Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и вопросы эксплуатации

Сделайте этим летом домашнее мороженое - оно не сравнится с покупным. Мороженица облегчит вам жизнь при приготовлении мороженого, и вы сможете наслаждаться мягким мороженым с любыми сезонными фруктами на ваш вкус.

Модели
Ariete 645
Clatronic ICM 3225
Delonghi IC 8500
Kenwood AT957A (насадка к кухонной машине)
Moulinex "Galati"
Nemox Dolce Vita
Nemox Gelato Chef 2200
Nemox Gelato Harlequin
Nemox Oxiria Mat Chrome
Panasonic BH-941P
Philips HR 2302
Salta 3
Tefal IG 3005
Trisa Gelateria 7713
Trisa Gelatino 7718

Вопросы по выбору

Остановилась на Nemox, а вот MIO или Harlequin? Natty
Какова высота чаши у Nemox Gelato Harlequin? В морозилку помещается? Шпилька


Советы по эксплуатации

Ставить чашу от мороженицы в морозилку надо обязательно стоя! Анастасия


Вопросы по эксплуатации

Можно ли мороженицу влючить без мороженого? Qween
Мороженица с таймером не отключается по истечении установленного времени. Причины? Qween



Мороженое — лакомое блюдо особенно для детей, да и взрослые вряд ли от- кажутся его отведать. Поэтому в данной книге приведены рецепты приготовления мороженого и суфле из кремов, фруктово-ягодных соков, из свежих фруктов и ягод.
Для приготовления мороженого требуется молоко, сливки, яичные желтки, сахар, картофельный или кукурузный крахмал. Можно добавить ванильный сахар, растертые орехи, шоколад, какао в порошке, пищевую краску, различные фруктовые экстракты. эссенции, сиропы В каждом рецепте указан набор компонентов.

Мороженое охлаждают в домашних условиях в заморозке холодильника или в специальной электрической мороженице. Если хозяйка для замораживания мороженого пользуется заморозкой холодильника, то подготовленную массу, крем наливают в посуду (поднос форма, судок), в которую ставят металлическую (жестяную) решетку, чтобы готовое мороженое легче было разложить на порции. Рекомендуют приобрести в хозяйственных магазинах форму для мороженого или использовать форму для получения льда. Когда мороженое охладится до нормы, станет твердым как лед. форму вынимают из заморозки, оставляют на 1—2 мин. постоять в теплом помещении, чтобы мороженое чуть оттаяло, тогда его легче вынуть из формы. Если мороженое поместили в заморозку на подносе без решеток или в миске, то в процессе его замораживании массу следует периодически перемешивать. Особый вкус приобретает мороженое, если его украсить взбитыми сливками или кремом и вафлями. Рецепты, приводимые в книге, чрезвычайно просты, да и набор продуктов, необходимых для приготовления этого вкусного блюдо, можно приобрести в любом продуктовом магазине по сходной цене. Так что мороженое под силу любой хозяйке, лишь бы был дома холодильник.

Если у вас какое-либо торжество или вы ждете гостей, лучше подать мороженое, фруктовый крем (суфле) в бокалах, украсив фруктами, взбитыми сливками, сиропом, изюмом, шоколадом. Разумеется, каждый бокал предназначается для одной персоны. Безусловно, аппетитнее всего подавать мороженое со свежими спелыми фруктами — они ароматнее и внешне красивее.

Только не покупайте Панасоник на батарейках (Panasonic BH-941P), все прекрасно, мороженое готовит непосредственно в морозилке. Недостаток один - две батарейки стоят 400 рублей! То есть 5 порций по 750 грамм.

А написано :
Двух литиевых батареек CR123А хватает приблизительно на 28 приготовлений

Врут? А батарейки эти по 43р. нашла.

Не врут. 28 приготовлений - это если делать маленькую порцию на 250 грамм и примерно 2,5 часа по времени (точный расклад не помню, надо посмотреть). Большая порция готовится где0то 5 часов. Она у меня совсем новенькая, еще не опробованная, только что батарейки купила по 200 руб каждая, и присела, а мне это надо.

А есть ещё такая Мороженница Ariete 645




Описание: 35 Вт; 1,5 л; 2 скорости. И это всё что мне удалось найти о ней. Кто-нибудь знает, что это за чудо? Как работает?

Ещё нашла из статьи:
Есть и в модельном ряду фирмы Ariete совсем экзотические вещи: например, мороженница (Compact mod.692), в которой можно приготовить 1,6 кг мороженного всего за 20-30 мин. При этом в ней встроен собственный холодильник.

Такой вообще не нашла.

Это что «промышленное производство», чтоли, почти 2 кг. мороженого. Это же много, в одном маленьком брикетике 100 грамм.
Насколько я знаю, если мороженое за 30 минут, то сам контейнер нужно перед этим выдерживать в морозильной камере 24 часа для охлаждения. Мороженое потом все-равно надо перекладывать в емкость и хранить в морозилке.

Что- то мне кажется, что надо осваивать приготовление миксером, дешевле в деньгах и быстрее по времени, делаю же я фруктовое - 30 минут и в морозилку.

А в Москве можно запросто купить мороженицу Ariete 645 правда в диснеевском дизайне!!

hlebopechka.ru...

Привет всем!!!
Вот каждый раз как захожу в какую-нибудь темку на хлебопечке, кроме восторгов никаких чувств нет Столько полезной информации и позитивных мыслей черпаю))) Девочки-мальчики-спасибище.
 Расскажу свою историю- купила я себе мороженницу в детском (!) магазине, есть унас такой, где товары с мелкими дефектами (например упаковка порвана) продаются значительно дешевле, в основном из Германии везут. Захожу как-то раз-смотрю стоит агрегатик с диснеевским рисунком и стоит дешево, ну не удержалась-взяла, думаю попробую, ну-как то не очень вышло первое мороженое, сливки по-моему плохо взбила-не помню что конкретно не вышла и забросила я «игрушку» в подвал, а здесь копаюсь по форумама, дай думаю загляну в мороженицу-ба! Сколько рецептиков и советов подцепила!!!
Спасибище огромное, пойду ставить чашу в морозилку, правда будет это сделать трудновато-она забита под завязочку мясом и прочим из польши, придется включать второй холодильник в подвале

Решила выложить фотку своей детской мороженицы)))



первые две партии мороженого в морозилке-это ягодное (как по 7 копеек) и пломбир-ягодное уже застыло, пломбир застывает, но еще жидким был вкуснющииий))) Спасибо девочки за рецептики и за советы еще раз)))

сушка, отлично!
А в этой мороженице тоже чашу надо замораживать?

Конечно))) Она у меня бедненькая в подвале пылилась-думала зря купила, а здесь-благодаря этому топику я прямо воодушевилась

Мечтаю иметь мороженицу, но не ту где миска охлаждается в морозилке сутки, а отдельностоящий агрегат. Стоит зараза дорого.

Да, тоже хочется отдельным агрегатом и чтоб в морозилку только готовое мороженное класть а не контейнер. По принципу хлебопечки - положил, получил.

У нас продаются такие отдельностоящие фирмы DeLONGI. Но проблема в том что ее могут привезти только под заказ, а я бы хотела вживую посмотреть. Ведь стоит немало.

У меня мороженница самая простая, Краш (немецкая), из тех, что на 24 часа в холодильник сначала. Но мы ею очень довольны. Сразу можно сделать 1200-1400 мороженого, положи его в коробку - и в морозилку, кушай всю неделю. Мороженое получается прекрасное. Но делать, конечно, лучше по рецептам к аппарату или взять из инета, например на http. , раздел «мороженица»? или на кукинге. Чаша в морозилке места много не занимает, проблем никаких, и батареек тоже не надо. Можно делать сорбеты и мороженое какие хочешь.

Zarina , а Вы все время чашу храните в морозилке (знаю так делают) или просто за сутки до приготовления ее туда помещаете. А вдруг спонтанно захотелось мороженого или места нет морозилке.

Это уже зависит от наличия места в морозилке. Я думаю, что если ваша семья обожает это дело, то можно и всё время. Это ни на что не влияет. У нас такое пару раз было, что вообще не вынимали. Но только ведь так сразу с ходу и не сделаешь, ну разве что простенькое что-то типа сахар+сливки+ванилин. А если повкуснее, на яйцах - так это надо сначала смесь приготовить, остудить её в холодильнике - а затем в мороженницу. Но зато мороженое выходит что надо! Увеличивается вдвое в размерах, никаких льдинок - чистое мороженое без примесей и красителей.
УСПЕХА ВАМ!

а вот посмотрите - какие есть. Называются фризеры
только там цены нужно по телефону уточнять.
«С помощью этого фризера вы можете изготавливать превосходное мороженое, фруктовые десерты и замороженные йогурты.»

Вы знаете, что меня смущает во фризерах? Это же приборы для промышленного производства мороженого и соответственно в них оно будет получаться, если использовать и ингредиенты некоторые специфические, которые предназначены именно для них и которые приобретать придется тоже в специализированных местах. А мороженицы бытовые расчитаны именно на продукты, которые любой человек может купить в любом супермаркете.

А мне тут Виза прислала каталог для заказа товаров по кредитке, в ней вот такая мороженница. Думаю вот, заказать или нет? Может у кого-то есть и знает, стоит ли ее покупать?

похоже, что вот она Мороженица DELONGHI IC 8500



• Количество чаш: 1
• Объем чаши: 1,5 л
• Объем мороженого: 800 г
• Чаша из нержавеющей стали
• Сохранение охлажд. жидкости: между стенками чаши
• Размеры (ВхШхГ): 26х16х15 см
• Вес: 2,7 кг

Спасибо, похоже, это она и есть. Ну очень похоже. Тогда надо заказать

Caprice, если будете заказывать, напишите пожалуйста как она. Может и я такую куплю. Все же дешевле, чем отдельная. Может и эта хорошая.

Если буду заказывать - обязательно отпишусь здесь Кстати, что значит «отдельная»? В каком смысле и от чего она отделена?

Отдельная - это самостоятельный агрегат. Не надо замораживать миску в морозилке. Девочки давали ссылки на фризеры. Я вообще хочу такую, но они стоят очень дорого. У нас продают DeLongi. Стоит в рублях 10000. А та, что Вы показали стоит 2400руб. Вот я и думаю, может все таки купить подешевле.

Вобщем, никому не рекомендую. Дрянь - редкостная. Та часть, которая должна стоять постоянно в морозилке (кстати, места занимает много) - не герметична. Когда вынимаешь ее из морозильной камеры - по стенкам вовнутрь начинает стекать то вещество, которое должно держать холод (синий такой хомер, не знаем его химический состав). Всякое желание готовить мороженное в этом агрегате моментально пропадает из боязни, не ядовит ли данный хомер. Пробовали поменять, но присланный взамен аппарат оказался точно с таким же дефектом, видимо, они все такие.
Напоминаю: это был Делонжи (Delonghi).

Caprice, спасибо! В интернет-магазине всё так хорошо и красиво. А в обычных магазинах бытовой техники эту мороженицу я не видела. Если бы не Ваше сообщение, то наверное сомневалась бы: купить или не купить? Теперь точно не буду брать.

