании укрепиться..., ну так благославляю и жду! если что я следом!
У Паката как всегда красивешная картинка нашлась! че-почем-где такое медное чудо? или это сувенира?

Запах гарантирован не только в квартире, но и в подъезде Проверено жизнью с соседями «самогонщиками»...

а картинка постом выше, на амерском амазоне...

Ну реально на вид как красивешная сувенира, для красоты можно на видное место поставить! Эх Пакатик умеешь нас потравить такими красивыми штучками! Ну все глазки разбежались, чего хотеть нашу за 3р или «заморскую чуду» за 6р - думаю дело за прогрессивными москалями...

а у моего папика вкууусно пахла, пирожками дрожжевыми!
и какая эта бражка вкууусная!!! на вкус - квас, на текстуру - шампанское. как-то мы с будущим мужем нашли такую бадейку, ну и... попробовали... на след. день слышу, папа маме говорит - «хм, ты глянь, сколько испарилось-то... странно, никогда такого не было...» а я лежу тихо-тихо........

У меня от одного только рассказа знакомого родителей - о том «как он гнал из гороха и из лука...» - уже начинается сплошное БРРР...

И у нас он есть! Миниспиртзавод! Ничего не пахнет, все автоматизировано. Литраж - 10 л.

Приготовление самогона в домашних условиях

эх, смотрю на эту вакханалию и вспоминаю советскую борьбу с самогоноварением...

Могу спросить у мужа, как в их семье граппу делают. Помнится, пробовал мой брат, очень восхищался.

Доплета, мне тоже думалось, что эти новые приспособления более цивилизованные. А это твоя штучка? Ты ею пользовалась?

Гузелька, ну ты ж меня знаешь... Сначала я прочитаю Пакатовы книжки... Пробовать дома... Вообще, я думала попробовать на даче... Но там 200 граммов в час... это ж на дачу переехать придется...
Так что сразу-несразу, но я уже навострилась...
Думаю, у тебя есть еще что похотеть, пока я буду ставить эксперименты...

Доплета, мне тоже думалось, что эти новые приспособления более цивилизованные. А это твоя штучка? Ты ею пользовалась?

Думаю, ответ будет да. Гдет Доплета обмолвилась об изготовлении кальвадоса на домашнем сырье (т. е. на яблоках)

Вот ради кальвадоса я бы не отказалась...

Шпилька, можешь пока еще прочитать, как очищать домашнюю водку. Ну ОООЧЕНЬ эффективный способ очистки!

И домашний коньячок тоже ничего так из домашней водки получается!

Луизия! Я могу еще поделится другим способом, более простым. На дно бутылки с водкой насыпать шунгита. Он адсорбирует все гадость. Через неделю, запах меняется на абсолютно чистый. Причем при приеме такой водки на следующее утро нет похмелья... да и 200 граммов через 3-4 часа выветриваются...

Лично выиграла у своего ГИПа бутылку по этому поводу.

Пошла спрашивать у Яндекса что за зверь такой шунгит!?

А «знатоки» рассказывали, что при чистке марганцовкой на дно выпадают в виде грязных хлопьев именно сивушные масла, которые и запах, и вкус, и похмелье, и смерть печени.

А я теперь еще хочу попробовать кварцем очищать... Уже одну бутылку кварцем затарила... а водки не хватило... там еще что-то у меня третье есть... забыла...

Я этих камней на ВДНХ набрала...

Думаю, ответ будет да. Гдет Доплета обмолвилась об изготовлении кальвадоса на домашнем сырье (т. е. на яблоках)

Умница, Ирочка, ну всё-то ты про всех помнишь! Или ты только из-за кальвадоса запомнила? Шпилька, когда я писала «и у нас он есть» я как раз имела в виду - у нас в семье, это я наш и показала. Но дело с ним, как ты понимаешь, имеет муж, иначе бы я написала - у меня (как про всякие кастрюльки).

Мир вам, хлебопёки!
да давненько я не брал в руки шашек
обычно самогоноварением занимаюсь перед новым урожаем ягод
так как соседи которые запаслись со своих дачных участков варением
\и зачем они напрягались???\ отдают мне свои припасы
самогонный аппарат у меня простой --это обычная скороварка из которой вынут клапан и в образовавшиюся дырку вставлен змеевик
с 3 литров браги я беру 1 литр самогона
потом гоню всё это по второму разу но где то с литра грамм 800
затем очистка --первая фаза марганцовка потом молоко и на последок прогоняю через фильтр для воды- как слеза и градусов70-80
а уж для придания окончательного штриха в аптеке чего только нет
это и кора дуба и шиповник и сборы разные и почки берёзовые

Доплета, , от молодец! значит, если мужнина весчь, так у нас в семье, а если каструли, так мое (как в том анекдоте - я ищу наши брюки )

Или ты только из-за кальвадоса запомнила

ну, такое разве забудешь? все ~~люди, как люди~~ самогон гонют, толька Лорик с мужем красиво делают кальвадос

Народ, а у вас че, марганцовка в свободной продаже?

Мы сдуру как извели всю марганцовку на очистку точно как Luysia описала, а потом фиг купишь просто так, запретили её по аптекам.

Вообще зрелище было удручающее - где-то треть жидкости - темно-коричневая грязенефть какая-то, осевшая на дно...

Мы сдуру как извели всю марганцовку на очистку точно как Luysia описала, а потом фиг купишь просто так, запретили её по аптекам.

Вообще зрелище было удручающее - где-то треть жидкости - темно-коричневая грязенефть какая-то, осевшая на дно...

julifera, я же предупреждала, силу воли нужно иметь.

Необходимо дождаться пока всё хорошо осядет на самое дно.

А вот эта «грязенефть» (без окрашивания марганцовкой её не видно) на самом деле является сивушными маслами, которые (если не очистить самогон) и попадают в огранизм.

А от них последствия всякие нехорошие проявляются утром и в более отдаленном будущем.

Пошла спрашивать у Яндекса что за зверь такой шунгит!?

Вообще, шунгитом рекомендуют очищать воду. Но я против. Я пробовала. Адсорбенты типа шунгита очищают воду чуть ли не до дистиллированной. То есть вытягивают не только вредные вещества, но и соли... Ну, короче, у меня через несколько месяцев питья такой очищенной воды стали кровоточить десны...
Ну а водка - другое дело...

Можно, внесу свои пять копеек по поводу очищения самогона?
Покупаем в аптеке активированный уголь, толчем и засыпаем в бутыль. Неделя-две это все стоит, но не забываем встряхивать, либо мешать. Затем процедить. И будет Вам счастье! Вся гадость уходит.

Шпиля! Ёлы-палы! Я, можно сказать, всю осень занималась энтим делом. У свекрови на даче полно дурацкого винного винограда. В прошлом году мы сплавили его нашим друзьям, и получили потом несколько 3-хлитровых банок прекрасного напитка типа «коньяк». А в этом году у друзей стройка, и меня бросили " под танки ". Короче, пропустив виноград через мясорубку, я добавила воды и сахара, поставила ближе к батарее и периодически помешивала. Запах был не такой уж и ужасный, кстати. Короче, органолептическим методом определялась степень брожения, потом всё это отцеживалось от мякоти, и перегонялось в аппарате, взятом на прокат. Жмых заливался водой, добавлялся сахар и по- новой. Поскольку аппарат не оснащён термометром, первые 150 гр сливались (там легколетучие спирты), остальное гналось до 40 градусов на спиртометре. Потом в банку добавляла уголь активированный на несколько дней, затем фильтровала. В банку добавляла кору дуба, зверобой, стрючки ванили, палочку корицы, цедру апельсина, мёд, гвоздичку, ореховые перегородки. Получается обалденный напиток, и самое главное - натурпродукт. А теперь самое интересное - пятый год не употребляю спиртные напитки.

Ну я уже почти созрела.

Консультантов, у меня, похоже, достаточно...

Я правильно поняла, что кроме этого агрегата, мне еще нужны дрожжи, сахар и... и... и... КИВИ!!! Но сначала, прочитать книжку Паката! Не могу, потому что читаю с листа, а печатать на домашнем принтере - жаба душит... Вот на работу выйду, тогда...

БУДУ ДЕЛАТЬ МАСТЕР-КЛАСС!!!

Лекстер и Калмыкова назначаются главными нашпильниками!!!

За что, Герасим?

Тут недавно повторяли передачу про водку (Российское ТВ), так вывод такой - пить можно только своё!

А вот это, для тренировки...

Пакат, не гони... У меня даже аппарата пока нет...

Тренируйся бабка, тренируйся Любка, тренируйся милая сизая голубка...

Отличная темка Пару лет назад я раза 2 в году гнала самогон, очищала его марганцовкой и углем, а потом уже в очищенный натюрпродукт, разлитый по бутылкам кидала горсть кедровых орешек в скорлупке, давала настояться недели 2 и готово, при раскалывании орешков ни в одном не было зернышков - они все растворились :DНапиток шедевральный я вам скажу, настоящий коньяк и сколько бы не выпили гости, никогда на следующий день ни у кого не было неприятных последствий. Сейчас я даже в покупную водку кидаю орешки - она даже пьется по другому

Тут недавно повторяли передачу про водку (Российское ТВ), так вывод такой - пить можно только своё!

А мы делали в прошлом году на пророщенной пшенице. Очень недурствееный напиток. Главное все натурпродукт, потому-что дрожжи туда не ложаться.

Девочки такое видео классное нашла думаю, куда бы притащить.... а тут темка такая.. я конечно понимаю, никто ничего такого себе не позволяет... но видео прикольноееее

Пакат,!

А может нам и темку переименовать соответственно?

Ну вы мне хоть посоветуйте модель. Для меня производительность не важна, поэтому я и выбрала Колибри. Может, там еще есть характеристики, которые мне нужны, а я не знаю?

Выбирать модели вот тут:

Шпилька, понятно, что промышленные масштабы тебе не нужны, но 200 мл в час - как то не серьёзно!

А 400 - серьезно? Там выбор то 200-300-400...

Есть еще литр, но цена переплевывает стоимость Румбы...

Шпилька, муж кричит от телека, что серьёзно это 1 литр в час!

но 200 мл в час - как то не серьёзно!

А скорость нужна, сами знаете в каких случаях....
Мой отец на кухне сидел целый день, по каплям собирал драгоценную жидкость, правда, тара была немаленькая - 3х литровые баночки.....

А если по моделям? Вы модель выбирайте!!!

Луизия, если твой муж считает, что меньше литра несерьезно, то можешь смело отдирать его от телека и требовать или робот-пылесос или посудомойку!!! Дави на главный агрумент - литр в час по цене аккурат выходят на эти девайсы!!!

Шпилька, посудомойка у меня есть, а робот пылесос пока в проекте (у нас финансово-восстановительный период после свадьбы сыночка )

Я же писала, что мы лет 25 назад попробовали и больше не хочется ничего гнать.

А мой муж так «много и часто " пьет, что ему проще по необходимости в супермаркет забежать, чем менять диван и телек на дневное сидение на кухне и собирание по капельке продукта.