Рома кулинарит

[ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ]

Льняное яйцо

Категория: Здоровое питание

Кухня: русская

Ингредиенты
Льняные отруби	1 ст.л. с верхом
Вода чистая	3 ст.л.

Способ приготовления

• Такое льняное яйцо применяется как замена обычному куриному яйцо.
• Я даю пропорцию на приготовление одного яйца.
• Одно льняное яйцо – равно одному куриному яйцу.
• ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• В миску кладем количество льняных отрубей, добавляем воду, размешиваем массу и оставляем на 1-2 часа для набухания.
• У меня закладка на три льняных яйца.
• 
• Загустевший лен
• 
• Формую льняные яйца
• 

               

Блюдо рассчитано на

1 шт.

Время приготовления:

3 минуты + расстоять 1-2 часа

Программа приготовления:

ручками

Примечание

Рецепт хорошо работает. Сегодня пекла оладьи из многозерновой муки домашнего помола, и использовала для замеса льняные яйца. Получила отличные по консистенции оладьи.



Приятного аппетита всем!

Похожие рецепты

Отжим льняного масла на домашнем маслопрессе (dimonml)

Льняной кисель без сахара в мультиварке Redmond (Mar_k)

Флаксы льняные (ANGELина BLACKмор)

               

[Татьяна]

Татьяна, полезно очень.
А размолотый лён ведь тоже можно? Он всегда есть, а отруби ещё поискать надо...

Конечно же подойдет У меня отрубей белого льна много

Тань, а где покупала отруби эти? Местная покупка или привезла откуда-нибудь?

[Люда]

Люда, их достаточно было в супермаркете в нашем городе, я и затаварилась
Сейчас опять появились в продаже, маленькими пакетиками

Аха пасиб

Я в Атаке брала от Др. Откера.
Но давно

[Девочки]

Девочки, хорошая это штука, лен и отруби из него Мне больше нравится белый лен, у него цвет хороший, нейтральный

[Татьяна]

Татьяна, как всегда познавательно  Не знаю, буду ли делать. Но просветилась в плане замены яйцам, если что 

[Альбина]

Альбина, не говори "никогда", может и пригодиться - запоминай

[Татьяна]

Татьяна,  а напиши поподробнее, для особо одаренных, как и куда еще пользовать льняные яйца?
Льняные отдуби я покупала у нас в АТБ, но использовала их только при выпечки хлеба, в сухом виде. Больше не на что у меня  фантазии не хватило.

[Неля]

А вот, девочки, как думаете, заменит ли такое яйцо обычные яйца в тесте заварном, для эклеров? 



Неля, я пекла кексы с таким яйцом для ребёнка, которому нельзя куриные.

Ранее я делала Льняной загуститель (заменитель сырых яиц) он гораздо жиже, чем яйцо.
Но, применение такое же.

[Альбина]

Альбина, не говори "никогда", может и пригодиться - запоминай

Это точно