Автоматическая бытовая мороженница

все-таки не слышал никто, стоящая ли это вещь? может есть у кого из знакомых? просто ужасно хочу мороженицу, искала все лето хотя бы панасоник на батарейках.. не нашла.. единственная вещь в наличии-эта, если не считать насадки к дорогому комбайну Кенвуд, как у маришки. Мой комбайн меня устраивает (хотя Кенвуд такой красавчик ), и менять его ради насадки мороженицы думаю смысла нет.. клянчу мороженицу у мужа на годовщину.. а вдруг не понравится???

Баранка, про ту мороженицу, которую Вы указали, сказать ничего не могу. Кроме, как мне кажется, она тяжёлая и очень большая. У меня мороженица "Panasonic". Делала в ней мороженое. Получается хорошо. Но так как в нашей семье сладкоежка - я одна, то готовлю в ней редко. Меня устраивает, что она маленькая. Если в Вашей семье много любителей мороженого, то наверное первый вариант предпочтительней.

Аааа!... Ой, какая у вас тут тема вкуууусная!.... Панасонькина мороженица очень даже хороша (всяко лучше, чем киосковое мороженое). Правда, из других я не пробовала, может, в каких-то и вкуснее получается сей божественный продукт.
(У меня крапивница вылезла, так что я на сухарях месяц сижу-у-у-у. Одна отрада - зайти на сайт и повспоминать про вкусности )
И про горький шоколад (а я их ещё и вместе с морожным нежно люблю) - как я Кошку поддерживаю!!!

Хочу купить в подарок вот такую мороженицу:



Tefal IG 3005
Есть ли о ней какие-либо отзывы?

так как я совершенно «больная» на тему покупки мороженицы-изучила массу вариантов и мне кажется этот какой-то не очень удачный.. не нравится этот странный двойной замес... но это субъективно.. первый раз такую вижу..

Но цена привлекательная. И удобно, что после замеса и охлаждения не нужно перекладывать мороженое.

цена да, хорошая, если купите, разместите потом отзыв, пожалуйста, уж больно интересный девайс

У нас в магазинах продают пластиковые контейнеры с какойто синей жидкостью. Называются аккумуляторы холода. Типа замораживаешь их хорошенько, а потом в корзинку с продуктами - и на пикник Наверное это из той же оперы.

Устроив предновогодний «шмон» на антресолях (не просто так, разумеется, а вспомнив, что у меня тоже есть мороженица), нашла этот агрегат советского производства. Может кто-то является владельцем такого же: металлическая чаша, на которую одевается пластмассовая крышка с пропеллером и моторчиком. Попробовала включить в сеть. Работает! Но... Нет ни инструкции, ни рецептов. Рецепты, думаю, можно использовать инетовские, а вот правила использования...
Может быть кто поможет?
Заранее спасибо.

Насколько я припоминаю эту голубую мечту своего босоногого детства - аппарат с ингредиентами надо запихнуть в морозилку, а шнур вывести через уплотнение наружу и включить в розетку. Время, думаю, установите экспериментально. Удачи!

Мороженицы мне не досталось, может в конце января уж думаю даже попросить питерский филиал моей фирмы мне заказать в инет-магазине, а потом мне переправить.. потом подумала что до конца января не так уж много времени осталось..

А срочно надо? Если совсем припрет, тАды я могу помочь с покупкой и пересылкой. Я буквально на следующей неделе планирую заказывать.

Огромное спасибо за предложение, срочность определяется только страстным желанием я уже заказала в совместной закупке, неудобно будет отказываться.. буду мужественно ждать

Баранка а какую Вы заказали мороженицу.

Nemox Dolce Vita.. пожадничала и заказала на 1,5 л, хотя ща думаю что зря-в морозилку она конечно влезет, но 1,1 хватило бы за глаза
hlebopechka.ru...

Прочитала всё. Пыталась сама искать... Так и не нашла, где в Москве можно купить мороженицу. за 4-6 тыщ мне не надо, до 2500р. подскажите, если кто знает, пожалуйста!!!

Ищите у Панасоника на батарейках, доступная цена и объем

Панасоник мне очень понравилась! Искала, звонила в Панасоник главный, там сказали, что их уже больше года небыло и не ждут... Мулинекс и Микимаус мне не нравятся. Вот и спрашиваю, может кто-то знает, где еще продают??? В Питере есть... в Вологде.... а в Москве-нету!!! как так???

А я с сегоднешнего дня тоже с мороженницей. Разжилась электромороженницей Salta 3. Теперь надо что-нибудь вкусненькое сготовить.
У меня нет ёмкости с хладогеном. У меня железный контейнер. Написано так - положить в ёмкость смесь, закрыть. Поставить в морозилку на 10-20 мин., после чего включить в сеть на 40-50 мин. Готовит 1 кг. мороженого, время работы не более 60 мин.
Это Советская Рижская электромороженица.
Ничего, про предворительное замораживание контейнера нет. Как быть?

Вобщем и я с мороженицей (как и у Елены Бо - Салта-3, Рижская, выпуска энного года). Конечно же мой первый опыт неудачен, но падать духом не будем, пойду изучать теорию приготовления мороженного.

НатальяН, Елена Бо как ваши эксперименты с Салтой-3?
Цена то смешная но места на кухне маловато. Или лучше на Киевлянке пробовать?

Как по мне, то мама, посмеявшись, сказала : «Ну что же ты у меня не спросила? Я бы тебе категорически брать отсоветовала.» (Просто она видела Салту-3 в действии еще в те времена- результат нулевой). Ну а положительное - чаша у нее из нержавейки совдеповских времен, надеюсь примесей не содержит, может буду использовать как походную миску на природу, че ж добру пропадать?
А вообще то, на женщину, которая мне ее продала, зла не держу, ну смогла она заработать деньги на продаже, глазом не моргнув, (я чезез чур порядочная, так не умею) - молодец. Учиться у нее мне надо.
Но справедливости ради, добавлю, я сорбетов не делала, как они там получаются - не знаю. Я все по сливочным выступала и результата никакого. Не застывает мороженое даже за час.

Не дождалась я вашего ответа и купила таки Салту. Я уже и покупать передумала, но когда позвонила мужу он был уже в этой тетеньки, а живет она на 7 этаже, лифт не работал, а у мужа простужена нога и если б я даже заикнулась что я передумала....
Не могу понять, почему если есть спрос не сделать предложение...

Ну тогда пробуйте и нам поведайте, а то может все-таки у меня руки не оттуда ростут. ЕленаБо так и не ответила о том, делала она мороженое или нет.

НатальяН,
Уже все купила и буду пробовать. Держите кулаки.

Пусть у меня и старенький Мулинекс, пусть и морозить надо заранее, но зато безотказная!!
и еще плюс - я люблю все делать с толком и расстановкой, а тут можно все мороженное продумать и подготовиться...

Пекарь-самоучка, а какая у вас Мулинешка? Ничего вообще в ней не ломалось, и пластик тоже? Хоть буду знать на будущее, на что еще стоит обратить внимание. Вдруг вторая тоже сломается. Тут я уже наеду не по детски на магаз. ПуЩай деньги возвращают

У меня старый Мулинекс (Moulinex) без компрессора, на ней написано "Galati" и все.
НО пашет отлично.
Все из пластика, кроме ест-но емкости для хладогена, она из какого-то сплава.

А кто-нибудь пользовался Насадкой мороженицей Kenwood AT957A к кухонной машине kenwood chef? (это моя «мечта идиота», только ставить некуда уже ).

А там какой принцип? Также как в обычных мороженницах - форму замораживаете, затем наливаете массу и охлаждаете? Или по-новому - сразу и ВСЕ!!??

Там принцип простейших морожениц. На 18 часов форму нужно поставить в холодильник.

Отчитываюсь (у меня насадка для машины Kenwood):
Главный фокус (кто-то на ветке сталкивался с проблемой примерзания смеси) - вливать смесь нужно при включенном двигателе.
Делала на сливках+топленом молоке + яйцах (методом заварного крема, т. к. боюсь сырых яиц). Минут 40 делалось мороженое, но, в итоге, получилась довольно мягкая субстанция, т. е. форму держит, но очень недолго. Думала засунуть в морозильник ненадолго, а потом вытащить и еще помешать. Но не тут то было. Чуть лопатку не сломала (она примерзает моментально). Поэтому, дальше экспериментировать не стала, сложила мороженое в коробочку и убрала в морозильник, где оно задубело окончательно. В итоге, получилось, конечно, очень вкусное мороженое, но как-то оно быстро тает (видимо, не хватает загустителей, консервантов и прочей каки).

Нет, я что-то сегодня не по-детски торможу :DС моделью никак не определюсь - однозначно NEMOX GELATO, а вот MIO или HARLEQUIN?

ОТВЕТ:

Тогда уж HARLEQUIN, т. к. у нее чаша из нержавеющей стали-по ней лучше все скользить при замешивании будет, а у MIO-из алюминия, что по-любому хуже, чем нержавейка. ИМХО.

У меня арлекин. нержавейка неплохая, с учетом того, что приходится остатки со стен отскребать с силой ложкой, то лучше пусть будет сталь, чем алюминий. надумаете арлекин-берите полтора литра, мне катастрофически не хватает 1,1

Спасибо за дельные советы Пусть мне подарочек сделает

Девочки! Заказала я себе мороженицу-все-таки остановилась на модели NEMOX GELATO HARLEQUIN и именно 1,1 литр. Те кто хочет еще купить мороженицы-ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что у 1.1 литра высота чаши 14 см, а у 1,5 литра-18 см! Это важно, поскольку в обычных холодильниках высота ящиков морозилки 15 см и 1,5 литровая чаша может не влезть!
Вот пришлось заказывать 1,1 литра.
И еще выяснила, что более дорогая модель-
NEMOX DOLCE VITA ROSSA 1.1 ничем, кроме дизайна не отличается от HARLEQUIN. А если не отличается по тех. характеристикам, то может и не стоит переплачивать.

В вашем случае может сначала массу попробовать немного в морозилке подержать - помешать, а потом уже в мороженицу?
Как долго ваша холод отдает? Или сразу йогурт добавить.

Не, в принципе я на свою не жалуюсь - она нормально достаточно замораживает, а потом мороженое доходит в морозилке до кондиции нужной - и все.
Просто у меня тоже на донышке чуток остается мягкого мороженого, но я это списываю на то, что все-таки не замораживаю ёмкость при необходимой ей температуре по инструкции. У меня всего -12 градусов, а нужно минимум -18! Так что нужно новый холодильник покупать с хорошей морозилкой! Холод отдает очень хорошо минут 20-25, потом начинает слабеть потихоньку. Но я ещё не пробовала делать фруктовое мороженое. Обязательно попробую. Йогурт в утконосе заказала грушевый для него. Спасибо за советы!

Анастасия
У меня старый Мулинекс (без компрессора), так там фруктовое мороженное приготовленное по всем правилам (-18 град. как и положено в течении суток), все равно застывало минут за 30-35 в среднем.
Это ещё зависит какого вида фрукты используются, ну вроде где больше мякоти, там быстрее.

У меня такая:
NEMOX GELATO CHEF 2200

Хотела сравнить свою (без компрессора) и чью-нибудь с компрессором-ведь я правильно понимаю, что если машинка с компрессором - то ей не нужна предварительная заморозка в морозилке?

