Чёрные блины

Категория: Праздничная кухня
Чёрные блины

Ингредиенты

Блинное тесто по любимому рецепту
Уголь активированный 10-20 таблеток

Способ приготовления

  • Непосредственно рецепт блинов не предлагаю - у каждого из нас уже давно есть свой собственный, предпочитаемый всем другим. А вот разнообразить подачу можно таким образом. Раньше для изготовления чёрных блинов я использовала чернила каркатицы. Но можно окрасить их и активированным углём - достаточно измельчить таблетки в ступке и, добавив в тесто, хорошо перемешать. И вот такие "готические" блины у нас получатся .


Подарить
*Маша Иванова
dopleta, Лариса! Для исполнения рецепт более доступный, чем с чернилами каракатицы. На вкус никак не повлияло? Эти 10-20 таблеток на какое количество муки и жидкости?
*dopleta
Лена, на вкус совершенно не влияет - уголь ведь нейтральный. Только если не тщательно растолочь, может слегка похрустывать на зубах, но мне это даже нравится . Я брала на литр теста 20 таблеток. Причём, само тесто чёрным не выглядит, а вот при выпечке оно заметно темнеет.
*Маша Иванова
dopleta, Лариса, спасибо! Хочу сделать. Удивить кого-нибудь из знакомых.
*Mandraik Людмила
Ларочка, прикольно, идея интересная, можно попробовать
*Иришк@
Супер блины! Как раз перед выходными читала статью в Гастрономе про разные блины. Так там такие черные в каком то ресторане задорого продают. А девочка на работе приносила хлеб черный, говорит в составе тоже уголь написан, прикольно.
*Светяшка
Цитата: dopleta
ЧЁРНЫЕ БЛИНЫ
Прикольно!
Сразу подумала что с чернилами.
А оказалось всё на много проще
*kristina1
dopleta, класс!
*dopleta
Елена, Лютик, Ирина, Светяшка, kristina1, большое спасибо, девочки !
*оптимистка
Ну ничего себе идейка. Я бы такие есть не стала даже с красной икрой
*Piano
А мне боязно уголь жарить, он же не рассчитан на высокую температуру наверное
*dopleta
Piano, Елена, а как ты думаешь - образуется уголь каким образом ? И очень часто рекомендуется вместо аптечного активированного угля в тех же целях принимать берёзовые угольки из костра.
*4er-ta
Есть еще пудра из бамбукового угля. Очень мелкая( раз в 150 мельче муки) и очень чёрная. Она не скрипит на зубах и почти не окрашивает язык, даёт очень чёрный цвет.
*Ритусля
А мне идея с черными блинчиками очень понравилась.
Скорее всего, что часто печь не буду, но хоть разок своих обязательно удивлю.
Ларочка, спасибо за рецепт-идею!
*dopleta
4er-ta, спасибо за информацию. Слышала только про использование бамбукового угля в косметологии, но в продаже не видела . Ритусля, спасибо !
*4er-ta
dopleta, Лариса, вот здесь пудру покупала

CakeUp Пудра из бамбукового угля, 25 грамм

*dopleta
Спасибо, Таня, но там сейчас в наличии нет . В других местах только косметологическая, и я не уверена, что ее можно использовать в кулинарии. Но главное - теперь знаю, что искать, спасибо !
*Kapet
Наверное с похмелья пользительные такие блины, с углем...

Вот если подумать, то аптечный ассортимент дает обильную пищу для богатого воображения. Хотите розовые блины, - добавьте истолченные розовые таблетки Мизима (немецкое средство для поджелудочной), хотите зеленые блины, - просто добавьте зеленки. Хотите блины с оттенком "детской неожиданности", - добавьте подогретый смягченный гематоген. Хотите красные блины, - добавьте доксорубицин (лекарство от рака). И т. д.

Делал я черные блины, но только со съедобным кулинарным средством - чернилами каракатицы. Вкусно и очень красиво идут с красной икрой, как на фото у автора! Только черный цвет там получается по-богаче что-ли, глубже. Хотя, - это смотря сколько влить этих самых чернил... И запах чернил, - запах моря, - хорошо сочетается с красной икрой...
*dopleta
Цитата: Kapet
Делал я черные блины, но только со съедобным кулинарным средством - чернилами каракатицы
Цитата: dopleta
Раньше для изготовления чёрных блинов я использовала чернила каркатицы.

*Kapet
dopleta, так и я ж про это: рецепт скорее для раздела "Голь на выдумку хитра"...

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту