Хлебопечки Unold

[Unold 8695 BACKMEISTER Onyx]

Unold 68616 Skala. Технические характеристики хлебопечки с встроенными весами

Unold 68511 Extra. Технические характеристики хлебопечки

Unold 68425 Сompaсt Plus. Технические характеристики хлебопечки

Unold 68415 Top Edition. Технические характеристики хлебопечки

Unold 68125 Сompaсt. Технические характеристики хлебопечки

Unold 8695. Технические характеристики хлебопечки
Unold 8695 BACKMEISTER Onyx



Полуглянцевая нержавеющая сталь обрамлена черным пластиком.

Большой дисплей с ЖК-дисплеем и мягкими кнопками и 12 программ.

Для специалистов предусмотрена возможность создания своей индивидуальной программы. О

Мощность: 510 Вт, 230 Вольт, 50 Гц
Выпекает хлеб весом 750-1000 г
12 программ и 1 индивидуальная программа
Время задержки выполнения программы до 13 часов
3 регулируемых уровня для создания румяной корочки
Простой в использовании ЖК-дисплей и мягкими кнопками управления
Большое окно контроля за выпечкой
Автоматическое сохранение тепла после выпечки

Размеры (ДxШxВ): 38,0 x 29,5 x 29,5 см
Вес 5 кг
Инструкция по эксплуатации с рецептами русском языке.

_______________________

Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA



Будь то большой каравай или две небольших буханки хеба с различными ингридиентами, MASTER BACK ® EXTRA справится с любой работой и приготовит хлеб весом до 1800 граммов.

Мощность: 700 Вт, 230 Вольт, 50 Гц
Выпекает хлеб весом:
Большая форма 750-1800 г
Двойная форма 350-500 г (каждая)
9 программ и 1 индивидуальная программа
Таймер с временем задержки выполнения программ до 13 часов
3 регулируемых уровня для создания корочки
Контроль программ по ЖК дисплею с подсветкой
Большое окно контроля за выпечкой
В комплекте 2 формы для выпечки: приготовление либо 1 большого, либо 2 маленьких хлеба
QuanTanium-антипригарное покрытие
Аксессуары: 1 х большая форма для выпечки, 1 х двойная форма для выпечки, 2 х маленьких смесителя, 2 х больших смесителя, специальные смесители для двойной формы, крючок для вытаскивания смесителей из готового хлеба, мерный стакан, мерная ложка.

Инструкция по эксплуатации с рецептами на русском языке.

Размеры (ДxШxВ): 41,0 х 22,0 х 34,0 см
Цвет: Белый
Вес 10 кг

Мельничка, не могли бы по-подробнее рассказать по второй хлебопечке (с двумя ведерками). Очень интересует индивидуальная программа: как она программируется, все параметры программирования, замес поминутно, обминка, расстойка и возможность отмены какого нибудь пункта. Или дайте ссылку на инструкцию, где все это подробно расписано. Заранее спасибо

Инструкции в электронном виде нет. Посмотрю напечатанную и набью что-то... но уже после праздников.
А у Вас такая хлебопечка или у кого-то из знакомых?

Инструкции в электронном виде нет. Посмотрю напечатанную и набью что-то... но уже после праздников.
А у Вас такая хлебопечка или у кого-то из знакомых?

У меня их 3 штуки, но не эта. Хотела бы 2 штуки заменить на Юнолд, но при условии. что устроит индивидуальная программа, т. к. я пеку на закваске и хотелось бы, чтобы именно она отвечала всем моим требованиям: одно из них возможность пропустить один из этапов. В забитых программах этого нельзя сделать, только отключать печку и опять через какое то время ее включать. Буду ждать вашу информацию, можно сфотографировать данную страницу и выложить здесь.

мне тоже интересно...

Вот конкретно по Вашему вопросу вроде бы нашла
Получается по инструкции, что можно отменить любую фазу, если я правильно понимаю

Продолжительность соответствующих фаз программы может быть скорректирована в пределах перечисленных ниже:

Общее время в часах 3:50

PREHEAT (ПОДОГРЕВ) – ВКЛ./ВЫКЛ.
Заданное время Регулируется от/до
0:22 0-30 мин

KNEAD (ЗАМЕС ТЕСТА)
Заданное время Регулируется от/до
0:18 0-30 мин

Первый подъем теста
Заданное время Регулируется от/до
0:45 0-120 мин/(2:00 часа)

Второй подъем теста
Заданное время Регулируется от/до
1:25 0-120 мин/(2:00 часа)

Третий подъем теста
Заданное время Регулируется от/до
ВЫКЛ, 0-120 мин (2:00 часа)

Выпечка
Заданное время Регулируется от/до
1:00 0-60 мин/(1:00 час)

Сохранение тепла
Заданное время Регулируется от/до
60 ВЫКЛ. Или 1:00 час

Выберите EIGENPROGRAMM/Индивидуальная программа с помощью клавиши меню.
- Выберите соответствующий шаг программы с помощью клавиши PROGRAMMABSCHNITT/ ПРОГРАММНЫЙ ШАГ
- Теперь вы можете настроить и сохранить время, нажав на клавишу изменения времени
Если вы хотите отменить определенную фазу программы, то нажимайте на клавишу ZEITÄNDERUNG, пока на дисплее не появится OFF/ВЫКЛ.
- Когда время в таблице, соответствующее фазе программы, превышено нажатием кнопки изменения времени ZEITÄNDERUNG/ИЗМЕНЕНИЕ ВРЕМЕНИ, то на дисплее появится OFF/ВЫКЛ. Это приведет к тому, что эта фаза программы будет пропущена в процессе работы прибора.

вообщем неплохо - 6 часов расстойки, при желании 6-30
а на выпечке цвет корочки есть?
отсрочка на выпечке есть?
и нв сайте 9? программ или все же 12? какие?

ага у черной 12, у белой 9 программ
черная 5 кг белая 10 кг

Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA

9 стандартных программ
+ 1 индивидуально программирующаяся
Ключ установки для разного веса хлеба
Ключ установки для различных уровней поджаривания корочки
Таймер до 13 часов предварительного ожидания
Автоматическая поддержка фазы нагревания

Basic (Основная) - Это наиболее широко используемая программа для белого и ржано-пшеничного хлеба.

Basic wholemeal (Основная для хлеба из муки грубого помола) - Для приготовления хлеба из муки грубого помола (непросеянной муки).

Basis dough (Основная для приготовления теста) - Для приготовления дрожжевого теста.

Rapid (Быстрая выпечка) - Для быстрого приготовления белого и ржано-пшеничного хлеба.

Rapid wholemeal (Быстрая выпечка для хлеба из муки грубого помола) – Для быстрого приготовления хлеба из муки грубого помола (непросеянной муки).

Quick dough (Для быстрого приготовления теста) - Для быстрого приготовления дрожжевого теста, например теста для пиццы.

Jam (Варенье (Джем)) - Для варки джема и мармелада.

Baking powder (Пекарный порошок (Разрыхлитель)) - Для тортов и печенья, выпекаемых с использованием пекарного порошка (разрыхлителя).

Yeast pastries (Дрожжи для выпечки) – для приготовления сладкого дрожжевого теста.

Individ. рrogram (Индивидуальная программа) - для индивидуального программирования процесса выпечки

Корочка/BROWNING
Используется, чтобы выбрать степень поджаривания корочки: HELL/LIGHT/Легкая, MITTEL/MEDIUM/Средняя или DUNKEL/ DARK/Темная.

спасибо! второй раз плюсик мне не дают поставить.
Мельничка, правильно я поняла, что отдельно выпечки нет?
и верно ли что именно производитель Германия?

"Большинство программ, за исключением BACKEN/BAKE (Выпечка)и TEIG (Тесто) могут быть запущены с задержкой времени. "

В качестве "отдельной выпечки" может можно использовать программу:
"Rapid (Быстрая выпечка) - Для быстрого приготовления белого и ржано-пшеничного хлеба."
?
Но тут я плохо понимаю. Личного опыта работы с хлебопечкой очень мало.

Производитель действительно Германия

нет, Мельничка, это другое, там что вы написали - короче цикл приготовления хлеба. ясненько - одну выпечку можно убрав замес в индивидуалке сделать.... а еще шаг в инд программе наверное поминутно? и если не очень сложно вдруг есть таблица по программам сколько общее время программ и по каждой кол-во минут замеса, сколько замесов и подъема когда добавка есть ли сигнал

BACKEN/BAKE (Выпечка)? еще раз прочла и не поняла простите а где эта прога в 9 перечисленных?

"Звучит звуковой сигнал во время второго замеса теста, чтобы напомнить вам, что нужно добавить семена, фрукты, орехи и другие ингредиенты. "

Таблица не получается. Вот данные по строчкам по 12 пунктам - 9 программ + 3 в связи с выбором двух размеров)

Основная (2 размера - 2 столбца)
Основная +Хлеб из муки грубого помола (2 размера - 2 столбца)
Основная +Тесто
Быстрая выпечка
Быстрая выпечка+ Хлеб из муки грубого помола
Быстрое приготовление теста
Варенье (Джем)
Пекарный порошок (Разрыхлитель)
Сладкая выпечка (2 размера - 2 столбца)

Далее в соответствии с перечнем вверху от Основной программы до Сладкой.

Общее время в часах 3:20 3:30 3:30 3:40 1:50 1:58 2:08 0:45 1:20 2:00 3:09 3:20

Время в минутах:
Предварительный нагрев
Мотор не работает 17 20 37 40 22 5 5 9 15 11 22

Медленное смешивание 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

Первое смешивание вправо 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

Второе смешивание влево 13 13 13 13 16 20 20 16 45 16и8 13 13

Первый подъем теста 45 45 45 45 45 45

Разглаживание теста 1 1 1 1 1 1

Второй подъем теста 18 18 18 18 45 7 7 15 18 18

Разглаживание теста 1 1 1 1 1 1 1 1

Третий подъем теста
Нагрев ВКЛ./ВЫКЛ. 45 45 35 35 22 25 35 39 39

Выпечка 55 62 55 62 55 55 80 56 56

Сохранение тепла 60 60 60 60 60 60 20 16 60 60

BAKE это не программа, а программный шаг. Но в переводе иногда понятия смешиваются.

Шаг изменения времени точно не указан. Но, судя по всему, это минута

ух Мельничка!!!! умничка, обязательно завтра еще один плюсик нарисую!!! спасибки!

[Мельничка]

Мельничка, спасибо за все информацию! Все программы устраивают, как раз теми, которыми я пользуюсь, ничего лишнего! Особенно индивидуальная программа.
Еще одна просьба, возможно у ваших коллег есть дома эта печка, очень хотелось бы увидеть хотя бы одну фотографию готового хлеба. Наверное буду искать средства на эту печку.

Рада, что помогла
Да и сама больше поняла

У знакомых, к сожалению, нет ХП. Все знакомые в духовках пекут, как и я

Рада, что помогла
Да и сама больше поняла

У знакомых, к сожалению, нет ХП. Все знакомые в духовках пекут, как и я

Я тоже частенько в духовке пеку, но это не мешает мне иметь 3 печки еще, очень выручают когда некогда следить.

[Мельничка,]

К сожалению нигде не нашла отзывов об Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA, в одном из сообщений было сказано, что на индивидуальной программе отменить обминку нельзя. Как пекет хлебопечка, об этом тоже ничего не сказано, а цена далеко не маленькая, чтобы покупать кота в мешке.

Мельничка, все таки хотелось бы чтобы на сайте было по-больше информации и наглядных фотографий как пекет эта печка.

Попробуем что-то еще узнать!

Совсем коротенький рекламный ролик

https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=9ttHRoSr_78

Мельничка, скажите пожалуйста вы не могли бы выложить инструкцию к Unold 68511, все таки лучше когда под рукой лежит книжка.

К сожалению, нет такой возможности

Отзывы по немецким "продуктам" смотрим на 🔗

Unold 68511
🔗

С пересылкой в РФ такая будет стоить 105,24 евро.
🔗

Всем здравствуйте. У кого есть инструкция от Unold 8695 отзовитесь

вот инструкция на иностранном - я попробовала позволяет копировать текст, затем сами переведите программой переводчиком. будет корявенько но лучше, чем ничего. там несколько языков увидите сами.
🔗

Огромное спасибо. Эту печку я ещё не купила, хотелось посмотреть инструкцию и узнать возможности, чтобы окончательно принять решение о покупке. Вообщем всё переводится достаточно понятно - это плюс. Если у кого есть Unold 8695 поделитесь впечатлением и опытом.

Помогите советом! Unold 8695 BACKMEISTER Onyx с максимальным весом 1000 г. Это много или мало. На 5 человек хватит, учитывая , что хлеб едят не много. Например магазинный в 400 г. -1 батон на 2 дня

а там 1000 грамм - это максимальная масса выпечки? Обычно печка рассчитана на два-три размера хлеба. У панасов три варианта: из 400, 500 и 600 г муки (т. е. примерно 600, 750 и 900 грамм готового хлеба, соответственно). А максимальный заявляется до 1200 (это из 600 грамм муки + добавки).

В юнольде, который гибрид-мультиповар, предусмотрено два размера, хлеб из 450 грамм муки - это бОльший размер (я пекла по привычке из 500 г муки).

Написано •Выпекает хлеб весом 750-1000 г , вес регулируется.

Анна, я все Ваши советы ценю. Но изначально мне больше приглянулась Unold 8695 BACKMEISTER Onyx. Вот я и пытаюсь найти её надобность в моей семье.

