[1] 2 3 Вперед ►
Рома
Какого объема мерный стакан (чашка) у вашей хлебопечки?

Уважаемые коллеги-хлебопеки и модераторы! Какого объема мерный стакан (чашка) у вашей хлебопечки?

Предлагаю всем в данной теме ответить на вопрос "Какого объема мерный стакан (чашка) у вашей хлебопечки?"
Довольно-таки часто в рецептах, авторы не указывают размер мерной чашки, что затрудняет правильный перевод ингредиентов из мерных чашек в граммы и миллилитры, и это вызывает частые вопросы со стороны наших хлебопеков, особенно начинающих. Нет такой информации и в профиле пользователей.

Поэтому и обращаюсь ко всем с просьбой:

Какого объема мерный стакан (чашка) у вашей хлебопечки? Укажите просто модель вашей хлебопечки и объем мерного стакана (чашки), я соберу всю информацию и сделаю справочную таблицу для общего пользования.
Поехали...Какого объема мерный стакан (чашка) у вашей хлебопечки?

РЕЗУЛЬТАТЫ:

Xitachi HB-E303 по последнюю метку 240 мл., полный под нож 250 мл.

LG HB-2001BY по последнюю метку 230 мл., полный под нож 240 мл.
LG HB-155CJ по последнюю метку 230 мл., полный под нож 240 мл.
LG HB1001-CJ по последнюю метку 230 мл., полный под нож 240 мл.

Panasonic SD-253 по последнюю метку 200 мл., полный под нож 250 мл.
Panasonik SD-2501 по последнюю метку 300 мл., полный под нож 350 мл.
Panasonik SD-2502 по последнюю метку 300 мл., полный под нож 350 мл.

Brand 3801 по последнюю метку 300 мл., полный под нож 350 мл.

Delonghi 125S по последнюю метку 240 мл., полный под нож 250 мл.

Скарлет 400 по последнюю метку 200 мл., полный под нож 240 мл.
Scarlett SC-401 300/380

Винатон 2169 240 мл.

Kenwood BM-210 по последнюю метку 200 мл., полный под нож 235 мл.

Moulinex 2000 по последнюю метку 300 мл., полный под нож 360 мл.
Moulinex 600230 по последнюю метку 300 мл, полный под нож 360 мл.
Moulinex 500431 по последнюю метку 300 мл., полный под нож 360 мл.
Moulinex 600230 по последнюю метку 300 мл., полный под нож 360 мл.
Moulinex OW600230 мерный стакан 500мл , под нож 550

Bork BM500 по последнюю метку 200 мл., полный под нож 240 мл.

Supra 240 по последнюю метку 300 мл., полный под нож 380 мл

Tefal - по последнюю метку 300 мл, полный под нож 360 мл.

Rolsen RBM-1320 по последнюю метку 200 мл. полный под нож 240 мл.

Mystery 1202 по последнюю метку 300мл. полный под нож 380.

Delfa DB-104708 размечено до 300мл. - влезает "под нож" 350мл

DAEWOO DI-3207S размечено 260 мл. до края, в итоге 240 мл.

PHILIPS HD 9020 стакан 300 мл. "под нож" 370 мл.

Ariete 130 - последняя метка 200 мл, "под нож" - 230 мл

"Maxwell" MW-3751W 200|240.
Количество пшеничной и ржаной муки в мерных стаканах (по последнюю метку/под нож)

Мерный стакан (чашка) объемом 230/240 мл. содержит:
- мука пшеничная 138/144 грамм
- мука ржаная 120/125 грамм

Мерный стакан (чашка) объемом 240/250 мл. содержит:
- мука пшеничная 144/150 грамм
- мука ржаная 124/130грамм
Мерный стакан (чашка) объемом 300/350 мл. содержит:
- мука пшеничная 180/210 грамм
- мука ржаная 156/182 грамм
Мерный стакан (чашка) объемом 300/380 мл. содержит:
- мука пшеничная 180/230 грамм
- мука ржаная 156/198 грамм
lisa567
Хлебопечка Midea AHS15BC последняя метка 200мл. и 8 OZ. Подскажите полный объем будет 240мл.?
Рома
Цитата: lisa567

Хлебопечка Midea AHS15BC последняя метка 200мл. и 8 OZ. Подскажите полный объем будет 240мл.?

Я не вижу ваш стакан Попробуйте самостоятельно проверить объем обычным стаканом, другим мерным стаканом.
Нам нужны миллилитры, другие показатели не подходят, типа OZ и прочие
lisa567
В инструкции нашла такую пометку 1 чашка- 250мл. Это под нож наверное? а последняя метка 200 мл.
Рома
Цитата: lisa567

В инструкции нашла такую пометку 1 чашка- 250мл. Это под нож наверное? а последняя метка 200 мл.

Да, под нож. Это стандартная чашка, объемом 250 мл.
Florichka
Кенвуд 450
объем мерного стакана - 450, под нож - 550
Новичок_я
Midea AHS15BC - мерный стакан под нож - 146-148 гр (у меня градация весов 2 гр) пшеничной муки в/с, последняя метка 200 мл

А нельзя ли расположить печки по алфавиту - так проще искать
Vorozhey
Скажите пожалуйста, то количество муки которое указано, это мука просеянная или нет?
Рома
Цитата: Vorozhey

Скажите пожалуйста, то количество муки которое указано, это мука просеянная или нет?

Это то количество муки, которое требуется для выпечки хлеба!
Сначала нужно отмерить (взвесить) нужное количество муки, и только потом просеивать в миску или в ведерко х/печки.
Зачем это делать, читаем здесь https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=35.0
galu
Рома у меня рецепт смеси вот такой 1чашка воды или молока,2,4чашки смеси муки, и 1чашка-230мл, как высчитать в граммах помогите пожалуйста.
Рома
Я ответила вам уже в личке.

Цитата: Рома

Все ответы здесь:
СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ»
Количество основных ингредиентов в одной мерной чашке и мерных ложках
Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров

Исходите из того, что в чашке объемом 230 мл. содержится примерно 135-140 грамм пшеничной (или смеси) муки.
Качество замеса регулируем балансом мука-жидкость.
В помощь тема ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ
riraro
здравствуйте, у меня хлебопечка борк х500 а мерный стакан потерялся, в книге рецептов не указан объем этого стакана, помогите пожалуйста восстановить информацию
Рома

Bork BM500 по последнюю метку 200 мл., полный под нож 240 мл.

Если нет стакана (чашки), купите в хоз. магазине обычный мерный стакан с делениями, объемом 250 мл. и спокойно пользуйтесь им. Такого объема вполне хватает для х/печки.

Рецепты берите с форума.
В помощь раздел СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ»
riraro

Bork BM500
спасибо, но у меня другая хлебопечка: борк х500 и в книге рецептов указаны ингридиенты для буханок 750 г или 900г, т. е.3 мерных стакана или 4 мерных стакана, так вот как понять сколько это в граммах если мерного стакана нет?
Рома
Как правило, у одной модели х/печки одинаковые по объему чашки.

Тогда пойдем путем:
- для хлеба весом 900 грамм нужно примерно 600 грамм муки.
- это по книге рецептов 4 чашки пшеничной муки
- в одну чашку входит (600 : 4 = 150)
- в одну чашку муки входит 150 грамм муки - значит чашка примерно 200/250 мл.

Это то, что я вам и дала "Bork BM500 по последнюю метку 200 мл., полный под нож 240 мл."

Пользуйтесь рецептами с форума, они все проверены, и всегда можно спросить комментарий и помощь. Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров

И внимательно ознакомьтесь с содержанием раздела "СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ»" ссылка выше - все вопросы и ответы находятся там

riraro
спасибо, попробую
Nadya_K
Maxwell MW-3752W 200|240 ml
Skyfox
Дорогие хлебопеки, нет ли у кого ХП Panasonic SD200? Это оч. старая модель. К сож., утрачен мерный стаканчик. А рецепты почти все типа: 3 и 1/8; 7/16... и т. п. Просьба измерить вес муки (пшеничной, пшеничной ц/з, ржаной) в стаканчике 'под нож'. Буду ужасно-ужасно признательна!!!
Рома

Купите в хоз магазине обычный мерный стаканчик (кружку) и воспользуйтесь шкалой до 250 мл. т тогда вам подойдет эта таблица Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров

В помощь раздел СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ОСНОВЫ ЗАМЕСА и ВЫПЕЧКИ» очень поможет при замесе теста в х/печке и выпечке хлеба
Lui
Хлебопечка Redmond RBM -1911 стакан 200/250
 [1] 2 3 Вперед ►

Новые рецепты

Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть