*smslisa
Цитата: Дуняz
Девушки у кого МУМ4, 600вт хватает для приготовления зефира? Или при таких нагрузках помрет миксер.
Дуняz, не хватает мощности. Я пыталась. Даже пастила не такая как на фото у Силявки или gawala.
*Ukka
У Гали Гавала, кстати, есть и Мум4, и пастила получается отличнейшая! И у меня в Муме пышная получается.
Зефир, правда, еще не пробовала. Может и хватить мощности, но вот как температура сиропа отразится на Муме, это меня смушает. Боюсь перегрева двигателя.
*Дуняz
smslisa, Ukka,
Спасибо! Пожалею машинку.

*MamZhan
Здравствуйте!

Прошу прощения, если не туда отправил вопрос или неправильно оформил.
Заинтересовала модель Bosch MUM-5XW20 в форуме вроде нет информации может кто сталкивался имеет ли смысл покупать?
Примерно 30000 руб стоит, в описании написано что есть весы. Блендер пластмассовый.
Самое что смущает это крюк для теста он как не такой мощный как у кенвуда с ним можно крутое тесто месить?
Кухонный комбайн Bosch MUM 5...

Или остановить на этом малоизвестная фирма но пишут что корпус и механизм цельнометалический, гарантия на мотор 6 лет - Sencor STM 7878BK стоит так же. Блендер BPA Free вроде как лучше.
Кухонный комбайн Bosch MUM 5...




Забыл отметить оба по 1000 Вт




Прошу прощения что не в ту тему написал вопрос. Если можно удалите пожалуйста.
*Светта
MamZhan, Sencor это чешская фирма, делает технику один в один известных брендов, но под своей маркой.
🔗
*Anchic
Светта, а тут 🔗 пишут, что это из Японии
*ОгнеЛо
Цитата: MamZhan
можно крутое тесто месить?
Крутое тесто, проще, быстрее и эффективнее, рубить ножами в чаше.
Наглядный пример: Кулинарный рецепт (автор Doxy): Пельменное тесто без замеса за 21 секунду! (тесто для пельменей ножами в комбайне) + видео.
*Macha
Цитата: Ukka

У Гали Гавала, кстати, есть и Мум4, и пастила получается отличнейшая! И у меня в Муме пышная получается.
Зефир, правда, еще не пробовала. Может и хватить мощности, но вот как температура сиропа отразится на Муме, это меня смушает. Боюсь перегрева двигателя.
А я не боюсь. У меня самый древний и самый маломощный МУМ из всех возможных - ему никак не меньше 23 лет, они тогда только в продаже появились в РФ начале 90-х... Делаю зефир, лью горячий сироп прям в чашу.
Дело в том, что я лет как десять решила "уложить" этот старенький мой комбайн, да все никак . Регулятор скорости уже не работает лет 12, молотит на максимуме, вкл-выкл - вилкой в розетку. Зефир хорошо получается, работает по 15 мин в процессе приготовления без остановки на максимуме. Впрочем, не засекала, возможно и дольше.




Цитата: smslisa
Дуняz, не хватает мощности. Я пыталась. Даже пастила не такая как на фото у Силявки или gawala.
Ну, что вы такое говорите.
Мой-то доходяга никак небольше 600, а то и 400. Зефир пышнейший.
То вы не добиваете, просто технологически не выдерживаете процесс. У меня масса прет через верх чаши. И это на 860 гр готового зефира.
А чаша 3,4л у наших модификаций. Вот и считайте во сколько раз увеличивается масса в обьеме.
Почти в 4 раза.
*MamZhan
Светта, Anchic что можете посоветовать, я доп информацию написал в другом разделе, может посмотрите
https://hlebopechka.ru/in...571.0
*Anchic
MamZhan, у вас просто обновлённый МУМ 5-й серии. Полистайте эту тему и почитайте, что пишут про приготовление каких-то конкретных вещей обладатели бошиков. Вот, например, отзыв про МУМ 4-й серии (он более слабый) Кухонный комбайн Bosch MUM 5... #1483
Я думаю, что выбранный Бош с тестом справится, ну может, кроме пельменного. Но пельменное сделать можно ножами в измельчителе. 5-6 минут работы - думаю, что перестраховка. Просто у меня Бош чуть помощнее и с чашей побольше (у меня максимумм), у него нет этих ограничений в инструкции и я тесто замешиваю минут 10-15. Хотя тесто на хлеб чаще делаю в хлебопечке, там оно получается проще и чуть лучше.
Ещё вопрос: какие именно блюда вы планируете готовить с помощью этого комбайна?




Вот ещё отзыв про менее мощный Бош и хлебное тесто Кухонный комбайн Bosch MUM 5... #1487
*MamZhan
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, сходил в магазин там осталась одна, забронировали до завтра,
Когда переворачиваешь или качаешь мороженицу то там внутри как будто жидкость переливается это нормально?
*Anchic
MamZhan, да, это нормально. Это хладагент, который нужно заморозить перед приготовлением мороженого. Именно, благодаря ему, мороженое и будет охлаждаться. Главное, чтобы не подтекала эта жидкость. А то у Кенвудов тут на форуме часто было в отзывах, что подтекал хладагент через шов.
*Бижу
Цитата: Anchic
А то у Кенвудов тут на форуме часто было в отзывах, что подтекал хладагент через шов.
Ха... и не только. Когда мне надоело есть солёное мороженое и я бросила страдать фигнёй, начала наблюдать, как уровень хладагента в Кешиной мороженице стал стремиться к нулю, пока она несколько лет стояла на полочке.))
*LiudmiLka
Цитата: MamZhan

Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, сходил в магазин там осталась одна, забронировали до завтра,
Наверное уже поздно советовать , но когда что-то "одно" остается, то никогда не беру, из-за предыдущего неудачного опыта.
*MamZhan
В общем купили Bosch MUM-5XW20, к нему в подарок дали мясорубку.
Докупили по акции мороженицу за 3500 и тестокаталку с резалкой лапши (в комплекте) за 5000 руб
Еще не включали, времени нет у девчат
*РозаA
Друзья, привет! Не нашла на форуме, но, вероятно, есть ответ: мельнички-крупомолки к MUM4 и MUM5 различаются конфигурацией своих крепежных частей, или только тем, что детальки во второй на бОльшую мощность рассчитаны. Можно с пятого на четвертый ставить, кто-нибудь знает? И вообще, с пятого на четвертый и наоборот какие диски и насадки совместимы, или совсем нет??
*Дуняz
РозаA,
Я вот такой венчик для пятого использую на четвертом

🔗

*РозаA
О, спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту