Персиковый коктейль с мороженым

Категория: Напитки

Ингредиенты

Ром светлый (можно ликер, например, апельсиновый)

50 г

Мороженое сливочное

500 г

Персики или нектарины

4-5 шт

Сок лимона

3 ст. л.

Мята

2 веточки

Колотый лед

по вкусу

Способ приготовления

Такой десерт может стать палочкой-выручалочкой, если у вас есть в запасе готовое мороженое (а теперь у нас оно всегда будет - грядет лето!) и колотый лед.
Сначала охлаждаем бокалы.
Очищаем плоды персиков или нектаринов. Вместе с соком лимона, измельченной мятой взбиваем до однородности в блендере.
Добавляем в блендер колотый лед, ром и 400 г мороженого. Вбиваем еще раз.
Разливаем по бокалам.
Оставшуюся часть мороженого нарезаем кубиками и кладем в бокалы. Подаем немедленно!

Можно добавить карамельные кусочки персиков, мяту.
Я готовила и с персиками, и с нектаринами и в обоих случаях - это очень вкусно!

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

Такой десерт можно приготовить с любыми фруктами - будет очень вкусно. В течение лета получится столько разных вариантов!
Приятного и вкусного вам лета!

Мариш, прекрасный коктейль! Всеми обожаемый вкус! Спасибо дорогая! Рецептик напомнил как со школы бегали в кафешку на коктейли.. навеяло

напомнил как со школы бегали в кафешку на коктейли.. навеяло

Точно, Ириш, навеяло... Только в дни моей юности кафешек с молочным коктейлем (подобный так назывался) было очень мало... И с уроков мы убегали просто куда-нибудь с глаз долой, как в фильме «Доживем до понедельника» - бестселлере той поры.

. Только в дни моей юности кафешек с молочным коктейлем (подобный так назывался)

У нас тоже на весь город только одно было. Потом уже к выпускным открыли второе. Но коктейли делали в кафетериях в магазинах. Там где соки наливали из таких огромных булылей с краниками. Только миксеры ломались часто.