Тыквенно-картофельная запеканка с куриным филе (мультиварка-скороварка Brand 6051)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тыква (очищенная, порезанная кубиками)

300 г

Картофель (очищенный, порезанный кубиками)

300 г

Яйца

2 шт

Куриное филе

200 г

Мука

1-1,5 ст л

Пармезан

50 г

Мускатный орех на кончике ножа

Смесь четырех перцев (молотая), соль

по вкусу

Способ приготовления

 1. Тыкву и картофель и куриное филе выложить в чашу мультиварки, добавить 50-70 мл горячей воды и включить программу "Тушение", время по умолчанию. По окончании программы филе вынуть, а овощи откинуть на сито и дать стечь лишней жидкости.
  2. Из куриного филе сделать фарш или порезать мелкими кубиками. Овощи пюрировать в блендере, добавить натертый на мелкой терке пармезан, яйца, муку и взбить все вместе. Добавить соль (с учетом солености сыра) мускатный орех и перец.
  3. Чашу мультиварки смазать оливковым маслом и выложить две трети овощной смеси. Затем распределить мясной фарш и выложить сверху оставшуюся овощную смесь. Включить программу "Выпечка", время 40 мин.
  4. Готовую запеканку перевернуть на пароварку и сразу же подавать. При желании можно сделать йогуртовый или сметанный соус со свежей зеленью.

Примечание

Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Мариночка какая красота. Представляю как вкусно, унесла в закладки.

Наташенька, спасибо! Буду рада, если понравится!

Марина завтра куплю тыкву и сделаю обязательно

Наташ, буду ждать впечатлений.

Еще один прекрасный вариант использования тыквы, Маришка!
Моя уже созрела - буду дегустировать, спасибо за рецепт!

Мариша
Здорово, что у тебя своя тыква дозрела. Можешь теперь с ней разные вкусности готовить, надеюсь и этот рецепт пригодится.

Марина, отличная запеканка! У меня тыквы завались
А почему нет фото?

Галина, спасибо за такую оценку! Если любите тыкву, думаю, запеканка придется по вкусу.
А с фото какой-то глюк был. Я когда увидела вопрос, удивилась -точно знаю, что все было. Уже исправила, спасибо большое за подсказку.