Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча

Категория: Кондитерские изделия
Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча

Ингредиенты

желток 4 штуки
сахар 15 грамм
чай матча 1 ч. ложка
молоко 100 миллилитров
сливки (у меня 33%) 150 миллилитров
шоколад белый (у меня 50 на 50 с глазурью) 175 грамм
соль щепотка

Способ приготовления

  • Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча
  • Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча
  • Чай матча размешать с небольшим количеством молока в однородную пасту.
  • Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матчаРазмешать пасту с остальным молоком и сливками.
  • Поставить на огонь и довести до кипения.
  • Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча
  • Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча
  • Желтки взбить с сахаром и солью.
  • Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча
  • Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча
  • При постоянном помешивании влить в желтки молочную смесь. Вернуть на огонь и постоянном помешивании довести до загустения. До кипения доводить не надо. Масса густеет при температуре 70-80 градусов.
  • Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча
  • Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча
  • Поломанный на кусочки белый шоколад залить горячей заварной смесью. Оставить на пару минут и размешать до однородности. Разлить по стаканам или креманкам. Дать остыть , накрыть и поставить в холодильник до загустения. У меня десерт стоял ночь.
  • Крем-десерт с белым шоколадом и чаем матча
  • Готовить не сложно. Главное это делать с любовью к своим близким)

Блюдо рассчитано на

2 порции

Примечание

Своеобразный вкусный десерт. Нежный и сладкий. Рекомендую)

Подарить
*Светлана777
Анжела, не перестаю восхищаться твоими рецептами, прекрасный десерт, от подачи всегда в культурном шоке..(.. как увижу фото, к бабке не ходи не читая автора знаю что это твой.... ни разу не ошиблась) Десертик впечатлил, ( энтот Матча лежит , таперь знаю куда можно использовать чтоб получить блаженство СПАСИБО!!!!
*kristina1
ang-kay, Анжела, вот молодец ты , молодец... спасибо.. так все быстро выставляешь.. а я вот ни как не решусь...
*ang-kay
Девочки, спасибо. Десерт вкусный. Но очень сладкий. Для сладкоежек- клондайк .
Цитата: Светлана777
Матча лежит , таперь знаю куда можно
Светик, да с матча много разного готовят. Поройся. У меня даже что-то есть. Хлеб точно и мороженое, блинный торт. Как-то торт муссовый бисквитный прошлым летом пекла. Но так и не удосужилась выставить. А был вкусный. Раза три делала.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту