Категория: Кондитерские изделия
Ингредиенты
Груши твердые
2 шт
Сливочное масло
3 ст. л.
Ликер или бренди
3 ст. л.
Шафран имеритинский молотый щепотка
Карамельное мороженое
400 г
Сироп сахарный
150 мл
Способ приготовления
Пикник продолжается...
Гости нежатся в шезлонгах, тихо беседуя. Крюшон выпит, шашлычки съедены.
Пришло время прохладительных напитков и десертов, вот их ассортимент:
- шафрановые груши с карамельным мороженым;
- фруктовый салат в медовом соусе;
- "тархун" с малиной;
- индийские прохладительные напитки Ласси: шоколадный и банановый.
Как я и предполагала, гости в основном предпочли в первую очередь мороженое, что и не удивительно - пока собрались только девушки!
Пожалуйста, угощайтесь - напитки и салат подождут.
Мороженое готовилось по этому рецепту. Только добавлены кусочки карамели.
Груши очищаем и нарезаем дольками. Разогреваем в сотейнике масло и прогреваем в нем шафран. Обжариваем в шафрановом масле груши с обеих сторон до нежной корочки и вынимаем.
Добавляем в сотейник сахар, воду и варим сироп. В конце варки добавляем ликер или ром.
Выкладываем груши на блюдо и добавляем шарики мороженого.
Украшаем мятой, поливаем сиропом.
Гости нежатся в шезлонгах, тихо беседуя. Крюшон выпит, шашлычки съедены.
Пришло время прохладительных напитков и десертов, вот их ассортимент:
- шафрановые груши с карамельным мороженым;
- фруктовый салат в медовом соусе;
- "тархун" с малиной;
- индийские прохладительные напитки Ласси: шоколадный и банановый.
Как я и предполагала, гости в основном предпочли в первую очередь мороженое, что и не удивительно - пока собрались только девушки!
Пожалуйста, угощайтесь - напитки и салат подождут.
Мороженое готовилось по этому рецепту. Только добавлены кусочки карамели.
Груши очищаем и нарезаем дольками. Разогреваем в сотейнике масло и прогреваем в нем шафран. Обжариваем в шафрановом масле груши с обеих сторон до нежной корочки и вынимаем.
Добавляем в сотейник сахар, воду и варим сироп. В конце варки добавляем ликер или ром.
Выкладываем груши на блюдо и добавляем шарики мороженого.
Украшаем мятой, поливаем сиропом.
Программа: морозилка или мороженица
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4 порции
Примечание
Хорошего вам настроения и приятного отдыха!
