Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
1,
75 ч л сухих дрожжей
400 гр ржаной муки
100 гр пшеничной муки
1 ч л соли
1,5 ст л сахара
1,5 ст л растительного масла
320 мл виноградного сока ( я брала RICH)
Способ приготовления
Хлебушек получился с насыщенным ржаным вкусом, без кислинки и чуть сладковатым привкусом. Очень понравится тем, кто не любит есть ржаной хлеб из-за присущей ему кислинки.
Делала в хлебопечке Panasonic SD 255
Все ингредиенты сложила в ХП и включиал режим ПИЦЦА (45 мин). Режим работате с подогревом и несколькими замесами с переывами.
Конец замеса.

Затем оставила подниматься в ХП без обминок. ХП была теплая.
Перед выпечкой.

Выпечка 1 час на режиме ВЫПЕЧКА.

Для выпечки в других ХП: Замес на любой программе, после замеса включить ХП на выпечку на 1 мин. для подогрева и оставить подниматься хлеб в ХП. Выпекать или в ХП на режиме "Выпечка", или в духовке в форме.

Делала в хлебопечке Panasonic SD 255
Все ингредиенты сложила в ХП и включиал режим ПИЦЦА (45 мин). Режим работате с подогревом и несколькими замесами с переывами.
Конец замеса.

Затем оставила подниматься в ХП без обминок. ХП была теплая.
Перед выпечкой.

Выпечка 1 час на режиме ВЫПЕЧКА.

Для выпечки в других ХП: Замес на любой программе, после замеса включить ХП на выпечку на 1 мин. для подогрева и оставить подниматься хлеб в ХП. Выпекать или в ХП на режиме "Выпечка", или в духовке в форме.
