Лимонный "Шенди" (пивной коктейль)

Категория: Напитки

Ингредиенты

Пиво светлое (можно и даже вкуснее для меня пшеничное нефильтрованное)

0,5 л

Лимончелло

50-70 мл

Сок лимона

50 мл

Лед

2-4 крупных кубика

Ломтик лимона или карамбола

Способ приготовления

Традиционным алкогольным напитком в жаркую погоду считается пиво. Да простят меня истинные пивоманы, но иногда хочется разнообразия. Особенно в условиях отсутствия и непомерно высоких цен на дорогие и интересные сорта пива. Здесь нас может выручить целая группа коктейлей на базе пива. Наиболее любимыми и востребованными на всех континентах является целый класс коктейлей, называемых Шенди (Shandy). Подробнее о них вы сможете прочитать в примечании.
Нам не очень нравится разбавлять промышленным лимонадом пиво, поэтому я несколько раз делала вариант с лимончелло и натуральным лимонным соком. Получается вкусный коктейль, при этом градус не падает, как в случае с лимонадом, а, наоборот, немножко повышается. Но пара кубиков льда помогает достичь компромисс с собственной совестью! Попробуйте и вы такой вариант. Конечно, пиво должно быть очень хорошее, не горькое и хорошо охлажденное. Для начала возьмите простое белое качественное пиво. Если понравится, то потом попробуйте с нефильтрованным пшеничным.
А точные соотношения ингредиентов на ваш личный вкус можно определить только опытным путем!

Chin-chin!

Порций: 2 бокала

Примечание

В классические шенди помимо пива (во множестве его вариантов) добавляют лимонад или цитрусовую шипучку, имбирное пиво или эль, иногда сидр. Соотношение, как правило, 1:1. Впрочем, это дело вкуса.

Перечислять все варианты шенди было бы довольно утомительно, но несколько версий из разных стран все-таки приведем.

Франция и Италия — Panaché («смешанный», или «цветной»): светлое пиво с газированным лимонадом, 1:1. Еще капля гренадина — получаем Monaco.
Испания — Xampu (да-да, «шампунь») или Сlara: пшеничное пиво + домашний лимонад (примерно 60:40).
Британия — Shandygaff (пиво + имбирный эль, 1:1) или Lager top (пиво + пара столовых ложек лаймового сока).

Но, пожалуй, наибольшее разнообразие шенди в Германии. Вот только некоторые из них:
Radler («Велосипедист»): лагер + газированный лимонад или кола;
Brummbär («Брюзга») — портер + кола;
Alster («Альстер», по названию реки на севере Германии): Pilsner + лимонад;
Russ'n («Русский»): белое пиво + лимонад;
Colaweizen: Hefeweizen (пшеничное пиво) + кола;
Flieger («Авиатор»), он же Neger, он же Turbo: белое пиво + кола;
Altbier Cola: Altbier (очень ферментированное пиво) + кола + Kirsch (фруктовый бренди).

Часто вместо лимонада в шенди добавляют какой-нибудь сироп. Например, в той же Германии вам предложат клубничный, в Польше — имбирный, а во Франции —персиковый.

Ингредиенты:
200 мл пива (или эля)
200 мл лимонада
2 капли сиропа гренадин

Рекомендуемый стакан:
Коктейль 'Шенди' / 'Shandy' (Пиво)
Пивной стакан (pub/pint glass)

Способ приготовления:
Сначала в пивной стакан налить лимонад.
Сверху долить пиво, не смешивать.
Пить через соломинку.
( )

Урра, я перваяяя на пробу:-) :-) :-) :-) так окрошечка была теперь и пивком побалуемся!!! Спасибо!!! Оригинально!!! Коктейль пивной! Звучит очееень заманчивооо!!! Ну вздрогнем!!! :-) :-) :-) :-)

lettohka ttt, ой, у тебя сообщений 888!!!

так окрошечка была теперь и пивком побалуемся!!!

Квас, кислая капустка и пиво с лимоном! Отважная ты девушка!!! Будь!

Ага и треска кАпченАя!!! А, была не была!!! Сколько той жизни!!! А вкусного столько много:-) :-) :-) :-) :-)

Не замучаетесь на двоих - то вздрагивать?! Приличные люди всегда всё на троих делят!

Опять выпивают... Это уже начинает настораживать. Но компашка классная, грех не присоединиться!
Олечка, спасибо за очередной рецепт!

Вот я не пью пиво, а тут вспомнила, что в Праге пила темное «Мастер» - в нем легкие сливово-вишневые нотки были (может еще какие-нибудь - я не уловила). Теперь, глядя на твое произведение, снова захотелось отведать чего-нибудь эдакого!
Соблазнительница ты, Оля!

Уже намутила и пью Девочки, как же вкусна-ааа и освежает замечательно Вместо лимона сунула веточку мяты.
Олечка, спасибо за рецепт! летом однозначно буду баловаться))) вот только ещё лимончеллу заготовлю.

Rada-dms, как интересно! Все у тебя рецепты замысловатые с изюминкой!

Раньше было в продаже пиво «Невское лимонное». Потом пропало, но вкус до сих пор помню. Обязательно попробую, когда у «однофамильца» упру бутылочку пива. А то он, как Царь-Кощей над ним в холодильнике «чахнет», на перечет знает, в какой день недели какой объем употребит во благо и на здоровие.

Не замучаетесь на двоих - то вздрагивать?! Приличные люди всегда всё на троих делят!

Михаська, это мы ночью просто дегустировали, пригубливали, так сказать. Тебя ждали! Но тебе лимочелло отдельно отлила! Я ж помню!

За рецепт спасибо Ирочке - Ikra

Уже намутила и пью Девочки, как же вкусна-ааа и освежает замечательно Вместо лимона сунула веточку мяты.
Олечка, спасибо за рецепт! летом однозначно буду баловаться))) вот только ещё лимончеллу заготовлю.

Женечка! Да, пожалуйста! Очень рада! Мята тоже рулит здесь! Надо будет устроить пивной флэш моб! На троих! Кто будет третьим?

Что, вообще без лимонного сока?

Rada-dms, как интересно! Все у тебя рецепты замысловатые с изюминкой!

Как-то так само собой получается..

А то он, как Царь-Кощей над ним в холодильнике «чахнет», на перечет знает, в какой день недели какой объем употребит во благо и на здоровие.

Так насмешила, до слез! Как тщательнО и по-научному у Вас употребляет однофамилец! Выход один - завести свой шкаф для вина и напитков и тоже все расписать, и чтобы ни-ни!