Жульен в песочной корзинке

Категория: Выпечка
Жульен в песочной корзинке

Ингредиенты

Масло\маргарин
180 г
Мука
360 г
Яйцо
1 шт
Филе куриное
500 г
Шампиньоны
500 г
Лук
1 шт
Сметана
150 г
Майонез сметанный
50 г
Соль, специи
по вкусу
Сыр твёрдый
100 г

Способ приготовления

 Мир вам, хлебопёки!
  из муки масла и яйца замесить тесто\ я сделал это ножами блендера \скатать в шар и положив в пакет убрать на час в холодильник
 Грибы порезать и вместе с луком поджарить
 Куриное филе отварить
 Всё остудить, смешать заправив сметаной и майонезом
  Из теста \я делал в бумажных формах--это на много удобнее\ наделать корзиночек и заправить их полученной смесью, с верху посыпать тёртым сыром

Программа: Ves electric V-TO-3
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 16 штук
Жульен в песочной корзинке

Рецепты с похожими ингредиентами


shade
Мир вам, хлебопёки!

Ну и фотки чтобы было по понятней чего я наваял

Тесто

Жульен в песочной корзинке

Смесь курицы и грибов

Жульен в песочной корзинке


это сформированные корзиночки

Жульен в песочной корзинке


а это уже заполненные

Жульен в песочной корзинке


gawala
shade, Супер!

shade
Мир вам, хлебопёки!

gawala-- -- Спасибо

Продолжу

Ну вот спеклись

Жульен в песочной корзинке

ну и в разрезе

Жульен в песочной корзинке

Olga VB
Анатолий, браво!
И кокотницы не нужны

Ксюшк@-Плюшк@
Анатолий, просто класс. Жаль я кексницу не купила, когда бум по ним был.
Анатолий, все бы фото да в первый пост по типу МК, во было бы. Такую красоту прятать то.

ШуМахер
Название обхохочешься!

Rada-dms
Спасибо за рецепт, за метод и идею! Теперь не стану очередной девайс покупать, и так красиво получается!

Ксюшк@-Плюшк@
Название обхохочешься!
Маша, испугалась?

shade
Мир вам, хлебопёки!

Девочки --спасибо--

Поедать такие штучки чудненько, только надо подобрать консистенцию

я первую партию не очень засметанил получилось плотненько

во вторую чуть больше сметаны заправил --по интереснее

Ингредиенты готовые ещё остались завтра попробую ещё по жиже сделать

Габи
Анатолий, какой чудесный рецеп, наверняка вкусненько. Спасибо.
Название обхохочешься!
Ну, да, я прочла и в голове не соответствие, сразу Жульку вспомнила, потом дошло - это рецепт так называется.

ШуМахер
Ксюшк@-Плюшк@, вздрогнула

Габи, я тож смарю, вроде я такое не писала

shade, Чудненько Если отдельно корзиночки печь, тоже ведь получится

shade
Мир вам, хлебопёки!

Мария--

Можно конечно и отдельно всё но жульен горячий повкусней будет, так что всё равно придётся или греть ну или под гриль, что бы сыр запёкся

Я в бумажных формочках заготовок наделал--сейчас в кексницу для завтрака засуну 4 штуки которые в холодильнике с вечера остались и ещё 4 штуки лежат в морозилке

Иржи
Анатолий,

ШуМахер
Можно конечно и отдельно всё но жульен горячий повкусней будет, так что всё равно придётся или греть ну или под гриль, что бы сыр запёкся

не, естессна, что запекать потом... просто у меня нет кексницы и печь придется отдельно корзиночки, да? Испечь корзиночки, потом положить в них все и запечь



Добавлено Воскресенье, 05.03.2017, 13:56
Жульен в корзинке

shade
Мир вам, хлебопёки!
Маша--

Я вот чё подумал по делитантски конечно

Ну сделать заготовки а потом то их опять печь --не высохнут

ШуМахер
Ну сделать заготовки а потом то их опять печь --не высохнут

не, не высохнут, начинка-то влажная... и из формочки их не вынимать

Ketsal
shade, а если сразу в духовке печь?. думаю отлично будет

Танюля
Анатолий, вкуснотень!!! Очень мне эти козиночки нДравятся!!!

Mirabel
Анатолий, какой же молодец! какое же счастье, когда папа или муж может такое наваять для своих домачадцев! по хоршему завидую прекрасной половине вашей семьи
ещё больше утвердилась в своём решении не покупать тарталетницу.

baybakova
Анатолий вы МОЛОДЕЦ! уважаю МУЖИКОВ которые все умеют! Я тоже делаю такие вкусняшки только попроще, не знаю можно или нельзя писать.(если нельзя пусть удалять) Я покупаю булочки в магазине те которые раньше стоили 3 коп., срезаю верхушку вынимаю всю середину (мякиш) и наполняю, а сверху натертым сыром посыпаю и в духовку на 15- 20 мин. Быстро и вкусно.

Mirabel
уважаю МУЖИКОВ которые все умеют!

shade
Мир вам, хлебопёки!

Сейчас умора вышла

Дочка пару часов назад внуков подбросила нежданно, ну бабка засуетилась на счёт покушать
картошка как раз варилась ну и она пюрешку им намяла.

Те вроде слопали по пару ложек и сбежали мультики глядеть, а у меня тесто осталось на 4 штучки
ну не долго думая начинил корзинки пюре с размятой в него котлетой да в кексницу.

С готовилось, вытащил --сижу кушаю штучку.

Старший прибегает на кухню--дед чего ешь Пирожное -- отвечаю

Я говорит тоже хочу, ну хочешь бери, младший увидел--и мне дайте.

Взяли и пошли в комнату к телеку, через минуту старший прибегает--Дед а что пирожное из картошки оно же не сладкое.

Да говорю такое пирожное

Короче слопали они по штучке а третью по полам разделили

ШуМахер
Супер!!!

Подмосквичка
Повезло вашим внукам с дедом.
А моего чтобы с дитём оставить, надо наготовить всего и список составить.

Алёнка212
Несу своё боольшоеее спасибо за рецепт! После игры в тарталетки в мультипекаре, жульенчики в кекснице ves на 8 штук получились на ура! Тесто корзиночек нежнейшее. Попробую его для корзиночек с фруктами приспособить.



Рецепты в разделе «Кексы»

Новое на сайте