Баранина (или говядина) с овощами в мультиварке или скороварке

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Баранина около

1 кг

Картофель

700-800 г

Морковь

250 г

Баклажаны

250 г

Лук репчатый

200-300 г

Помидоры

320-350 г

Соль, специи, перец, чеснок

по вкусу

Вода

2-3-4 ст. л

Зелень для подачи

Предисловие

Простейшее, самое-самое «мультиварочное» блюдо: нарéзал, сложил, включил - готово! Вкусно, ароматно, привлекательно.
Овощи можно заменять: например, добавить кабачок или перец болгарский...

Способ приготовления

 

Всё, кроме лука, нарéзать крупно, выложить слоями в чашу: баранина, картошка, морковь, баклажаны, помидоры, чеснок, лук.

 

Посолить, поперчить, добавить любимые специи, влить воду (если готовится в мультиварке или если хочется побольше подливы).

 

«Тушение» - в мультиварке 2 часá, в скороварке довольно 1 чáса.

Примечание

Рецепт с сайта повар. ру, спасибо автору Даша Петрова. Она готовила в мультиварке, я - в скороварке.