Салат "Рыбное оливье"

Рыбное оливье.

3 средние картофелины (отварить в мундире)
3 крутых яйца
3 квашеных огурца
1 средняя луковица
1 банка рыбных консервов (только не в томатном соусе!)
1 маленькая баночка зелёного горошка
1 небольшое кисленькое яблочко
майонез

Все продукты нарезать маленькими кубиками (лук совсем-совсем меленько), сок или масло с консервов слить, рыбу размять вилкой, добавить в салат. Заправить майонезом. Соль, перец по вкусу, зелень петрушки по желанию.

З. Ы. Умоляю, ради меня! Не кладите в салат свежий огурец!

Обычное оливье уже изрядно поднадоело, поэтому решила попробовать этот вариант.
Очень понравилось. Муж теперь требует только этот.

Спасибо!!!

Класс! А еще можно вместо рыбы положить крабовое мясо или «крабовые» палочки или мелкие креветки.

А еще очень вкусно с кальмарами