Грудинка рулетом, копчёная в аэрогриле

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Грудинка свиная

Приправы

Чеснок

Жидкий дым

Способ приготовления

 Грудинку разворачиваем, посыпаем приправами, чесноком сбрызгиваем жидким дымом, сворачиваем, перевязываем ниткой и оставляем на ночь в прохладном месте. Утром выкладываем на
 

ср. решётку

 ск.-высокая
 t -235
 вр. 15мин
 потом убавляем температуру до 150 и на 30-40 минут.

Звезда, грудина- супер.
 
А какого зверя?

Звезда, грудина- супер.
 
А какого зверя?

Это свинина.

Обалдеть..., так просто... Пасибки!

Уф я осилил таки темку в форуме-«Аэрогриль - учимся готовить», выписал место нахождения некоторых Ваших рецептов... Если есть желание собрать все в одно место, то могу дать направление... А еще хочу поблагодарить Вас... Давно я ходил кругами вокруг сей адской машины (не один год...), в общем то Вы подтолкнули к покупке, да и желание готовить берет свое, потому как ндравится мне это дело... так что теперь думаю развернемся...