Оладьи с яблоками и «пьяной» клюквой на кефире

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Кефир старый

1,5 стакана

Яйца

2 шт.

Соль, сахар

по вкусу

Мука пшеничная сколько возьмет жидкость для теста на оладьи, но не совсем густое

Яблоко одно большое

Масло растительное для обжарки.

Способ приготовления

 Клюкву я использовала вот такую
 ,
 «отходы производства» от приготовления ликера.
  1. из кефира, муки, соли, сахара, яиц замесить тесто на оладьи, дать постоять минут 10, пока готовится начинка.
 2. яблоко нарезаем на небольшие кубики, добавляем в тесто.
 3. добавляем пьяную клюкву и все перемешиваем аккуратно.
 Получаем вот такое тесто на оладьи
 

  Выкладываем ложкой тесто на горячую сковороду и обжариваем с двух сторон до румяна.
 

  Готовые оладьи выкладываем стопочкой на тарелку.
  Приятного аппетита всем!