Заготовки, специи, травы от Ромы

[Ореховую смесь]

Ореховая крошка (для вегетарианцев и веганов)

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Орехи разные	по вкусу
Кунжут, семена подсолнечника, тыквы	по вкусу

Способ приготовления

• Не все орехи вкусны, чтобы их есть "соло" одного вида, как например бразильский орех, фундук. Бразильский орех очень полезен, но и очень жирный, и оставляет неприятное послевкусие.
• Да, и стоимость орехов сегодня зашкаливает до неприличия, особенно пекан и бразильский орех. Но, для нас, и особенно для вегетарианцев и веганов, это очень полезный продукт для наполнения организма витаминами, микроэлементами. Каждый орех ценен по-своему, со своим минеральным составом.
• Поэтому будем выходить из положения. Покупаем на рынке орехи так, как нам удобно и выгодно. Каждого вида орехов по 100 грамм! Тогда получится уже пакет весом 500-600 грамм! Очень хорошо! И стоимость получится усредненная, и хватит такого количества надолго!
• И есть бразильский орех и фундук в общей массе ореховой будет намного приятнее))
• То же самое с кедровыми орешками (ну, очень дорогие!), кунжутом, подсолнечником, и другими семенами.
• Ореховую смесь я делаю сама.
• Состав ореховой крошки может быть различен, исходя из того, какие орехи и семена сегодня есть в наличие.
• В блендер кидаю по горсти разных орехов (сегодня это бразильский орех, миндаль, фундук), смолоть до крупной крошки.
• Переложить в банку с крышкой, добавить кедровые орешки целиком, и кунжут целиком. Или можно добавить еще и семена подсолнечника, тыквы, перемешать всю массу ложкой-вилкой.
• 
• Банку закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
• 
• Посыпать этой смесью ежедневно:
• Овсяную кашу на утро
• 
• Салат с творогом и помидорами
• 
• Творожный завтрак-ужин с киви и бананом (самый любимый)))
• 
• Пасту из авокадо (либо любую другую)
• 
• Блины из безглютеновой смеси
• 
• Вечерний кефирчик-простоквашу
• 
• ... ну, и так далее, по желанию и по вкусу))

Примечание

Орехи и семена очень питательны, каждый по своему, и каждый содержит определенное количество витаминов, микроэлементов, и калорий.
Сначала я употребляла орехи отдельно каждый вид, но потом перешла на крошку, где "всё и сразу", всего понемногу и всего в достатке.
Так, по 1-2 чайных ложечки в блюдо, в течение дня, и набирается полноценный состав белка, магния и других полезностей

Для вегетарианцев и веганов орехи, семена очень нужный продукт в питании и в ПОСТ тем более

Приятного аппетита всем!

Подумать только... Замечательная посыпка. Я такое очень уважаю, но... сделать доселе не догадалась. Спасибо, Танечка!!!

Спасибо! Супер идея!!!

[Девочки]

Девочки, на здоровье! Вам понравится такая добавка к еде, попробуйте приготовить

Суперски вкусно!!!))) спасибо!!!

Танюш, с удовольствием лицезрею твои блюда с посылкой!
Как аппетитно выглядят! И орешками вкусными заправлено)

[Девочки]

Девочки, спасибо за внимание! На здоровье!

Да уж, приходится изобретательством заниматься, чтобы полноценно витаминиться а орешки в крошке очень подходят для этого

Супер идея! Спасибо!!!

Супер идея! Спасибо!!!

Значит, нужно повторить На здоровье!

[Рома]

Рома, Танечка, а вы не промываете орехи? Что-то сейчас я не очень доверяю срокам хранения и где хранились, а порой и не знаю страну поставки (на упаковках-то - Россия)... Очень меня смущает как орешки лежат на прилавках на свету, в тепле, очищенные...

Конечно, промыть орехи нужно водой, причем быстро чтобы не напитались сильно водой и затем подсушить, удалить сильную влажность. Можно это сделать на сковороде, сильно их не зажаривая. Или в духовке.