Гарнир из свеклы и яблока

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: русская
Гарнир из свеклы и яблока

Ингредиенты

свекла красная 400-500 грамм
яблоко кислое 1 большое зеленое
мясной бульон (куриный) 1 стакан
сало шпик 50 грамм
красное вино 2 рюмки/50-60 мл. (столовое полусухое)
соль, сахар по вкусу

Способ приготовления

  • Шпик нарезать тонкой соломкой.
  • Свеклу нарезать тонкой соломкой, для чего я использовала терку Бёрнер.
  • Гарнир из свеклы и яблока
  • Разогреть глубокую кастрюлю (сковороду), положить шпик, потушить немного до растворения жира.
  • Добавить свеклу, куриный бульон, перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности свеклы, выпаривания жидкости и периодически помешивать.
  • Нашинковать на терке яблоко тонкой соломкой, добавить к свекле.
  • Добавить красное вино, соль, сахар, перемешать и тушить до готовности яблока и выпаривания вина. Периодически перемешивать, чтобы все составляющие перемешались и пропитались вкусностями. Если яблоко сладкое, то можно добавить немного лимонного сока.
  • Гарнир готов!
  • Гарнир из свеклы и яблока

Примечание

Такой гарнир очень хорошо подходит как к мясу, так и просто к отварному картофелю – попробовала оба варианта.

Гарнир понравился очень, по вкусу кисло-сладкий, с приятным привкусом составляющих красного сухого вина!
Готовится быстро, просто и вкусно!

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Гарнир из свеклы и яблока

*celfh
Жаль что так поздно увидела: свеклу приготовила самым обычным способом. Рецепт положила в закладки, уж очень интересный вкус должен получиться
*Рома

Как по мне - то вкус отличный, кисло-сладкий! И напрочь отсутствует вкус и запах сырой и вареной свеклы, который я не люблю Вкус можно регулировать по своему, добавив сок лимона, яблоко или сахар.

Приятного аппетита! Надеюсь понравится
*vera100865
Сегодня приготовила свеколку с яблоками. Вкусненько. Единственно я не добавляла шпик и бульон, зато добавила гвоздику, корицу и молотый имбирь. Кок раз на пост самое оно . Прошу модераторы добавте в постные рецепты, если можно, а то пока искала столько времени убежало, а рецептик то он вот, рядышком.
*Рома

Готовьте и кушайте на здоровье

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту