Чёрные блины

dopleta
Пятница, 08 марта 2019 года, 19:02 | Чёрные блины

Чёрные блины

Категория: Праздничная кухня
Чёрные блины

Ингредиенты

Блинное тесто по любимому рецепту
Уголь активированный 10-20 таблеток

Способ приготовления

  • Непосредственно рецепт блинов не предлагаю - у каждого из нас уже давно есть свой собственный, предпочитаемый всем другим. А вот разнообразить подачу можно таким образом. Раньше для изготовления чёрных блинов я использовала чернила каркатицы. Но можно окрасить их и активированным углём - достаточно измельчить таблетки в ступке и, добавив в тесто, хорошо перемешать. И вот такие "готические" блины у нас получатся .


Поддержи автора!
Маша Иванова
Пятница, 08 марта 2019 года, 19:10 | Чёрные блины

dopleta, Лариса! Для исполнения рецепт более доступный, чем с чернилами каракатицы. На вкус никак не повлияло? Эти 10-20 таблеток на какое количество муки и жидкости?
dopleta
Пятница, 08 марта 2019 года, 19:18 | Чёрные блины

Лена, на вкус совершенно не влияет - уголь ведь нейтральный. Только если не тщательно растолочь, может слегка похрустывать на зубах, но мне это даже нравится . Я брала на литр теста 20 таблеток. Причём, само тесто чёрным не выглядит, а вот при выпечке оно заметно темнеет.
Маша Иванова
Пятница, 08 марта 2019 года, 19:20 | Чёрные блины

dopleta, Лариса, спасибо! Хочу сделать. Удивить кого-нибудь из знакомых.
Mandraik Людмила
Пятница, 08 марта 2019 года, 19:50 | Чёрные блины

Ларочка, прикольно, идея интересная, можно попробовать
Иришк@
Суббота, 09 марта 2019 года, 08:46 | Чёрные блины

Супер блины! Как раз перед выходными читала статью в Гастрономе про разные блины. Так там такие черные в каком то ресторане задорого продают. А девочка на работе приносила хлеб черный, говорит в составе тоже уголь написан, прикольно.
Светяшка
Суббота, 09 марта 2019 года, 13:06 | Чёрные блины

Цитата: dopleta от Пятница, 08 марта 2019 года, 19:02
ЧЁРНЫЕ БЛИНЫ
Прикольно!
Сразу подумала что с чернилами.
А оказалось всё на много проще
kristina1
Среда, 13 марта 2019 года, 10:33 | Чёрные блины

dopleta, класс!
dopleta
Среда, 13 марта 2019 года, 11:43 | Чёрные блины

Елена, Лютик, Ирина, Светяшка, kristina1, большое спасибо, девочки !
оптимистка
Среда, 13 марта 2019 года, 11:54 | Чёрные блины

Ну ничего себе идейка.Я бы такие есть не стала даже с красной икрой
Piano
Среда, 13 марта 2019 года, 13:49 | Чёрные блины

А мне боязно уголь жарить,он же не рассчитан на высокую температуру наверное
dopleta
Среда, 13 марта 2019 года, 13:55 | Чёрные блины

Piano, Елена, а как ты думаешь - образуется уголь каким образом ? И очень часто рекомендуется вместо аптечного активированного угля в тех же целях принимать берёзовые угольки из костра.
4er-ta
Среда, 13 марта 2019 года, 14:12 | Чёрные блины

Есть еще пудра из бамбукового угля. Очень мелкая( раз в 150 мельче муки) и очень чёрная. Она не скрипит на зубах и почти не окрашивает язык, даёт очень чёрный цвет.
Ритусля
Среда, 13 марта 2019 года, 15:30 | Чёрные блины

А мне идея с черными блинчиками очень понравилась.
Скорее всего, что часто печь не буду, но хоть разок своих обязательно удивлю.
Ларочка, спасибо за рецепт-идею!
dopleta
Среда, 13 марта 2019 года, 15:40 | Чёрные блины

4er-ta, спасибо за информацию. Слышала только про использование бамбукового угля в косметологии, но в продаже не видела . Ритусля, спасибо !
4er-ta
Среда, 13 марта 2019 года, 17:31 | Чёрные блины

dopleta, Лариса,вот здесь пудру покупала

CakeUp Пудра из бамбукового угля, 25 грамм

dopleta
Среда, 13 марта 2019 года, 18:18 | Чёрные блины

Спасибо, Таня, но там сейчас в наличии нет . В других местах только косметологическая, и я не уверена, что ее можно использовать в кулинарии. Но главное - теперь знаю, что искать, спасибо !
Kapet
Пятница, 15 марта 2019 года, 15:15 | Чёрные блины

Наверное с похмелья пользительные такие блины, с углем...
Вот если подумать, то аптечный ассортимент дает обильную пищу для богатого воображения. Хотите розовые блины, - добавьте истолченные розовые таблетки Мизима (немецкое средство для поджелудочной), хотите зеленые блины, - просто добавьте зеленки. Хотите блины с оттенком "детской неожиданности", - добавьте подогретый смягченный гематоген. Хотите красные блины, - добавьте доксорубицин (лекарство от рака). И т.д.
Делал я черные блины, но только со съедобным кулинарным средством - чернилами каракатицы. Вкусно и очень красиво идут с красной икрой, как на фото у автора! Только черный цвет там получается по-богаче что-ли, глубже. Хотя, - это смотря сколько влить этих самых чернил... И запах чернил, - запах моря, - хорошо сочетается с красной икрой...
dopleta
Пятница, 15 марта 2019 года, 15:24 | Чёрные блины

Цитата: Kapet от Пятница, 15 марта 2019 года, 15:15
Делал я черные блины, но только со съедобным кулинарным средством - чернилами каракатицы
Цитата: dopleta от Пятница, 08 марта 2019 года, 19:02
Раньше для изготовления чёрных блинов я использовала чернила каркатицы.
Kapet
Пятница, 15 марта 2019 года, 15:28 | Чёрные блины

dopleta, так и я ж про это: рецепт скорее для раздела "Голь на выдумку хитра"...
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы