Запеканка творожная «Нежнейшая»

[Мультиповаре 55 минут и минут 7 просто постояла она у меня закрытой]

Запеканка творожная «Нежнейшая»

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
Яйцо	5 шт
Сахар	2/3 стакана
Крупа манная	1/2 стакана
Кефир (можно простоквашу или йогурт)	1 стакан
Творог любой жирности	500 гр.
Разрыхлитель	1 ч. л.
Сахар ванильный	1 пакетик

Способ приготовления

• Рецептом данной запеканки поделилась Галка Домовушка, а рецептик она взяла с Мультиварки. ру., за что им всем большое спасибо.
• Приведу рецепт автора, но я конечно же лодырь и делала конечно намного проще... да и во времени я была ограниченна. Поэтому напишу рецепт с моими отклонениями от заданного курса... курсивом мои изменения
• Манную крупу залить кефиром и оставить набухать.
• Яйца : желтки отделить от белков --- я не делила всё взбивала миксером вместе с сахаром минут 10(хорошо что у меня настольный, сам взбивает)
• Блендером смешать творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь.
• Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
• Ввести в творожную смесь сначала 1/3 белков, аккуратно перемешать ложкой и потом добавить остальные белки. (я блендером взбивала творог с манной смесью, а потом аккурааатненько на малых оборотах добавила эту смесь к яичной и всё немного взбила)
• "Выпечка" - 40 минут, режим "подогрев" - 50 минут, 10 минут стоим с закрытой крышкой, потом крышку можно открывать и остужать. Если открыть раньше, то запеканка осядет и не будет такой воздушной.
• Опять же я отступила от рецепта: выпекала я в Кукушке 0821 на Мультиповаре 55 минут и минут 7 просто постояла она у меня закрытой.... время поджимало, нужно было ехать.
• Запеканка получилась чуууудо как хороша. Прямо как суфле.
• Рекомендую.
• 

Примечание

Запеканки — вкусные мучные блюда, которые готовят из муки. манной крупы. риса, сухарей, хлебных крошек, панировочных сухарей, черствого хлеба, печенья. вареных каштанов, орехов, миндаля, творога, овсяных хлопьев. вареного картофеля, моркови, различных фруктов.

Для приготовления запеканок необходимо использовать свежие яйца, сахарную пудру, сливочное масло или маргарин.

Тесто для запеканок тщательно вымешивают, яичные белки взбивают в густую белковую пену. Приготовленное тесто выкладывают в форму, смазанную маслом или маргарином и обсыпанную панировочными сухарями. Форму помещают в кастрюлю с водой, а кастрюлю ставят в духовку, где изделие запекают. Это блюдо снизу варится (заваривается), а сверху запекается. Запеканка, нудит помещаются в горячую духовку на 45 мин. Чтобы убедиться, готово ли изделие, прокалывают тесто иглой или гонкой деревянной палочкой, если тесто не прилипает к игле (палочке), запеканка готова. Готовое изделие вынимают из духовки. оставляют немного охладиться, затем выкладывают в миску и посыпают сахарной пудрой. Запеканку подают к столу с фруктовой подливой или фруктовым компотом, фруктовой пеной, кремом, крюшоном, киселем.

Похожие рецепты

Запеканка творожная "Нежная" (celfh)

Творожная запеканка для Bork U800 (kil)

Запеканка творожная в Cuckoo 1051 (vernisag)

[Таня]

Таня, какая прелесть Пошла за творогом

Делаю я эту запеканочку. Скажу, что на этот рецепт подсаживаешься как на наркотик - безумно вкусное творение получается!!! А еще вкуснее на следующий день, когда охладится в холодильнике.

Точно, точно мы подсели, я вообще запеканки люблю

[Танюля]

Танюля , спасибо за рецепт. Очень вкусно и нежно. Манку залила домашним йогуртом. Яйца не разделяя взбила с сахаром. Делала в мульте

[Танюля]

Танюля , спасибо за рецепт. Очень вкусно и нежно. Манку залила домашним йогуртом. Яйца не разделяя взбила с сахаром. Делала в мульте

Приятного аппетита Я сегодня то же на ужин эту запеканочку сделаю, домашнего творожка подкупила.

А с отсроченным таймером можно такое чудо приготовить? А то муж на завтрак требует!

А с отсроченным таймером можно такое чудо приготовить? А то муж на завтрак требует!

Конечно можно, я всегда с вечера на утро ставлю, что бы перед работой не бегать, не суетиться.

Прошу прощения за тупость! А в какие кнопки тыкать? Чтобы и мультиповар, и к 9 готово было? У меня, как только вижу инструкцию, сразу БЛОНДИНКО включается. А когда покажут или расскажут - совсем другое дело!

Прошу прощения за тупость! А в какие кнопки тыкать? Чтобы и мультиповар, и к 9 готово было? У меня, как только вижу инструкцию, сразу БЛОНДИНКО включается. А когда покажут или расскажут - совсем другое дело!

Сейчас... Кнопкой меню выбираете Мультиповар, выставляете время приготовления - это 60минут, потом нажимаете кнопку Таймер и кнопками часы минуты выставляете то время, к которому Вам нужно приготовить и нажимаете кнопку Варка. Всё.

Ура!!! Спасибо! Теперь таймером умею пользоваться!!! Какая же Вы молодец!

Все сделала в «упрощенном варианте». Все продукты положила в чашу миксера и включила смешивание. Использовала 2 пачки обезжиренного творога и полпачки творожной массы с изюмом. Вместо кефира были сливки 22 процента.; яиц положила вместо 5 - 4(больше не оказалось ((). На МУЛЬТИПОВАР на час. Полчасика на подогреве.10 минут с закрытой крышкой. Чудесно получилось!

Все сделала в «упрощенном варианте». Все продукты положила в чашу миксера и включила смешивание. Использовала 2 пачки обезжиренного творога и полпачки творожной массы с изюмом. Вместо кефира были сливки 22 процента.; яиц положила вместо 5 - 4(больше не оказалось ((). На МУЛЬТИПОВАР на час. Полчасика на подогреве.10 минут с закрытой крышкой. Чудесно получилось!

Не нашла только, где тут фоточку вставить...

Я рада, что всё получилось.

Спасибо! Я смотрю, фото в ответах девочки вставляют! У меня не получилось... Не подскажете, как?

Спасибо! Я смотрю, фото в ответах девочки вставляют! У меня не получилось... Не подскажете, как?

Ответила в личку

«Как вставить фото в своё сообщение» https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=73109.0

Уже вставила! Спасибо за обалденный рецепт от меня и мужа! И спасибо за подсказки!

Уже вставила! Спасибо за обалденный рецепт от меня и мужа! И спасибо за подсказки!

Всегда рады помочь

:(Везет вам!! а у меня нет мультиварки, у меня АГ. Мне давали книжку рецептов (она такого маленького формата, невзрачная и рецепты там мелким шрифтом набраны. Ее дали моей приятельнице в подарок к Хоттеру) и вот из нее рецепт запеканки был наивкуснейший!! Сейчас приятельница в отпуске - добраться до нее не могу. Не переписала вовремя-теперь горе мне! делала по другим рецептам-ничего не получилось. А так хочется запеканочки!! Мож у кого завалялся рецептик именно из этой книжечки?

А Вам бы к хоттеровладельцам обратиться, в их тему!