Майонез из авокадо с васаби

• ▶️

Категория: Соусы

Кухня: японская

Ингредиенты

Авокадо

80 г

Нери васаби

8-10 г

Йогурт

50 г

Оливковое масло

2 ст. л.

Лимонный сок

2 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Предисловие

Для обмакивания овощей и жареных блюд, например жареных креветок.

Способ приготовления

Добавьте все ингредиенты в миску и взбивайте в течение минуты с помощью насадки блендера на высокой скорости.

Вкусный майонез, при готовке никаких проблем, калорийность низкая; но в следующий раз лимонного сока положу только 1 ч. л, зато сахара 1 ст. л, т. к. люблю майонез сладкий; ещё буду использовать не оливковое, а обыкновенное дезодорированное подсолнечное масло, т. к. запах оливкового не люблю. А майонез, повторю, вкусный, спасибо, Корсика!

TATbRHA, Татьяна, привет! Спасибо за такой подробный и честный отзыв — это бесценно!
Рада, что базовый вкус и простота рецепта понравились!
Мастерская адаптация под ваши вкусы: меньше кислоты → больше сладости + нейтральное масло — идеально!
Жду впечатлений от новой версии!