Коктейль Россини (Rossini)

Категория: Напитки

Ингредиенты

Клубничное пюре

6 к. л.

Игристое вино (Prosecco)

120 мл

Для клубничного пюре:

Клубника свежая

50 гр

Лимонный сок неск. капель

Сахарный сироп

по вкусу

Лед

Способ приготовления

 Для приготовления клубничного пюре свежую клубнику перебираем, моем, обсушиваем и пробиваем блендером. Добавляем лимонный сок. Еще раз взбиваем. И если пюре получается не сладким, можно добавить сахарный сироп по вкусу. Я иногда добавляю просто сахарную пудру, она лучше растворяется.
 В шейкер положить лед, клубничное пюре. Налить игристого вина. Встряхнуть до охлаждения смеси и сцедить через стрейнер (сито) в бокал для шампанского - флюте.
 Украсить можно ягодой клубники.
 Приятного времяпрепровождения!

Порций: 1 порция

Примечание

Если нет коктейльной ложки (к. л.), пропорции на одну порцию следующие: 1 часть клубничного пюре, 2 части игристого.
В сезон клубники -  коктейль. Да и если игристое "пропадает", как у меня обычно .

Ксюшк@-Плюшк@, прекрасный коктейль для лета! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

Юлия, да-да, лето самое время для Россини.

Ксюша, у меня в августе у соседи ДР, а игристое с НГ стоит, пропадает, сейчас заморожу клубнику и сделаю! Спасибо

Оля, можно пюре заморозить. Потом меньше телодвижений будет. И места в морозилке меньше оно занимает.

Ксюша, спасибо за отличную идею

Поправьте заголовок: коктейль называется «Россини», а не «Росинни»...

zvezda, не за что.

Constantin, да, спасибо что заметили. Мой смарт настойчиво гнёт свою линию

А коктейль действительно вкусный! Клубника, Prosecco, - классика!