Льняное яйцо

Категория: Здоровое питание
Кухня: русская
Льняное яйцо

Ингредиенты

Льняные отруби
1 ст. л. с верхом
Вода чистая
3 ст. л.

Способ приготовления

 Такое льняное яйцо применяется как замена обычному куриному яйцо.
 Я даю пропорцию на приготовление одного яйца.
 Одно льняное яйцо – равно одному куриному яйцу.
 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 В миску кладем количество льняных отрубей, добавляем воду, размешиваем массу и оставляем на 1-2 часа для набухания.
 У меня закладка на три льняных яйца.
 

  Загустевший лен
 

  Формую льняные яйца
 


Программа: ручками
Время приготовления: 3 мин.
Порций: 1 шт.

Примечание

Рецепт хорошо работает. Сегодня пекла оладьи из многозерновой муки домашнего помола, и использовала для замеса льняные яйца. Получила отличные по консистенции оладьи.



Приятного аппетита всем!

Похожие рецепты

Льняное яйцо

М@рточка
Татьяна, полезно очень.
А размолотый лён ведь тоже можно? Он всегда есть, а отруби ещё поискать надо...

Рома
Конечно же подойдет У меня отрубей белого льна много

Рарерка
Тань, а где покупала отруби эти? Местная покупка или привезла откуда-нибудь?

Рома
Люда, их достаточно было в супермаркете в нашем городе, я и затаварилась
Сейчас опять появились в продаже, маленькими пакетиками

Рарерка
Аха пасиб

М@рточка
Я в Атаке брала от Др. Откера.
Но давно

Рома
Девочки, хорошая это штука, лен и отруби из него Мне больше нравится белый лен, у него цвет хороший, нейтральный

Альбина
Татьяна, как всегда познавательно Не знаю, буду ли делать. Но просветилась в плане замены яйцам, если что

Рома
Альбина, не говори «никогда», может и пригодиться - запоминай

nila
Татьяна, а напиши поподробнее, для особо одаренных, как и куда еще пользовать льняные яйца?
Льняные отдуби я покупала у нас в АТБ, но использовала их только при выпечки хлеба, в сухом виде. Больше не на что у меня фантазии не хватило.

М@рточка
А вот, девочки, как думаете, заменит ли такое яйцо обычные яйца в тесте заварном, для эклеров?




Неля, я пекла кексы с таким яйцом для ребёнка, которому нельзя куриные.

Рома
Ранее я делала Льняной загуститель (заменитель сырых яиц) он гораздо жиже, чем яйцо.
Но, применение такое же.

Альбина
Альбина, не говори «никогда», может и пригодиться - запоминай
Это точно

Гость
Я впервые прочитала за льняные яйца, так и нкипоняла?‍♀️для чего они?

Ирина

Рома
Лен применяется там, где нежелательны натуральные яйца по технологии или по состоянию здоровья.



Рецепты в разделе «Напитки, смузи от Ромы»

Постные блюда

Новое