Коктейль Тирамису

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Молоко

100 мл

Сливки

11% 50 мл

Кофе эспрессо

30 мл

Сироп ванильный

35 мл

Мороженое сливочное (без добавок)

150 г

Способ приготовления

Смешайте молоко и сливки. Добавьте мороженое, кофе, ванильный сироп и мелко колотый лед. Тщательно взбейте блендером. Аккуратно налейте коктейль в бутылочку из-под молока.

Альтернативным способом подачи может стать небольшой бокал с пеной, украшенный шоколадом.
Для полного соответствия названию обязательно подайте к этому коктейлю печенье савоярди.

Порций: На 1 порцию

Примечание

Этот коктейль в моем меню уже почти год и пользуется неизменной популярностью у гостей.
Особенно, когда подаю в бутылочках. Присыпаю я его смесью какао с корицей или тертым шоколадом.
Сироп варю с целиковыми пряностями (корица, гвоздика, мускатный орех) из расчета 1 ст. сахара на 1 стакан воды.

Идея почерпнута в журн. «Гастрономъ» 08-2014

Ой, это же вкуснотища какая!!!
Спасибо за рецепт, нужно делать

Да, Ирина, что вкусно, то вкусно - с этим не поспоришь!

Какой вкусный коктейльчик! Даже для подачи захотелось что-нибудь купить специальное, чтобы уже наповал сразить! Обязательно вспомню про этот рецепт, как только наступит теплое время года! Оля, спасибо большое!