Персиковое варенье на желфиксе в хлебопечке Starwind SBMP 0921

Категория: Заготовки
Персиковое варенье на желфиксе в хлебопечке Starwind SBMP 0921

Ингредиенты

Персики очищенные
500 гр.
Сахар
250 гр.
Желфикс
2:1 1 ст. л. б/г
Дополнительно
Сахар
1 ст. л.

Способ приготовления

 Персики очистить от кожуры, порезать на дольки. Очень тонко не надо.
Засыпать сахаром, аккуратно перемешать.



Оставить на столе на 2-3 часа или до полного растворения сахара.


У меня персики очень сладкие, я добавила немного лимонного сока. Хоть сахара и немного, приторно для меня.
В чашу хлебопечки вставить лопатку.
Я немного, кисточкой, смазала дно растительным маслом.
Хоть чаша и с антипригарным покрытием, но побоялась, что пока идёт нагрев, дольки осядут и прилипнут.
Выложить в чашу персики вместе с выделившимся соком.


Установить программ № 10 Джем. Время по умолчанию 1 час 30 минут.
Этого времени вполне достаточно.
За процессом можно наблюдать через окошко в крышке, что очень удобно.


Нагрев длится 15 минут. Потом начинается сам процесс варки варенья с перемешиванием.
За 30 минут до окончания смешать желфикс и ложку сахара.
Остановить программу, нажав на кнопку Стоп.
Рассыпать по верху варенья, ложкой вмешать.
Опять запустить, нажав на кнопку Старт.
За 15 минут до окончания перемешивание остановится и 15 минут идёт подогрев.
Варенье готово.


Видно что дольки не разварились.
После звукового сигнала отключить. Переложить варенье в стерильную банку, закрутить крышкой, перевернуть к верху дном и оставить на 5 минут. Потом развернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Я наблюдала за всем процессом. Сначала подумала, что можно было сделать и из килограмма.
Оказалось что 500 грамм фруктов достаточно.
При перемешивании ни стенки чаши, ни верх крышки с окошком, практически не забрызгались.
Порций: 1 банка 500 мл и ещё немного.

Примечание

Классная программа  
Большой объём варенья можно сварить и на плите, а вот так, на один раз поесть, очень удобно именно так.
Не надо стоять и контролировать. Печка всё сделает сама.
Останется только подготовить фрукты и банки.
Варенье получилось чудесное.
Очень вкусное. Лимонный сок с моими медовыми персиками прям в точку, дает приятную кислинку.  
А ароматное какое!!!
И что может быть лучше для начала дня чем чашечка чая с тостом из французского хлеба и персиковым вареньем  




Французский хлеб для тостов можно испечь вот по этому рецепту.
Персиковое варенье на желфиксе в хлебопечке Starwind SBMP 0921

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Фруктово-ягодные заготовки »

Постные блюда

Новое