Категория: Напитки

Ингредиенты
Лепестки цветов шиповника горсть
Апельсин
1 большой
Тархун (эстрагон) зелень
0,5 ч. л.
Вода холодная ~70 мл
Варенье из лепестков шиповника или мёд (липовый, цветочный)
2 ч. л.
Способ приготовления
Этот коктейль я придумала сама, вдохновившись цветущими зарослями шиповника по берегам Приморья...
У меня был опыт приготовления варенья из лепестков "роз", так я называю цветы шиповника, ведь они практически неразличимы...
Но вот я решилась использовать их живыми (жаль только, что завяли немного - т. к. везла за 150 км от города)..
Мне как ребёнку, который всё привлекательное тянет в рот, захотелось попробовать лепесточки на вкус.. Оказалось, что они не только божественно ароматны, но и сладковаты на вкус... А в сочетании со свежевыжатым апельсиновым соком и бодрящим тархуном получился прям-таки райский тропический нектар...
Приготовление:
1. Апельсин очистить и выжать сок, добавить варенье или мёд с нейтральным вкусом. Разлить по 2 бокалам.
2. Лепестки шиповника чуть измельчить с помощью блендера, добавив воду. Далее всыпать тархун и "пробить" еще немного.
3. Разлить получившийся нектар в бокалы поверх апельсинового сока. По желанию украсить лепестками шиповника.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 2 порции