Ингредиенты
- 96 г порошка быстрого ванильного пудинга
- 360 мл холодного цельного молока
- 6 хрустящих сладких яблок, без сердцевины, нарезанных кубиками
- 6 стандартных батончиков «Сникерс» (около 52 г каждый) или 18 мини-батончиков
- 225 г размороженного взбитого сливочного крема
- Карамельный соус по вкусу (по желанию)
Способ приготовления
- Пересыпьте порошок пудинга в среднюю миску. Влейте молоко и взбейте 60 секунд, затем оставьте смесь загустевать, пока готовите фрукты и шоколад.
- Удалите сердцевины у яблок, нарежьте их небольшими кубиками и накройте влажным кухонным полотенцем. Оставьте горсть аккуратных ломтиков для украшения.
- Нарежьте батончики «Сникерс» небольшими кусочками, отложив 6–8 красивых частей для гарнира.
- Осторожно введите взбитый крем в загустевший пудинг, пока не исчезнут полосы.
- Переложите нарезанные яблоки и большую часть кусочков «Сникерса» в большую сервировочную миску. Вылейте сверху кремовую пудинговую смесь и аккуратно перемешайте до равномерного покрытия.
- Разложите отложенные ломтики яблок и кусочки «Сникерса» по поверхности. Завершите щедрой струёй карамельного соуса.
- Подавайте сразу или охладите под крышкой до подачи.
Советы по приготовлению
- Выбирайте плотные, кислые яблоки, например Granny Smith: их кислинка уравновешивает сладость пудинга.
- Если салат будет ждать более 30 минут, сбрызните кубики яблок небольшим количеством лимонного сока, чтобы замедлить потемнение.
- Для более лёгкой версии используйте полужирное молоко и сливочный крем с пониженным содержанием жира.
- Остатки можно хранить до трёх дней в герметичном контейнере в холодильнике, хотя яблоки со временем размягчаются.
- Щепотка морской соли поверх карамели превратит блюдо в солёно-карамельное лакомство.
- Нужна дополнительная хрусткость? Добавьте горсть жареного рубленого арахиса непосредственно перед подачей.
