Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Категория: Здоровое питание
Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Ингредиенты

Авокадо спелое 1 шт.
Сок лайма (лимона) 1/2 шт.
Соль ароматная «сухая гремолата» по вкусу
Чеснок 1 зубок
Зелень свежая (лук зеленый, петрушка) 2-3 ст. л.
Масло оливковое 4-5 ст. л.
Морковь сырая (небольшая) 1 шт.
Вяленые томаты черри по вкусу

Способ приготовления

  • Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)За основу взята Паста из авокадо, которую я готовлю практически постоянно
    Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)Теперь чистим от кожуры и моем небольшую морковочку
    Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)Натираем морковь на терке, размер ячеек выбираем по вкусу)
    Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)Соединить пасту из авокадо и свежую морковь
    Размешать вилкой до однородной массы.
  • Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)
  • И всё! Можно подавать в любое время дня, от гарнира до перекуса))
  • Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)
  • Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)
  • А это уже паста авокадо с вялеными томатами черри)
  • Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)

Примечание

Отличный перекус!
До вчерашнего дня я и не ведала, и в мыслях не держала (со своей кулинарной фантазией ), что такое возможно приготовить А ведь это так просто, вкусно и самое главное гораздо полезнее для самой моркови, употреблять ее с авокадо, жирным фруктом
А с вялеными томатами черри? Это тоже очень вкусно... и полезно!
Пасту из авокадо я готовлю на несколько дней, поэтому морковь добавила только в то количество пасты, которое идет сейчас для перекуса.
Авокадо, лимон, зелень свежая, масло оливковое, морковь свежая... чего еще желать для здорового питания

Читаю в книге Аркадия Эйзлера "Европейское исследование":
"Например, тому, кто готовит авокадо, следует помнить, что к нему нужно обязательно добавить томат или морковь. Современное исследование Университета штата Огайо показывает, что этот фрукт увеличивает в несколько раз поступление бета-каротина из других сортов овощей и облегчает организму превращение его в витамин А.

Ученые сравнили ценность витамина А при употреблении авокадо вместе с кетчупом и без него. Результат: съев кетчуп с авокадо, бета-каротин усваивался лучше в 2,4 раза. Помимо того, увеличилось в несколько раз превращение в витамин А его предшествующей ступени.
Во втором опыте исследователи предложили испытуемым целый авокадо с сырой морковью и наблюдали еще более сильный эффект: поступление бета-каротина увеличилось в 6,6 раза, а превращение в витамин А — в 12,6 раза.

Бета-каротин отвечает во многих сортах фруктов и овощей (морковь, абрикос и сладкий картофель) за оранжевый и красный цвет. Также его содержат некоторые зеленые овощи, такие как шпинат и листья салата.

В организме растительные вещества превращаются в активные и полезные формы витамина А и поддерживают здоровье кожи, иммунной системы и зрение. Помимо того, витамин А обладает антиоксидантным действием.
Эти микромедикаменты защищают от атеросклероза не только благодаря их антиоксидантному действию. Полифенолы и сульфиды регулируют кровяное давление, снижают содержание холестерина в крови, разжижают кровь, препятствуя склеиванию тромбоцитов между собой."


Приятного аппетита всем, и будьте здоровы!

Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)Паста (гуакамоле) закусочная из авокадо (как сохранить авокадо)
(Рома)

Авокадо - что за зверь такой?
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)

Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)Вяленые помидоры в духовке в ароматном масле (приготовление и консервирование)
(Рома)


Мое застолье (содержание раздела и блога)

*Люсенька
Рома, Татьяна, очень аппетитно и состав прекрасный!
Надо сделать...
*Рома

Люда, если любишь авокадо (а как его не любить ), то и этот морковный вариант придется по вкусу, с пользой На здоровье!
*Люсенька
Цитата: Рома

Люда, если любишь авокадо (а как его не любить ), то и этот морковный вариант придется по вкусу, с пользой На здоровье!
Татьяна, Очень люблю! Спасибо за прекрасные рецепты и презентации!
*Рома

Люда, спасибо за добрые слова
*Елина
Татьяна, а почему для вегетарианцев? А мы что? Прекрасный рецепт! Обязательно, прямо завтра!!! А для зимы-то как хорошо!
*Рома

Лена, на здоровье!

То, что едят вегетарианцы, могут есть все без исключения, вреда не будет
А "для вегетарианцев" подчеркивает только принадлежность к вегетарианской кухне, часто именно вегетарианцы бегают в поисках еды для себя чтобы не утонуть на кулинарном сайте в море мясной еды

Попробуй пасту эту, она тебе понравится
*Рома

Добавила фото еще одного варианта "авокадо и вяленые томаты"
Результат: отлично!

Паста из авокадо с сырой морковью, вялеными томатами (для вегетарианцев)
*Екатерина2
Очень интересно получилось, нежно и вкусно. С блинами очень хорошо пошло!
Хотя вяленых томатов не было, и без них хорошо.
*Рома
Катя, можно и с кетчупом сделать авокадо Ну, у меня же томаты вяленые есть, как без них-то В данном варианте меня поразили результаты, увеличения полезности авокадо, только с добавлением сырой моркови и томатов Ну, конечно, жирный авокадо положительно влияет на сырую морковь которая относится к жирорастворимым овощам. Только из-за этого можно практиковать такое сочетание авокадо и сырой моркови
А это идея, с блинами приготовить, как раз сегодня купила спелые

Катя, на здоровье!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту