Медовый кекс с ревенем

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

200 гр.

Мед (жидкий)

2 ст. л

Яйца (С0)

2 шт.

Сахар

120 гр.

Растительное масло

100 мл.

Разрыхлитель

1 ч. л

Ревень

2-3 стебля

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до увеличения в 2-3 раза. Продолжая взбивать, добавить мед и растительное масло

Постепенно всыпать просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, осторожно перемешивать лопаточкой. Тесто должно получиться густое

В смазанную форму выложить половину теста, сверху выложить ревень, порезанный на кусочки (толщиной примерно 1 см.), залить оставшимся тестом

Выпекать при 180 градусах Цельсия 45-50 минут

Примечание

Рецепт подглядела тут Немного изменила

Какой кексик замечательный! Сочненький!!! Скорее бы воскресенье, чтобы ревень привезти!
Леночка, спасибо за то, что пополняешь (ничего, что на ты?) копилку ревеневых рецептов!

Ташенька, на здоровье!

(ничего, что на ты?)

Конечно

спасибо за то, что пополняешь копилку ревеневых рецептов!

У меня еще парочка ревеневых рецептов в запасе Только вот некогда пока их готовить

Так я и не тороплю! Главное, чтобы когда-нибудь они появились!

Ташенька, hlebopechka.ru... Вот, пока только один рецептик, остальные потом

Elven, Благодарность тебе от мого мужа, стрескал кексик, я только один кусочек успела попробовать (вообще-то он выпечку не очень уважает - больше мясо любит). Сегодня будет повтор, хорошо что ревня ~~дофига~~ много. Только попробую спечь в мультиварке.