Лепешки жареные

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

450 г

Кефир

260 мл

Соль

1 ч. л.

Яйцо

1 шт.

Способ приготовления

Тесто как на пельмени, только вместо воды - кефир.
Замесить тесто в ХП на "Пельменях", разделить на 4 части, каждую раскатать в круг, положить не слишком много начинки (это все-же лепешка). Защепить сверху края (лишнее тесто можно оторвать, чтобы верхний его слой не получился слишком толстым). Обжарить в масле на горячей сковороде с двух сторон, после чего немного потушить под крышкой на небольшом огне.
В начинку идет все что угодно: капуста (у меня на фото), творог с зеленью, картофельное пюре..

Примечание

это быстрое блюдо... относительно...
если сравнивать с бутербродом, то конечно, будет посложнее

Эти лепешки лучше делать по несколько штук и замораживать, а потом к завтраку просто разогревать в микроволновке..

Похожие рецепты

Катлама (слоеные жаренные лепешки)MalikaS

Китайские лепешки с мясомLoren

Слоеная лепешка с луком и шкваркамиMalikaS

Чудесная скорая помощь хозяйки! Подобные лепёшки есть почти во всех кухнях мира. Например, у чехов они называются лангоши. Бывают открытые (сырная начинка сверху) и закрытые (начинка внутри). Быстро и вкусно! Для любителей лепёшек можно готовить тесто на целую неделю, отрезать сколько нужно на один раз и так, пока не закончится тесто.