Ученые обнаружили, что тело человека предсказывает время приема пищи

Обнаружено, что человеческий организм способен предсказывать время приема пищи

Новое исследование, проведенное в Университете Суррея, показало, что человеческий организм может предсказывать время приема пищи. Исследовательская группа под руководством профессора Джонатана Джонстона также обнаружила, что суточные ритмы глюкозы в крови могут определяться не только временем приема пищи, но и ее размером.

Что такое циркадные ритмы?

Циркадные ритмы/системы – это физиологические изменения, включая метаболические, которые следуют 24-часовому циклу и обычно синхронизированы с сигналами окружающей среды, такими как световые и темные циклы. Циркадная система человека предвидит большие порции пищи и согласовывает метаболические ритмы с режимом приема пищи. Цель исследования – выяснить, может ли человеческий организм предсказывать время приема пищи и ее наличие.

Исследование

В первом в своем роде исследовании ученые из Суррея провели восьмидневное лабораторное исследование со строгим графиком сна и бодрствования, воздействием светового и темного циклов, а также потреблением пищи. 24 участника мужского пола были разделены на две группы. В течение шести дней 12 участников принимали пищу небольшими порциями ежечасно в течение всего периода бодрствования, а остальные участники принимали два больших ежедневных приема пищи (через 7,5 и 14,5 часов после пробуждения).

После шести дней все участники были переведены на один и тот же график питания на 37 часов и получали маленькие порции пищи ежечасно в порядке, известном для выявления внутренних циркадных ритмов. Во время исследования глюкоза измерялась каждые 15 минут, а уровень голода измерялся ежечасно в часы бодрствования во второй, четвертый и шестой дни на первом этапе исследования, а затем ежечасно в течение последних 37 часов.

Результаты

Анализируя результаты первых шести дней исследования, ученые обнаружили, что концентрация глюкозы у участников группы с небольшим количеством пищи повышалась после пробуждения и оставалась повышенной в течение дня до снижения после последнего приема пищи. В группе, принимавшей большое количество пищи, наблюдалось аналогичное повышение концентрации глюкозы после пробуждения, однако до первого приема пищи наблюдалось постепенное снижение.

В течение последних 37 часов, когда обе группы получали одинаковые порции еды по часам, у всех участников наблюдалось первоначальное повышение концентрации глюкозы после пробуждения. Однако у тех, кто ранее получал два больших приема пищи, уровень глюкозы начал снижаться перед ожидаемым большим приемом пищи (который они не получили), в то время как у участников, которые всегда ели маленькие порции по часам, уровень глюкозы продолжал расти, как и раньше. Кроме того, в группе, получавшей большую порцию еды, наблюдалось усиление чувства голода перед предполагаемым приемом пищи, которое резко снижалось после того, как предполагаемое время приема пищи проходило.

Последствия исследования

Это новаторское исследование показывает, что человеческий организм ритмически запрограммирован на предвкушение времени приема пищи, особенно когда еда недоступна. Это говорит о том, что для некоторых людей существует физиологическое стремление есть в определенное время, поскольку их организм приучен к ожиданию пищи, а не просто психологическая привычка.

Понимание этих внутренних циркадных ритмов и того, как они влияют на обмен веществ, может помочь людям планировать свое питание и улучшить общее состояние здоровья. Регулярность приема пищи может гарантировать, что мы едим в то время, когда наш организм лучше всего приспособлен к этому.

Заключение

Исследование, проведенное Университетом Суррея, показало, что человеческий организм может предсказывать время регулярного приема пищи и что размер порции может влиять на суточные ритмы глюкозы в крови. Результаты этого исследования позволяют предположить, что у некоторых людей существует физиологическое стремление есть в определенное время и согласовывать метаболические ритмы с режимом приема пищи. Такое понимание наших внутренних циркадных ритмов может иметь значительные последствия для улучшения общего состояния здоровья и благополучия.

Понимание этих ритмов и того, как они влияют на обмен веществ, может помочь людям более эффективно планировать свое питание. Регулярность приема пищи может гарантировать, что мы едим в то время, когда наш организм лучше всего приспособлен для работы с ней. Это исследование знаменует собой значительный шаг вперед в нашем понимании того, как функционирует человеческий организм и как мы можем оптимизировать наше здоровье с помощью более эффективного планирования питания.

University of Surrey

Фиксация циркадных ритмов

Имитация загадочного свойства циркадных ритмов с помощью...

Могут ли упражнения на самом деле ускорить ваш метаболизм?

Вам действительно нужно 8 часов сна каждую ночь?

Худеем с VIA

Сон и возраст: предпочтения разных поколений

Это интересно!

Как половое созревание меняет мозг подростка

Понимание этих ритмов и того, как они влияют на обмен веществ, может помочь людям более эффективно планировать свое питание. Регулярность приема пищи может гарантировать, что мы едим в то время, когда наш организм лучше всего приспособлен для работы с ней.

Давно уже живу в таком ритме, и не насилую организм питаться «строго в ритме и через равные промежутки». Со временем организм сам подает сигналы «иди за стол», значит пришло время к тому. И это примерно совпадает с выработанным графиком питания 3-4 раза в день, включая перекусы и чаи.