[Unold 68511_Backmeister_Extra]

Инструкция к Unold 68511_Backmeister_Extra

🔗

У меня Unold Onyx уже около 6 лет, муж из Германии тащил по моей просьбе. Сразу могу сказать, что индивидуальную программу никогда не использовала - достаточно было имеющихся. Печка беспроблемная - все великолепно получается как по рецептам из руководства, так и по рецептам из разных источников. Покрытие чаши немного потерлось только на винтиках, которыми крепится ручка, а так даже царапин нет, хотя используем довольно активно. Лопатка пострадала больше - стирается по острым граням, внутри, где она контактирует со штырем, и кружок снизу. Так что покрытие очень качественное, и есть его с хлебом не приходится
При выпечке выбирается два размера хлеба - в зависимости от рецепта на 480-640г и 730-1000г. А много это или мало для вашей семьи, сказать трудно, домашний хлеб едят больше покупного. Но одно сказать могу точно - ни разу не пожалела, что у меня именно эта модель, а не широко разрекламированный Панасоник. И если она у меня когда нибудь из строя выйдет, однозначно буду брать Unold.

Спасибо за отзыв. Я уже заказала из Германии Unold Top Edition 68415. Она немного больше на 1200 г.

Тата, как получите, напишите, как она вам, пожалуйста. А то мне она тоже нравится, а моя, при всех ее достоинствах, не вечна.

Вот и я стала счастливой обладательницей хлебопечки. Долго выбирала и сравнивала разные модели и всё же остановилась на Unold Top Edition 68415. Радости моей нет предела. Печка очень красивая , сделана качественно.
характеристики:
Номинальная мощность: 615 Вт
Размеры:.37.5 х 24,5 х 32,3 (Д / Ш / В)
Вес: прибл. 7,6 кг
рамер хлеба. 17,6 х 13,5 х 15,5 см (Д / Ш / В)
Вес хлеба: 750 - 1.200 г
Корпус: Нержавеющая сталь с зеркальной отделкой, полуглянцевый пластик
Крышка с окном просмотра
Сенсорная панель управления
Дисплей с подсветкой
Камера оснащена освещением
Программы:
11 программируемых + 1 программируемая индивидуальная программа
2 уровня веса 750 - 1200 г
3 уровня поджаривания корочки
Таймер до 13 часов отсрочки старта
Автоматическое сохранение тепла 60 мин
Производитель: Германия
Пока ещё не все программы опробовала, но уже пекла кунжутный хлеб ( правда крыша немного опала, уж очень он поднялся, почти до окошка) и вымешивала тесто на кукурузные булочки(я делала на свернувшейся геркулесовой каше) с сайта "мультиварка". И как показа практика печь придется чуть ли ни каждый день. Так вкусно
О результатах судите сами.

Интересует Unold 68511 BACKMEISTER EXTRA. Так и не появились владельцы данной хлебопечки?

Всем здравствуйте.
Хочу приобрести одну из этих моделей.
68415
68511
8600
Onyx
Буду брать или в Германии или Амазон или EBAY.
Где будет дешевле.
Помогите разобраться в принципиальной разнице этих аппаратов, кроме цены и внешнего вида.

У меня появилась новая помощница 68511. Пекла хлеб с семолиной в большом ведёрке из инструкции. Вместо 1 кг получила 1кг 200г. Вкус и консистенция очень хорошая. Чуть-чуть добавила муки, но всё вымесилось без моего вмешательства. Второй раз пекла два маленьких сладких хлебчика. В одно ведёрко добавила молотые грецкие орехи. Муку совсем не добавляла. Оба раза всё вымесилось без моего вмешательства. Я довольна результатом. После Кенвуда особенно.

А можно ли на этой ХП печь ржаной хлеб? В Панасоник для этого предусмотрена лопатка-гребенка. а в этой такой лопатки нет

В ней одна пара мешалок для маленьких ведёрок и две пары для больших(меньше и выше) Как-то так... Ржаной не пеку. Ничего не знаю. Но попробовала программировать- понравилось.

Здраствуйте ! Подскажите пожалуйста в чем может быть причина того что тесто не замешивается в хлебопечке?

[valerii1968]

valerii1968, какую программу выставляете для выпечки хлеба?

Здраствуйте ! Подскажите пожалуйста в чем может быть причина того что тесто не замешивается в хлебопечке?

Что значит не замешивается? Х/печь не работает, или тесто очень крутое или жидкое?

ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ

Здравствуйте,

Какие формы от других производителей подходят к Unold 68511?

Здравствуйте, форумчане!
С момента создания темы прошло несколько лет. Хотелось бы узнать мнение пользователей ХБ-ек Unold:
Хорошо ли выпекается заквасочный хлеб на индивидуальной программе?
Как замешивается тесто на пельмени?
Выпекается ли ржано-пшеничный хлеб?
И вообще довольны ли покупкой этой ХП?
Спасибо