Вафельница, тарталетница

Мушша нет, дорвалась до компьютера. Давно хотела открыть отдельной темкой. Знаю, что владельцы на форуме есть, опытные пользователи техники, вафельницы хвалят, тоже хочу такую. но отзывы разбросаны по темам, соответственно, задавать вопросы, «пытать» каждого владельца отдельно, наверное, не очень удобно. Да и вопросов много, и интересующихся этой маркой девочек, кроме меня, видела. Поэтому и взяла на себя наглость, не имея девайса, создать по нему тему для сбора информации.
Девочки, кому интересно, отмечайтесь, давайте вместе «хотеть», владельцы, пишите, думаю, не я одна буду благодарна вашим отчётам.

Подпишусь))) Вафельницы у меня нет, но тоже в мУках выбора. Тоже послушала бы отзывы и где приобрести

[Анна]

Анна, Интересующие вас вафельницы ШИКАРНЫ! Но и цена тоже соответствующая. Лично я не готова отдавать такие деньги за неё и довольствуюь скромным Домо, тоже наша Бельг фирма.

У меня есть такая, очень довольна

Интересующие вас вафельницы ШИКАРНЫ

Вик, просвети, чем отличаются вафли в этой вафельницы от обычных в дешевой.. все таки такая игрушка стоит 100евро, вафли может какие другие по вкусу? Может тесто какое другое и в обычной не получится7.

А сколько она у нас в рублях стоит? Просто интересно. На сайт зашла и там написано, чтоб узнать цену оформите покупку.

А сколько она у нас в рублях стоит? Просто интересно. На сайт зашла и там написано, чтоб узнать цену оформите покупку.

на немецком ибей 109 евро.. сколько сейчас курс? В общем по курсу будет 8751,12 рублей..

[Галина]

Галина, ой не факт, у нас может и еще дороже быть. Вот мне и интересно сколько у нас стоит.

[Галина]

Галина, ой не факт, у нас может и еще дороже быть. Вот мне и интересно сколько у нас стоит.

Не, ну это понятно, но ориентироваться можно и на эту цену. Все равно золотая вафельница, одними вафлями питьася же не будешь.. я бы точно такие деньги не стала бы вываливать.. ни в рублях, ни в евро..

А что правда какие-то исключительные вафли получаются в этих вафельницах?
У меня тоже бельгийская Domo, я ей очень довольна

[Марина]

Марина, У нас Фри-Фри стоят на улицах, площадях и торг центрах. Да обыновенные вафли оттуда выходят. ну покрытите похоже, супер и скорость приготовления очень быстрая!
Домо я тоже очень люблю.
Галина, На мой взгляд, особо ничем не отличается.
Как=то на ютюбе было видео с вафлями для крутой повортной вафельницы, как у Танюли. Моя Домо не справилась... по моему очень жидкое тесто было, пришлось добавить муку.

я бы точно такие деньги не стала бы вываливать.. ни в рублях, ни в евро.

ППКС!

а, те frifri относится к профу!)
Тогда уж проще в России гастрораг купить
🔗

На мой взгляд, особо ничем не отличается.

Ну вот и я тоже так подумала.

А о чем писать? Вафельница очень хорошая, быстрая, с регулировкой нагрева, много панелей на выбор! Ничего не липнет при хорошем уходе! Цена приличная, как и все качественное импортное сейчас.

Озаботившись покупкой вафельницы для толстых вафель в прошлом году, тоже положила глаз на fri-fri, но сначала не было в наличии доп пластины для вафель с начинкой, потом кризис сделал свое дело, и стала выбирать побюджетнее. В итоге купила GF-020 Waffle Pro (переворачивающуюся), как у Танюли. ОООчень довольна! Печет молниеносно, причем любое тесто. Я люблю все остатки собрать не особо заморачиваясь о пропорциях - получается всегда! Всегда вкусно и всегда красиво! Покрытие очень качественною, ничем не смазываю, после просто салфеткой вытираю.
Вот, например, сегодня испекла. (были остаточки творога, сгущенки, пара переспелых бананов, старый йогурт...

На это ушло 30 минут.

Пример цен в России на фрифри, и то, в наличии далеко не все:
🔗

Девочки, а вафельницы Domo тоже такого же принципа со сменными формами? И где их посмотреть можно?

Вчера готовила трубочки по рецепту с ин. сайта- крумкаке. Результат меня очень порадовал (другие рецепты до этого восторга не вызывали)

Сначала крутила толстые трубочки, потом попробовала на деревянную шпажку накручивать-такие тугие трубочки понравились больше, при откусывании не рассыпаются как толстые

[evrika_ea]

evrika_ea, какие трубочки классные. а рецептом не поделитесь, а?

[Reine de Saba]

Reine de Saba, пожалуйста!
100г масла, 100г сахара, 3яйца,1ст. муки, 0,5ч. л кардамона, ванилин,6ст. л. воды.
Вафли скручивала в трубочку прямо в вафельнице, т. к. застывали за секунды после снятия с нее.

В теме вафельниц был вопрос- надо ли смазывать формы вафельниц frifri перед выпечкой. Я не смазываю формы при выпечке вафель тесто которых содержит масло в количестве более 100гр. Также давно уже хотела показать как пеку вафельные трубочки по рецепту выше.
Итак, кладу ложку теста на форму без масла, закрываю вафельницу, прижимаю ручки и держу ок.5сек. Открываю и там м. б. такая картина

Теста оказалось больше чем нужно и оно свисает за края формы в желобок для излишков. Если оставить как есть, оно не подрумянится и будет висеть толстыми белыми каплями и наплывами вокруг вафли. Мне это совсем не нравится, и я делаю так

Тонким бамбуковым шампуром поднимаю и возвращаю на форму излишки теста

Снова закрываю вафельницу и придерживаю немного чтобы эти складки прижались

Вафля готова, скручиваю ее тем же шампуром прямо в вафельнице, если ее снять и скручивать на доске она уже будет ломаться

По мере выпечки будет вытапливаться масло из теста, оно стекает в желобок, пока выпекаю я его 2-3 раза собираю салфеткой

Стол вокруг остается чистый с вафельницы ничего не течет, при выпечке тонких вафель я ее не переворачиваю

Добавлено Среда, 23.11.2016, 13:50

В основном же они получаются ровные и что мне очень нравиться с равномерным загаром

А если закладывать меньше масла в тесто, чтоб сильно не вытапливалось?

Я не пробовала, но я думаю, что это все таки отразится на вкусе. Да и вытапливается там не так уж много, я его собираю скорее для того чтобы излишки теста его в себя не впитывали, т. к. оно уже начинает темнеть

[evrika_ea]

evrika_ea, Вафельки красивые, ровнозагорелые, но что-то действительно оочень много масла вытапливается, попробуйте вафли от Анастасии, хрусткие и не такие жирные, у меня никакое масло не вытапливается, только я сахара кладу меньше, молоко заменяю на воду и не выдерживаю тесто 2 часа, достаточно 20-30 мин. Пекла в Cloer.

Анастасия писала: """«Попробуйте мой рецептик вафель, я их в теме уже давала и они понравились не только мне и моей семье
Искать сейчас не буду, приведу рецептик еще раз
Состав
120 мл молока
160 грамм муки
140 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
70 грамм растопленного масла (маргарина)

Приготовление
масло, сахар, яйцо и ванилин взбить (но не сильно)
понемногу добавляя муку, продолжать мешать
добавить молока и замесить жидкое однородное тесто
оставить на 2 часа
выпекать в вафельнице до золотисто-коричнего цвета

Всем добрый день! Благодаря этому форуму и девочкам. что отозвались и ответили на мои вопросы, приобрела вафельницу frifri(выбор все-таки пал на неё из-за наличия сменных форм). Доставили два часа назад. Мой восторг! Первая партия-выше всяких похвал. Хотя рецепт не совсем тот. что надо было взять. Поэтому не хватает хруста в корочке на мой вкус. Смазывала форму только один раз (этот вопрос я задавала на форуме). Так что-еще раз огромное спасибо за советы и помощь в выборе.

Девочки, подскажите, пожалуйста, сколько весит эта вафельница и 1 пластина отдельно?

[4udo]

4udo, вафельница ок.3кг, пластина 0,9-1кг в зависимости от вида

[evrika_ea]

evrika_ea, спасибо
Эх, как же хочется эту штучку! Ещё и наткнулась сегодня на хорошую цену во Франции, жаль у меня никто там не отдыхает и знакомых нет ((

Alaris, Поделитесь, пожалуйста, впечатлениями от Frifri
Мучаюсь с выбором, поэтому интересуюсь:
Какую основную форму и какие доп формы Вы приобрели?
Как Вы считаете, форму для вафель с начинкой можно использовать в качестве гриля?
Был ли неприятный запах при эксплуатации от покрытия или чего-нибудь еще?

Добрый вечер До сих пор использовала только форму для бельгийских вафель (она основная). до формы для тонких (эта-дополнительная) пока так и не дошли руки (хотя помыла и она ждет своего часа). Очень нравится вафельница, пеку раз в неделю, иногда чаще По поводу других форм ничего не могу сказать, так как их не покупала пока. Запаха или чего-то ещё не очень приятного не было. и смазывать не надо маслом почти совсем. Покрытие форм замечательное.

[TG]

TG, я жарила филе куриное, понравилось! Показывала в теме вафельниц! А вот какие покупать, решать вам. У меня в ходу больше всего цветочек, бельгийские и для сэндвичей. Отличная вафельница, одна из лучших!

[Rada-dms]

Rada-dms, а что ты делаешь на пластине для сэндвичей?
Я себе тоже хочу еще пластин прикупить, надеялась на скидки хоть какие и не было (Все-таки дорого пластины продаются у нас.

[Sedne]

Sedne, а заверну что-нибудь в лаваш и запекаю, между тостами что-то положить можно, чаще сыр молодой с помидором. Еще пыталась сделать что-то типа мадленок крупных, надо еще раз попробовать. В форме для вафель с начинкой как раз филе запекала.

[Rada-dms]

Rada-dms, а у вас, вроде бы, модель Twins с раздельной регулировкой температуры на верх и низ, я не ошибаюсь? скажите, удобная опция, нужная, эта раздельная регулировка, вы пользовались? Для чего она может пригодиться?

Мои первые в жизни льежские вафли.... Никогда раньше не делала и не пробовала. Использовала пластину 4*6 - самая гигантская

Рецепт из книжки, делала все по книжке. Просто обалденно вкусно!









Очень пригодилась для льежских вафель эта вилка. Вытаскивать вафли ею супер удобно!

[Svetlenki]

Svetlenki, а я ведь теперь тоже ждун. Не устояла
Вафельки твои крсавицы!
Рецепт из книжки на А'глицком? Напиши, как делала, очень интересно.

[Анна]

Анна, Конечно, малышей порадовать! Девочки, правильно делаете.

[mamusi]

mamusi, я её (фри-фри), ооочень долго хотела. До сих пор не верю, что ОНА ко мне едет. Это Svetlenki спасибо, написала про скидку на Амазоне.

[Анна]

Анна, сколько обошлась в итоге?

7700 руб. вместе с доставкой

В Мск сейчас цена 10811 руб. + 350 доставка до ТК + цена доставки транспортной (около 500 - 700 руб) Разница не гигантская, но ощутимая, по краней мере мне.

[Пустельга]

Пустельга, Анна, УРРРАААА!!! Я с тобой вместе ждать буду! Очень рада за тебя!

Книжка есть и на русском, под спойлером ссылка на сайт, там слева, под последней фото, файлы PDF для скачивания

🔗

Пустельга,

У меня книжки вообще нет... Я брала свою в Амазон-складе, то есть БУ, пластины 6*10, видимо книжку присвоил первый покупатель. Твоя мне больше нравится и ценой, и пластинами, но ничего уж. Я свою теперь нежно люблю

Аня, для фундаментальной и хорошей вещи нормальная цена. Подумай у тебя двое деток (двое?) Вот! Праздники, радость, аромат.
Вот я заказала

(сын заказал мне), неважно Cloer из Германии обошлась 3600. А месяц поработала и на выброс. Печет она только тонкие. Недешево для такой вафельницы.
(письмо я накатала в CU) Не верю что поможет, но...

А здесь качество. И сколько панелей и возможностей?
Я за!
У меня не для кого. Дети взрослые, внуков нет. Я бы взяла тоже малышне.
Вы молодец!

[mamusi]

mamusi, у мня их (деток) пятеро

пятеро

Вот так, да!

Удачи вам и счастья. И пусть вафельница скорее приходит и радует ваших Пупырышков (это наше семейное прозвище малышей... не обижайтесь, ласковое)))

Тем более выбор вафельницы правильный!

Я на фрифри тоже уже года 2 облизываюсь, тем более обожаю пухлые вафли.
услышала тут что есть пластины для сандвичей, это могло бы стать решающим фактором, а может и для гриля есть, но не могу найти что-то на амазоне разные пластины.

[Шалость]

Шалость, Надежда, я прошерстила все Амазоны кроме американского... на пластины прям выгодных предложений нет. Проще в России взять. Вот на вафельницу супер цена, я выше писала.

Кстати, если что, в Америке, FriFri продается под названием Croquade. И различные видео на ютубе с таким же названием вафельницы от вафлепеков из США Номера пластин вроде те же...

[Шалость]

Шалость, Надежда, я прошерстила все Амазоны кроме американского... на пластины прям выгодных предложений нет. Проще в России взять. Вот на вафельницу супер цена, я выше писала.

Кстати, если что, в Америке, FriFri продается под названием Croquade. И различные видео на ютубе с таким же названием вафельницы от вафлепеков из США Номера пластин вроде те же...

Света, спасибо.
из америки наверное будет с неправильной вилкой, да и доставка дороже чем из европы.
Мне бы сейчас саму машинку и толстыми вафлями, а пластинки докупить не проблема.

из америки наверное будет с неправильной вилкой, да и доставка дороже чем из европы

Из Америки будет хуже, чем неправильная вилка! Там будет другое напряжение в приборе. Оттуда если только пластины смотреть. у нас же есть СП из Америки на сайте

Начиталась я про эти вафельницы, так захотелось... Вот не нужны мне были вафельницы вообще, есть старая советская для тонких вафель, прекрасно кстати печет, а тут посмотрела какое разнообразие пластин, особенно для сэндвичей впечатлили и уже сижу думаю. Может кто знает какие польские интернет магазины, где фрифри продается?

Обожаю свою вафельницу! Сделала гарнир к запеченной курице - картофельные вафли с копченой ветчиной

[Света]

Света, Светочка! Спасибо большое за рецептик шикарных Льежских вафель. Бомба!!! калорийно-вкусовая. Я уменьшила немного и сахар и масло, а все равно ну так нажиристо было.
Пекла в своей Принцессе. Она умница меня не подвела и справилась на отлично.
и... ну разве сравнить домашние с теми, что у нас на улицах продают. такие дорогущие и тааакие сладкие! и чего так все приезжие пищат о восторга

но не часто их можно себе позволить

Свет. а еще какие пробовала с того буклета?

[Mirabel]

Свет. а еще какие пробовала с того буклета?

Mirabel, Викуль, я так рада, что тебе понравилось! Да, с того буклета по-моему не часто любые нельзя себе позволить. Но из-за этого они и вкусные!

Делала еще одни. Я выбираю только незаморочные рецепты. Мне некогда белки с желтками разделять.

Я делала еще «Мягкие вафли с ванилью» на странице 6. Вкусные. Пока горячие - мягкие с хрустящей оболочкой, как остынут, хрустят полностью. Моим понравились! Надо сделать кстати, давно не делала

Но льежские мне понравились больше всего - в них такая хрустящая карамельная корочка и так пухово-мягко внутри. Восторг просто!

Заказала себе по этому поводу аж 3 кг сахара «для бельгийских вафель» он у нас называется. У него фракция крупинок покрупнее

дааа.. все верно! крупинки в жемчужном сахаре такие конкретно большие.
ок! тоже попробую мягкие вафли с буклета. Да все надо опробовать!

Девочки, я в культурном шоке.

Раньше покупала жемчужный сахар просто, а сейчас заказала жемчужный сахар для бельгийских вафель. Называется, почувствуйте разницу



Крупный - для вафель. Размер - с горох и больше

Свет, у меня тоже крупный. А он должен как то растворяться? Что то я его не оценила)

А он должен как то растворяться?

Ириш, ну да... Льежские вафли готовятся на самой высокой температуре... Сахар, который ближе к корочке, начинает плавиться и образует карамель... Сегодня уже поставила тесто - отчитаюсь, как этот горох себя ведет

Воть) я их сделала, Свет! Спасибо тебе, друх, за рецепты! Теперь я знаю, как он должен, Энтот сахар, себя вести). А то банка стояла с 2014 года, не знала куда ее пристроить)))
Хотя, печь их мне категорически нельзяяя!!! Они вкусные, но ещё и жирные и сладкие!!! А так хотца

[Ирина Ф]

Ирина Ф, Ириш, красавцы! Воооо! Ты поняла, как тут сахар играет - обычный бы сгорел давно, а этот карамель дает

А у меня смотри чего, только боком, сорри



Так еще вкуснее

Девочки! Не выдержала душа поэта, заказала я дополнительные пластины

М006 - сердечки



и М004 - тонкие вафли



Во Франции дешевле, но ко мне всю выгоду слопала доставка... Но я уж так долго эти пластины хотела, что зажмурилась и заказала

[Svetlenki]

Svetlenki, СВЕТОЧКА, поздравляю и разделяю твою радость! Я-то сразу почти все пластины заказала, сердечки чудесны!