🔎

Картофельная запеканка (постная) и с сыром (Steba DD1)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Картофельная запеканка (постная) и с сыром (Steba DD1)

Ингредиенты

Картофель 500 г
Лук-порей (белая часть) 1шт.
Масло растительное 2-3ст. л.
Соль по вкусу
Сыр 50 г

Способ приготовления

  • Включить режим "Жарка". После сигнала вылить растительное масло и обжарить, помешивая и не допуская пригорания, до мягкости (5 минут) лук-порей, нарезанный кружочками. Выложить из чаши.
  • Картофель натереть на крупной терке, смешать с луком, приправить по вкусу.
  • Включить режим Жарка (тефлоновая чаша). После сигнала налить 1ст. л. масла, выложить смесь картофеля с луком, лопаткой прижать, чтобы получился плотный "блин". Закрыть крышкой и оставить до окончания программы (по умолчанию 15 минут). Думаю, что и 10 минут должно хватить. Сразу после сигнала об окончании программы стравить пар принудительно.
  • В принципе, блюдо готово. В постном варианте перевернуть на тарелку поджаренной стороной вверх и подавать.
  • Для не постного варианта предварительно нагреть духовку до 200С, перевернуть на тарелку белой стороной вверх, сверху выложить натертый сыр и запечь на верхнем уровне 2-3 минуты. Я делала именно так, посыпав 1\2 сыром.
  • Очень вкусно!!!

Примечание

рецепт Ю. Высоцкой, адаптированный для Штебы.

Поделиться…
*Танюля
Я пееервая!!! Ох и люблю я картоооошечкууу.
Ксюх, вкуууснА!
*Omela
Тань, не то слово!!! Я переворачивала на пароварку, так всю ее вылизала!!!
*Танюля
Цитата: Omela

Тань, не то слово!!! Я переворачивала на пароварку, так всю ее вылизала!!!
Я всегдаааа вылизываю сегодня своим картошку жарила, но после 6.... эххх лопатку всюююю облизала, а картошку уж не стала есть, попью
*Omela
А я поем... после 6..
*Larssevsk
Omela, а яичко не надо добавлять? Как она такая красивая и не разваливающаяся без него получилась? У меня бы обязательно развалилась
*Omela
Лариса, нет, яйца нет. Она нормально переворачивается. Вы же утрамбовываете ее. И пароварку кладете прямо на запеканку во внутрь чаши. Хотя, как жарить на сковороде и переворачивать, как советует автор, не представляю.
*Omela
Но Вы яйцо конечно можете добавить, если не поститесь.
*Танюля
Цитата: Omela

Но Вы яйцо конечно можете добавить, если не поститесь.
Это уже тортилья получится, а -ля испанская, вкуусно
*Larssevsk
Добавлю, добавлю. Я свои талантливые ручки знаю. Всё крушат Сижу вот думаю - сейчас её сварганить или до завтра потерпеть. Такая вкуснятина. Спасибо, Omela, мой рецепт. Чувствую, приживётся
*Omela
Цитата: Танюля
Это уже тортилья получится,
Или фриттата https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=72500.0

Цитата: Larssevsk
Такая вкуснятина.
Не сомневайтесь. Сижу вот на оставленный кусочек для мужа облизываюсь.
*Елена Тим
Цитата: Omela
Сижу вот на оставленный кусочек для мужа облизываюсь.
Да съешь его, он и не узнает! «Человек о чем не знает, о том и не переживает!»
*Omela
ну практически доела.
*Елена Тим
Цитата: Omela
ну практически доела
Пральна! Нефиг ему! А то, скажи, у яво ж. па будет толстая!
**Карина*
Omeloчка здорово, простые продукты как все вкусно!
*Omela
Карина, очень точное определение!!!
*liusia
Все, мое терпение лопнуло, пошла готовить запеканку, а то уже слюнки вожжой!!!
*liusia
Все, заделала запеканку. Вкусно очень, чуть бледновата, но хороша!!!Картофельная запеканка (постная) и с сыром (Steba DD1)
*Сибирячка
И я приготовила эту запеканку (все делала в мульте Филипс), накормила мужа. Сказал, что вкусно!
Добавила яйцо и сыр, но на наш «семейный» вкус вкуснее без этих «добавок».
Омела, СПАСИБО за рецептик!
з. ы. Фото не успела сделать, запеканка улетела в миг...
*Omela
liusia, Сибирячка, рада, что понравилось!! По мне, так яйца совершенно тут ни к чему. Сегодня делала из зеленого остатка лука-порея. Картошку натерла на самом крупном Бернере. Получились брусочки. При переворачивании несколько штук осталось в чаше. После сигнала об окончании программы, пар стравила принудительно, перевернула загорелой стороной вверх, посыпала сыром. В духовке не дожаривала, сыр расплавился и так.

Картофельная запеканка (постная) и с сыром (Steba DD1)

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями