у меня дома частенько водится "экспериментальное" варенье, которым меня так любит угощать мама, хотя знает, что я консерватор и ем только варенье из "благородных ягод", ну типа малины, клубники или смородины. А так как я не люблю выбрасывать продукты, поэтому нахожусь в постоянном поиске: куда бы пристроить следующую баночку, и еще курагу и чернослив из компота, которые у нас никто не ест
. Последняя банка шедевр чьей-то гениальной мысли - брусника со свеклой, ну никак я не могла найти к ней применение, в компот не положишь, пирог с вареньем мне не нравится.. И тут этот рецепт - огромное Вам человеческое спасибо за него!
Единственное, я подумала, что "утилизировать" за раз всего полстакана варенья - это как -то по-детски, к тому же у меня были еще фрукты из компота
В-общем замесила я двойную порцию, положила эти фрукты+варенье+сахар и напекла гору орехов.
часть получившегося печенья искупала в сиропе, который у меня остался от приготовления суперского печенья Меломакарона и присыпала орешками, часть посыпала сахарной пудрой..
и так мне понравился процесс и результат, что через несколько дней я решила еще раз испечь это печенье, разумеется опять двойную порцию (моему мужу и ребенку на два дня только и хватает) только в тесто добавила семечки, вместо овсянки - крупку Беловодье 4 злака, ну а фруктовый состав тот же, а.. еще часть растительного заменила на сливочное масло..
часть теста раскатала, и вырезала фигурки (ну просто очень хотелось опробовать новые вырубки), часть испекла орешками..
вот.. спасибо еще раз!
извините за качество фото, фотоаппарат сломался, только с телефона могу пока делать..