Да, у нее встроенный фризер. Она не требует заморозки отдельной.
Но и весит она 10кг И большая очень.
Но есть и плюсы. Любая жидкость-смесь в конце концов заморозится.
Хотя встречаюсь с такой странной заморозкой впервые. Ну не хотел сорбет так быстро замораживаться.
hlebopechka.ru...

в сервисном центре наконец-то заказала мороженицу к комбайну Бош, надо внести предоплату и ждать пол-года. (добила я их все-таки своими звонками ).
 

Поздравляю! Ленуся ничего что полгода ждать, зато летом со своим мороженым

Форумчане!!!
Кто-нибудь продолжает пользоваться мороженицей, а то у меня создается впечатление, что все, кто их экпериментировал, быстренько от них избавились...

И, может, здесь есть темка про продажу б/у техники? Похоже, эта тема здесь должна быть популярна...

Я пользуюсь. И практически из-за мороженицы сменила небольшой холодильник на большой холодильник и отдельно стоящую морозилку. В прежней морозилке места мало было и для продуктов, и для мороженого. А теперь раздолье.
Просто что в теме писать, если я свои рецепты отработала и теперь только по ним и делаю-получается отличный пломбир и с этим пломбиром вариации уже в зависимости от наполнителя, а сейчас еще варение из фейхоа сделала-с ним вприкуску очень вкусно просто пломбир есть и фруктовое мороженое-о нем я тоже уже писала. Так что теперь только наслаждаемся всей семьей. О покупке не жалею абсолютно. Продавать не планирую.

Я тоже пользуюсь постоянно. Готовлю в выходной на неделю вперед. В морозильнике постоянно 4-6 вида. И это еще не лето... Помимо фруктовых-шоколадных, делаю иногда «взрослое» с Мартини (вермут), можно с ликерами, вином, шампанским. У меня фризер 1,5 мес. Я после первых 2-3 экспериментов тоже подумала, что зря купила. А потом отработала под себя рецепты (тоже пломбир с вариациями) и теперь покупное совсем не хочется.

У меня Nemox Oxiria Mat Chrome

hlebopechka.ru...

Уфффффффффф! Я понимаю, что уже начинаю всех доставать со своими вопросами, но... все-таки продолжу.

Я так поняла, что у Анастасии и Баранки - мороженицы (нет источника холода, и надо ставить в холодильник), а у kolynusha - прибор для изготовления мороженого (источник холода есть, и в морозилку ставить не надо).

У меня холодильник с трехсекционной морозилкой снизу. Верхняя часть - самая холодная 12 см, средняя - см 20, а нижняя, самая теплая, около 40см. Если я останавлюсь на Арлекине, у меня чаша туда влезет? Если нет, то вопрос с Арлекином отпадает сам собой...

ОТВЕТ:

Чтобы получалось хорошее мороженое, надо ставить чашу на самую холодную полку. Хорошо бы знать-сколько конкретно в градусах у Вас на какой полке. Если на средней будет градусов 15-уже в принципе хорошо.
Про размеры я ранее писала- у 1.1 литра высота чаши 14 см, а у 1,5 литра-18 см

Температуру будем замерять!

Всем привет! Увидела эту темку и даже решила зарегестрироваться. В общем вопрос такой-у меня есть сия чудо-машина фирмы ФИЛИПС, была подарена нам на свадьбу 8 лет назад. Инструкция на иностранном (мы языками владеем не очень) прочесть не смогли. Применения ей не нашли. Вот она и была отправлена нами на хранение в колодовку. Сейчас вспомнили о ней. Может кто нибудь имел радость общения с таким агрегатом? В инете есть информация о похожей только на каком то итальянском сайте. Модель вроде как ещё актуальна.

А модель у Вас какая? А то вот тут к каким-то двум моделям морожениц Филипс можно получить инструкции на электронную почту совершенно бесплатно. Я проверила-получила-они на русском языке.

Спасибо за ответ. Мороженица Philips HR 2302. была я на этом сайте заказала инструкцию пока ждём

УРА!!! Свершилось!!! И я наконец с мороженицей, правда Клатроник (Clatronic ICM 3225) и доставала с трудом, НО...
Емкость стоит в морозилке, завтра начну эксперименты.

Примите поздравления с покупкой!!!
Не знал, что клатроник делает мороженицы???
Фотографию мороженицы покажите хоть, интересно чисто

Андрей, спасибо!



Мороженое утром же сделали (боялась страшно, просто эпопея покупки была «аферная немного» и муж уж очень скептично относился. Да и после того как Салта-3 «валяется на антресоле» со «сладкой ватой» в обнимку - вызывая у мужа скептические замечания по 2 раза в месяц, а то и чаще....) Вобщем взбивала ингридиенты при домашних (взяла Ваш проверенный рецепт), потом, воспользовавшись промахом папиного воспитания детей, всех выгнала из кухни и тихонечко все поставила готовиться. Сливки у меня так и оставались жидкими и я «втихаря» добавила еще немного времени приготовления, боясь, что не замерзнет ничего (такие же смеси в Салте-3 оставались жидкостью даже после 1 часа приготовления в морозильной камере). Вернула всех обратно на кухню, заодно позавтракали, и тут я услышала долгожданный «скрип» внутри мороженицы. Мешалка остановилась на секунду и начала крутить в другую сторону, потом через пару секунд все повторилось и я решила: ВСЕ ХВАТИТ!!! УРА!!! Съели все моментально, даже пожалела, что сделала на 200мл сливок, а не удвоила порцию. Кстати, жидкости после взбивания у меня было ровно 400 мл (это с яйцом и сахарной пудрой). Забыла добавить времени мне понадобилось всего 25 минут.
Вобщем, тут уж муж замолчал и скептические замечания улетучились.

Кстати, вообще то я хотела заказать из Германии Филлипс мороженицу, там даже два режима приготовления есть, но у моих знакомых ничего не получилось А кто бы мог помочь - не знаю?

НатальяН Поздравляю и Вас с удачным экспериментом!

Прикольно! Оказывается столько производителей делют мороженицы, а у нас целая проблема найти ее!

НатальяН, и еще поздравления с первым мороженым!

 Кстати, о том, что у меня теперь Клатроник я не огорчаюсь. Вижу (по картинкам, да и теперь по отзывам), что у Немоксов и у Триссы проблеммы с защелками (боитесь поломать ), а у меня такого нет.

Ну и хорошо, что все нравится и душа спокойна за покупкку! Это же так приятно! На Немоксе на самом деле я, например, не за защелки боюсь -как-то не вижу я причины в них для волнения, а за взбивалку саму -она пластмассовая и хлипенькая. Но по моему она и других производителей такая же. Думаю все - ну почему бы производителю ее из нержавейки не сделать?!

Наталья, Вы какую модель купили?

marysichca, у Клатроника она одна ICM 3225
Кстати, вот ссылочка, .
flypage&product_id=125&option=com_virtuemart&Itemid=4, когда я себе искала, ее еще не было...

Сравала работу своих Clatronic ICM 3225 и Салта-3. (ну «прет» меня что-нибудь посравнивать )

Обе работали в течении часа, так как в Clatronic я загружала ингредиенты теплыми, то она минут 20 только охлаждала, да и объем большой я налила, результатом довольна. Ну а Сатла-3 работала в морозильной камере, оказалось только жидкость гоняла.

НатальяН, подскажите, пожалуйста, размеры чаши от мороженицы Клатроник. На сайте нет информации, а вдруг в мою морозилку не влезет.

15 см высотой

А вчера купила пока обыкновенную Клатроник. Я смотрела вживую до нее Триссу маленькую, так вот Трисса отдыхает по сравнению с Клатроником! Клатроник молодец! У него и чаша побольше и без зажимов хлипких, и венчик посерьезнее намного да еще и подставка для кондинсата есть и ножки у чаши прорезиненные – не скользит! Она правда поставленных 545грн. не стоит, но этих денег не жалко за нее отдать! (кстати на другом сайте ее заказать можно за 378грн – красная ей цена!)

 А если кто-то хочет посмотреть на нее в живую и пощупать - вот здесь магазин на Позняках –

Андрей, нашла в интернет магазине такую как у Вас мороженицу ( Trisa Gelatino 7718), следила за Вашими постами, теперь тож решила купить. Стоит, как думаете?

marysichca, конечно, стоит купить!
Когда стало получаться - я успокоился и она мне понравилась
Если есть в наличии мороженица - берите, а то в Киеве очень проблемно их вообще найти, я думал вообще не найду никогда!
Если Вы мечтали о мороженице, то надо брать
Если холодильник не NO FROST, то надо разморозить перед замораживанием ёмкости, а то ничего не выйдет (как у меня первые 2 раза), если температура выше -16 Замеры проводил комнатным спиртовым термометром (там есть и отрицательная шкала) часа 4-5, завернув его в пакетик, чтобы не намерз лед.
Есть у мороженицы один недостаток - неудобные защелки крышки, но это не самое страшное. Просто не надо прилагать усилия, там пластиковое всё (только внутренняя поверхность емкости для мороженого металлическая). Я просто пробую и пробую защелкнуть, пока не защелкнится Сначала включаю мороженицу, заливаю жидкость, а уж тогда принимаюсь защелкивать крышку
Но повторюсь - это не такой страшный недостаток. Она работает и мороженое хорошее выходит

Они звонили и сказали, что месяца через полтора будут

Есть обладательницы мороженицы Trisa 7718? Проконсультируйте, сколько она весит? А то мне сказали что 10 (или даже 15) кг???

Rina72 , она весит кажись 10 кг, но она такая громоздкая сама по себе!!
Из-за технической невозможности купить полноценный фризер, я приобрела для начала примитивную Клатрониковскую мороженицу. И скажу я Вам - мне еще больше захотелось фризер!!!

ЖИРУЛЬКА, спасибо. Увы, фризер мне сейчас совершенно не по карману. Если не будет другого решения, то буду покупать или трису или клатроник (опять-таки, посмотрю по ситуации на тот момент).

Ставить чашу от мороженицы в морозилку надо обязательно стоя! Там между стенками раствор специальный и он не должен на один бок скатится, так что высота чаши действительно важна! А то я сначала, когда только собиралась покупать, думала, что может быть ее лежа можно хранить. Потом когда купила, поняла, что это исключено.

Анастасия спасибо за консультацию! Я даже не подумала, что надо про высоту морозилки думать!

Девочки, уже обзавидовалась 20 раз вашим мороженицам. Ручками лень.

Прошло 4 месяца из 6, обещанных сервис-центром, ожидания мороженицы для комбайна Бош. Надежды не теряю.

Ой хохма была как мы с мужем в пятницу ездили покупать мороженицу Trisa Gelateria 7713. Приехали в сам офис, т. к. в их магазины они её не выставляют – она типа дорогая и как мы потом поняли воще в единственном экземпляре у них. Принесли они нам коробку – коробка такая огромная как из-под большого пылесоса да еще сразу заметили уже её раза 3 как минимум до нас «смотрели» (скотчем сверху уже таким большим слоем была коробка заклеена)! Вытаскивают ее – она такая громоздкая, да еще такой формы неудобной – как у них есть электрическая ванночка для ног один в один (тут меньше там больше). Контейнер для мороженого такой маленький. 500у. е. хотят за него, а инструкцию (уже молчу про книжку с рецептами) даже не потрудились перевести на русский! (кстати за границей она стоит 195-200евро, а у нас в два раза больше!)
Последний гвоздь в гроб был дальше, когда я попросила их её включить – работает она хоть или нет. Мальчик берет эту вилку и говорит, что включить не может, что есть одна проблема – вилка только под евророзетки с тремя дырками такие, т. е. с третьим штырем под заземление! Но проблему, говорит, можно легко решить (думаю щас скажет отрезать вилку и прикрутить нашу обычную, но нет он был пооригинальнее) – спилить третий штырь заземления!!! Интересно как бы они мне потом гарантийное обслуживание давали или в течении двух недель товар забирали-меняли?
В конце концов предложил купить на Караваевых дачах самодельный переходник под такие вилки! Это была последняя капля. Мы развернулись и ушли. Ну не стОит эта мороженица 500у. е. ни по каким критериям (даже их скидка для нас не помогла им сдыхаться от неё).

Будем ждать пока появится Немоксовская Профи со фризером – пусть намного дороже, но зато «весчь»! А вчера плюнула и купила пока обыкновенную Клатроник. Я смотрела вживую до нее Триссу маленькую, так вот Трисса отдыхает по сравнению с Клатроником! Клатроник молодец! У него и чаша побольше и без зажимов хлипких, и венчик посерьезнее намного да еще и подставка для кондинсата есть и ножки у чаши прорезиненные – не скользит! Она правда поставленных 545грн. не стоит, но этих денег не жалко за нее отдать! (кстати на другом сайте ее заказать можно за 378грн – красная ей цена!)

 А если кто-то хочет посмотреть на нее в живую и пощупать - вот здесь магазин на Позняках –

Проверила.
Первый раз поставила таймер на ~3 минуты, потом мороженица отключилась. А второй раз поставила на ~4 минуты, а мороженица крутила мешалку минут 7. Я таймер сама отключила, в инструкции написано, что можно.
Наверное, нельзя таймер ставить на очень маленькое время?

ОТВЕТ:

У меня нет таймера... Даже не знаю, нужен ли он... Я сижу над мороженицей, пока мотор кашлять не начнет. Потом отключаю. А точно предсказать, когда мороженое загустеет... Я так понимаю, что если оно сильно загустеет, а мотор не отключить, то или лопатка сломается (у меня она пластмассовая) или мотор сгорит...
Мне кажется, что таймер будет не нужен...

У кого еще такая мороженица, подскажите, пожалуйста, как у вас работает таймер.

Выключается по таймеру

Ну, и что-же делать (у моей не выключается, и даже ручка не крутится в обратную сторону)? Но, думаю, может пусть так и будет, неохота уже с мороженицей расставаться.

А как же она включается??

Включается как обычно. Поворачиваю ручку таймера по часовой стрелке, и лопатка сразу начинает вращаться. Но, потом ручка не вращается в обратном направлении, и через заданное время мороженица не отключается. Я сама поворачиваю ручку в исходное положение, и лопатка останавливается.

А тиканья часового механизма не слышно?

Нееет! А что, должно тикать?!

Куини! У Вас же все, похоже, классно, кроме этого несчастного таймера!!! Ну мы же с Анастасией живем вообще без него!

Значит проблемы с часовым механизмом. У меня тикают даж без 220

Меня, в принципе, не смущает неисправность таймера. Главное, чтобы это не повлияло на работу мотора.
Может есть у нас на форуме специалист, который может дать совет?

Мотор - электрическая часть, а таймер - механическая, только с одним контактом на включение-выключение мотора. Т. е. не влияет.

 marysichca, спасибо за консультацию.
Я кажется, не зря, в глубине души это поняла, и не расстроилась.

Хочу спросить... кто как часто делает мороженое? Интерес не спортивный, а практический - думаю, это как же можно растолстеть на мороженом при регулярном употреблении?! Побаиваюсь вот, а мороженицу все равно хочу

ОТВЕТ:

Я - раз в неделю. Но я работаю... Если бы сидела дома, то делала бы чаще.

Если готовить и поглощать мороженое килограммами, то, думаю, гардеробчик придется сменить. А я хочу присоединиться к мороженоде... моро... изготовителям домашнего мороженого по очень простой причине. Ну не доверяю я нашему промышленному мороженому. О всяких консервантах-красителях-ароматизаторах, думаю, тут много говорили. Да еще. Я совершенно не уверена, что мороженое, которое продается, хранилось в соответствующих условиях. Скоро придет лето, сколько раз мороженое в магазинах будет оттаивать и замораживаться вновь?

mish, не поправитесь!
Сказал бы мне кто-то раньше, что я мороженицу захочу - не поверила бы.
Я уже сколько мороженое делаю, даже когда еще мороженицы небыло. Я раньше его вообще не ела, а теперь наверстываю. Как была я 45 кг, так и осталась.
Вот, например, мороженое из домашнего йогурта и фруктового пюре, плюс капелька сахарку - прямо сплошная диета.
Да где ж вы такую вкуснятину купите. Да нигде!
А клубничка-малинка-абрикоска-вишенка скоро. Зацепило?
Лето скоро будет! Родные скажут вам СПАСИБО!
Я могу еще продолжить, для особо сомневающихся.

Ну, вот, и я хочу мороженицу! И снова вечный вопрос: какую и ГДЕ купить?

ой как я захотела мороженницу купить!!!
я в одессе еще ни разу не видела, а ведь искала как-то...

Если кому-то из наших надо мороженицу, то пишите мне в ЛС.

