Сладости и десерты

Свежая дыня в имбирном сиропе

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Дыня (средняя)	1 шт
Сахар	40 г
Вода	40 мл
Свежий имбирь (порезанный тонкой соломкой	2 ст л
Коричневый сахар	2 ч л
Растительное масло без запаха	0,5 ч л

Способ приготовления

• 1. На горячей сковороде, смазанной растительным маслом обжарить половину порезанного имбиря, присыпать коричневым сахаром и слегка карамелизировать. Снять с огня и дать остыть.
• 2. Из указанного кол-ва сахара, воды и оставшегося имбиря сварить сироп (проварить минут 5-7).
• 3. Дыню очистить, нарезать кубиками или вырезать шарики, разложить по креманкам и залить получившимся сиропом. Дыню лучше предварительно охладить в холодильнике - так сироп остывает практически сразу. Десерт можно подать сразу, а можно еще немного охладить в холодильнике. Перед подачей посыпать обжаренным имбирем.

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

20-30 минут

Примечание

Получается быстрый, легкий и очень изысканный десерт. Готовлю его каждое лето, надеюсь, понравится и Вам.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Медовая дыня (Cubic)

Дыня маринованная (Рома)

Цукаты из дыни (kliviya)

Как это вкусно! Спасибо за подробное изложение!

[Меланюшка]

Меланюшка, спасибо за оценку!
Это и правда очень вкусно! А хрустящий поджаренный имбирь сверху привносит такую пикантную нотку -

[Мариш,]

Мариш,так вкусно изысканно и по-летнему - прелесть!!!
Уношу к себе в закладки. Спасибо.

[Мариша]

Мариша, спасибо! Попробуй, очень освежающий в жару десерт.

интересное сочетание!! обязательно нужно попробовать, особенно у нас уже сезон на дыни Шукранчики

[katerix]

katerix, попробуйте, надеюсь понравится.
А Шукранчики - это сорт такой?