Чернично-банановый коктейль

Категория: Напитки

Ингредиенты

Черника

150 г

Банан

1 шт.

Молоко холодное

250 мл

Мороженое

100 г

Мята

Способ приготовления

Очищенный банан, промытую чернику положить в чашу блендера и измельчить до однородности.
Добавить молоко и мороженое - взбить до пышной пены. Разлить по бокалам. Украсить мятой.

Программа: блендер

Примечание

Морсовый Коктейль с Черничным Сиропом и Тыквенным Маслом

Просто великолепно - этот морсовый коктейль воплощает в себе самые лучшие черты домашнего черникового сиропа и свежей тыковки для невероятно вкусного напитка, идеального для любого случая и в любое время года! Он прекрасно подходит для вечеринок, посиделок, барбекю или просто для прохлады в жаркий летний день. Подходит как для детей, так и для взрослых!

Ингредиенты

Черника - Вы можете использовать как свежую, так и замороженную чернику для приготовления сиропа, оба варианта подходят отлично! Не нужно размораживать их заранее.
Тростниковый сахар - Здесь подходит любой подсластитель, но рекомендуется использовать тростниковый сахар, потому что у него самый нейтральный вкус, который не перебьет вкус черники. Также отлично подходит кленовый сироп.
Свежий тимьян - Сушеный тимьян здесь не сработает так хорошо, он не придаст напитку такого количества вкуса. Лучше всего использовать свежий тимьян, если есть такая возможность.
Лимонный сок - Всегда лучше использовать свежевыжатый лимонный сок, если это возможно.
Селцер - Вы можете подавать напиток с обычной газированной водой, тоником или ароматизированным селцером. Мне нравится использовать незасахаренные варианты, идеально - селцер с вкусом черники.

Черниковый Сироп

Добавьте чернику, тростниковый сахар и воду в кастрюлю и доведите до кипения. Регулярно помешивайте, чтобы сахар полностью растворился.
Уменьшите огонь и варите сироп 15 минут.
Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть 10 минут.
Процедите сироп через мелкое сито в большую мерную чашу или миску.
Перелейте сироп в стеклянную банку и храните в холодильнике до 2 недель. Дождитесь полного остывания сиропа перед закрытием банки.

Если хотите, вы можете оставить отфильтрованные ягоды черники для добавления в овсянку или использования как джем для тостов. Я обычно просто выбрасываю их, потому что семена черники не слишком приятно есть.

Морсовый Коктейль с Черниковым Сиропом

Добавьте черниковый сироп, лимонный сок и свежий тимьян в коктейльщик.
Используйте коктейльный толкатель, чтобы толкнуть свежий тимьян вместе с другими ингредиентами, чтобы высвободить его аромат и вкус.
Добавьте лед и хорошо встряхните напиток в коктейльщике в течение нескольких секунд, пока он не охладится хорошо.
Наполните стакан двойной средней вместительности льдом и процедите напиток через лед.
Долейте напиток селцером и украсьте его ломтиком лимона, веточкой тимьяна и черникой. Наслаждайтесь!

Подача и Хранение

Вы можете хранить черниковый сироп в герметичной банке в холодильнике до 2 недель.

Оставшийся сироп можно использовать для приготовления других морсовых коктейлей, лимонадов, холодных чаев, коктейлей или латте. Вы даже можете полить им блины или вафли! Попробуйте его в коктейле «Черничный Маргарита» или в «Латте с Черникой и Матчей».

Часто Задаваемые Вопросы

Могу ли я приготовить этот морсовый коктейль без сиропа? Да, вы можете добавить 2-3 свежие черники в коктейльный шейкер вместе с лимонным соком, тростниковым сахаром и свежим тимьяном и хорошо перемешать все вместе. Это может не дать коктейлю такого же количества вкуса и цвета, но это сработает, если у вас нет времени на приготовление сиропа!

Могу ли я использовать сушеный тимьян? Я настоятельно рекомендую использовать свежий тимьян. Сушеный тимьян не придаст такого же количества вкуса, как свежий.

Могу ли я использовать замороженную чернику для сиропа? Да, сироп можно приготовить как с использованием свежей, так и замороженной черники.

У меня нет черники, могу ли я использовать что-то еще? Да, сироп можно приготовить с использованием голубики или малины. Оба варианта отлично подходят к свежему тимьяну.