владельцы мороженницы CLATRONIC, подскажите плииииз, как она в плане надежности? а то я тут было собралась ее заказывать, но почитала темку сначала и запереживала... одно дело, когда покупаешь в магазине за углом, а ведь совсем другое когда в другом городе... куда потом бежать на обслуживание?

fugaska , гарантийный талон имеется, с указанием сервисных центров. В Одессе есть, если надо, я позже напишу адрес.

У кого мороженица Clatronic? Огромна просьба, скажите габариты чаши и всего остального по отдельности.. Надо проверить, вместится ли эта штукенция мне в морозилку?!?! СПАСИБО

Снежана, только ведерко от мороженицы надо замораживать. Ставить надо вертикально, т. е. так как кастрюлю. Высота ведерка 15 см, а в ширину немного больше.

Qween Спасибо за ответ

Девочки-одесситки где у наскупить можно мороженицу покупное же не то что детям, самому есть помогите пожалуйста

на 7-м км где-то в районе мылки или через днепропетровск заказывать сама вот в раздумьях, когда и куда бежать

ААА! Я тоже хочу! Запишите меня!!! Сегодня первый раз в этом году купил мороженое производства «Шисхол», которое раньше было очень качественным, так как делается на современном оборудовании по немецкой технологии (и большая часть его туда же и шла). А тут вкус какой-то непонятный стал... тьфу!!!

Фугасочка миленькая (сорри имени не знаю еще, если что я - Таня) как через Днепропетровск? а технике с 7 я не очень доверяю, хотя может и зря

Фугасочка миленькая (сорри имени не знаю еще, если что я - Таня) как через Днепропетровск? а технике с 7 я не очень доверяю, хотя может и зря

Я не Фугаска, но можно свом 5 копеек вставить?
У меня есть и Клатроник из Днепропетровска и с 7-го киллометра «Тритоша», благодаря вашей землячке Оленьке, все работают, правда по-разному морозят, но потом же можно и в морозилке додержать (кристализации уже не будет, поэтому не страшно) - это я про мороженицу с 7-го киллометра. Мы с Олей не одну неделю мучались в раздумьях и экспериментах - какая лучше. Друг другу передавали туда-сюда, пока я не решилась вообще 2 штуки иметь.
Вот, похвасталась я (руки у меня загребущие - мне все мало...)

Спасибо Наталья, а можно фото Тритоши (или это так магазин называется )

Это мне shuska покупала, поэтому не знаю где именно на 7-ом находится магазинчик. А фото пока не могу, она мне мороженицу (мою) еще не передавала, только на следющей неделе. Могу только ссылку дать одного из экспериментов в двух мороженицах

2 и 3 фото - это качество заморозки Клатроника, а 1, 4 и 5, соответственно, «Тритоши».

Приехал сегодня мой заказ (Clatronic) из Днепропетровска. После выходных начинаю эксперименты Жаль, что Panasonic перестал выпускать мороженицы. Они прикольные - не чаша замораживается, а весь агрегат ставится в морозилку и там работает. Правда, говорят, что на батарейках можно было бы разориться

Приехал сегодня мой заказ (Clatronic) из Днепропетровска. После выходных начинаю эксперименты Жаль, что Panasonic перестал выпускать мороженицы. Они прикольные - не чаша замораживается, а весь агрегат ставится в морозилку и там работает. Правда, говорят, что на батарейках можно было бы разориться

Про Панасоник у нас на форуме были отзывы-действительно-в условиях холода батарейки садятся очень быстро, достаточно громоздкий аппарат-не для всякого холодильника. Мне почему-то совсем не хотелось Панасоник. А вот когда появились эти все мороженицы-очень захотелось именно вот такую-с замораживающейся чашей.

Анастасия, спасибо. Все равно, панасоник уже не достать. Это я так... зубами щелкаю

Qween, не помню, говорила я или нет. Мороженицу получила. Огромное спасибо за наводку. Пока испытать не пришлось, я и дети поболели.

Rina72 пожалуйста. Представляю как охота испробовать мороженицу.

Добрый день!
Где можно купить фризер для мороженого или мороженицу в Украине,
буду очень благодарен за помощь, магазинное мороженое есть не охота.
Всем спасибо

Здравствуйте! Отзовитесь обладательницы морожениц Nemox DOLCE VITA 1,1/1.5 и Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5/1,1 - в чем их разница? Я так поняла, что только в цене. Кто меня поправит?

У меня Арлекин. Может, у Долче Вита лопатки металлическая (у меня - пластиковая)... Есть модель дешевле Арлекина, там вроде сама кастрюлька - алюминиевая и лопатка пластиковая.

Здравствуйте! Отзовитесь обладательницы морожениц Nemox DOLCE VITA 1,1/1.5 и Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5/1,1 - в чем их разница? Я так поняла, что только в цене. Кто меня поправит?

Дайте ссылку

А ник то Вам подходит на все 100%

Куини!
А время то показало, что космос - надежнее!!!
Жду Вас в маринаторах!

Дайте ссылку

Я позвонила в питерский филиал фирмы Перфи (ранее давалась ссылка на их сайт), так молодой человек - менеджер - даже не в курсе у каких моделей автоматических фризеров пластиковые лопатки, а у каких металлические. А когда я его отправила на , где есть PDF-документ, где это упоминается, то он даже найти эту информацию не смог. Это много говорит о компетентности. И убеждал меня, что везде пластиковые лопатки - это в полупрофессиональных-то моделях!!! Да и на те модели, которые у них есть, цены кусаются, например Gelato Chef 2500 - 42000рублей. Я, конечно понимаю, что кто-то покупает бытовую технику и за бОльшие деньги, но все же... А у меня уже крышу сносит от желания купить качественный агрегат! Но к такой сумме я физически не готова.