Куриное филе с яблоком и черносливом

ang-kay
Пятница, 04 ноября 2016 года, 17:24 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Куриное филе с яблоком и черносливом

Категория: Мясные блюда

Куриное филе с яблоком и черносливом

Ингредиенты

куриное филе 3 штуки
яблоко 1 штука
лук репка 1-2 штуки
чернослив копченый 12 штук
масло растительное
Маринад
соевый соус классический 3 ст. ложки
мед 1 ст. ложка
сливки (сметана) 2 ст. ложки
горчица готовая 1 ст. ложка
специи для курицы гриль 1 ч. ложка

Способ приготовления

  • Куриное филе с яблоком и черносливомКуриное филе помыть.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомМалое филе я отделила, но при желании можно и оставить. Я убрала, чтобы кусочки были ровные.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомФиле разрезать пополам.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомПройтись по мясу тендерайзером, если нет в наличии, то просто совсем немного отбить.
  • Куриное филе с яблоком и черносливом
  • Куриное филе с яблоком и черносливом
  • В миску положить все ингредиенты для маринада. Размешать. Попробуйте маринад на вкус. Если нужно, то еще посолите и добавьте специй.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомОпустить в маринад филе, перемешать и помассировать. Затянуть миску пленкой и поставить в холодильник мариноваться минимум на час.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомЛук почистить и порезать кольцами толщиной 4-5 миллиметров.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомЯблоко помыть и вынуть сердцевину.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомЯблоки порезать колечками толщиной 4-5 миллиметров.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомЧернослив вымыть. Если слива с косточкой, то ее желательно удалить. Если чернослив сухой, то его нужно распарить на паровой бане и косточка легко выйдет. Если чернослив сухой и без косточки, то его нужно залить кипятком и оставить на 5-10 минут, чтобы он стал сочным. У меня чернослив без косточки и не сухой.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомФорму или противень смазать маслом и разложить лук.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомНа лук положить замаринованное куриное филе.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомСверху положить кружочек яблочка.
  • Куриное филе с яблоком и черносливомНа яблоко - чернослив.
  • Запекать в заранее разогретой до 180 - 190 градусов духовке 30-40 минут. Если начнет сильно румяниться, прикрыть фольгой.
  • Куриное филе с яблоком и черносливом
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Блюдо рассчитано на

6 штук

Примечание

Идея подсмотрена в передаче "Смак". Немного мной рецепт изменен.
Очень вкусно. Филе сочное (главное его не пересушить), яблоко дает свежесть, а чернослив привкус костра. Рекомендую!

Поддержи автора!
Sonadora
Пятница, 04 ноября 2016 года, 18:00 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Анжелочка, как вкусно! А подача просто ресторанная!
Лера-7
Пятница, 04 ноября 2016 года, 19:46 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Анжела, классное сочетание продуктов. Представляю, как это вкусно! Надо будет попробовать в мультипечи GF приготовить.
Мирта
Пятница, 04 ноября 2016 года, 20:01 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Ах как красиво и вкусно!!!
ang-kay
Суббота, 05 ноября 2016 года, 16:27 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Девочки, спасибо. Надеюсь пригодится такой рецептик)
Ильмирушка
Воскресенье, 06 ноября 2016 года, 13:49 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Цитата: ang-kay от Суббота, 05 ноября 2016 года, 16:27
пригодится такой рецептик)
Анжела, ещё как пригодится! Удобно, так как порционно. Недорого и доступно! А как красиво, нет это не просто красиво, это ПРАЗДНИЧНО! Анжела, спасибо за такую красоту-вкусноту
ang-kay
Воскресенье, 06 ноября 2016 года, 13:51 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Ильмира, спасибо. Надеюсь приготовишь)
Ильмирушка
Воскресенье, 06 ноября 2016 года, 14:42 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Цитата: ang-kay от Воскресенье, 06 ноября 2016 года, 13:51
Надеюсь приготовишь)
Обязательно! Но рецепт буду беречь в тайне от своих до 7 марта, на свой день рождения буду гостей удивлять
ang-kay
Воскресенье, 06 ноября 2016 года, 14:48 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Ооо. Долго еще)
Ильмирушка
Воскресенье, 06 ноября 2016 года, 14:53 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Цитата: ang-kay от Воскресенье, 06 ноября 2016 года, 14:48
Долго еще)
Но блюдо того стОит!
IvaNova
Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:02 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Да, красиво. Да, вкусно. Нет, не слишком долго (маринование не в счёт - оно само там маринуется).
Маринад выше всех похвал.
В этот раз всё же слегка передержала. В следующий раз учту свои ошибки. Тем не менее - вкусно.

И одна вредная девчонка оценила и дала "добро" в качестве парадного блюда. Что дорого стОит


Спасибо!
Куриное филе с яблоком и черносливом
Ильмирушка
Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:11 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Цитата: IvaNova от Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:02
И одна вредная девчонка оценила и дала "добро" в качестве парадного блюда. Что дорого стОит
IvaNova, если это в мой адрес, так как комментариев немного, то наверное, всё-таки в мой, то вы, Ирина, видимо не всё прочитали, или не поняли, о чём я написала
ang-kay
Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:13 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Цитата: IvaNova от Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:02
Да, красиво. Да, вкусно. Нет, не слишком долго (маринование не в счёт - оно само там маринуется).
Маринад выше всех похвал.
В этот раз всё же слегка передержала. В следующий раз учту свои ошибки. Тем не менее - вкусно.

И одна вредная девчонка оценила и дала "добро" в качестве парадного блюда. Что дорого стОит


Спасибо!
Куриное филе с яблоком и черносливом
Очень рада, что понравилось блюдо. Мороки немного, но результат очень хороший. Думаю, что если ребенок оценил, то это высшая похвала. Спасибо за красивый отчет)


Добавлено Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:14

Цитата: Ильмирушка от Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:11
если это в мой адрес, так как комментариев немного, то наверное, всё-таки в мой, то вы, Ирина, видимо не всё прочитали, или не поняли, о чём я написала
Ильмира, я думаю, что речь о лапочке-дочке идет, а не о тебе)))
IvaNova
Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:18 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Ильмирушка, нет, это в мой адрес. Не в Ваш.

Дочь у меня капризная. Я её ужо замумукалась пытаться кормить чем-то человеческим. А тут щастье с первой попытки не только съело, но и одобрило

Ильмирушка
Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:20 | Куриное филе с яблоком и черносливом

Цитата: ang-kay от Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:13
речь о лапочке-дочке идет, а не о тебе)))
Анжела, выходит, я не поняла!


Добавлено Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:20

Ирина,


Добавлено Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:24

Цитата: IvaNova от Понедельник, 07 ноября 2016 года, 12:18
А тут щастье с первой попытки не только съело, но и одобрило
Я тоже люблю, что бы с первой попытки всё было съедено и, как правило, так и бывает
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы