Ржаной с отрубями и тмином

Ржаной с отрубями и тмином

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Мука пшеничная	300 г
Мука ржаная	300 г
Вода	370 мл
Соль	2 ч. л.
Коричневого сахара (брал буряковый не очищенный)	2 ст. л.
Масло подсолнечное	3 ст. л.
Сухие дрожжи	2 1/4 ч. л.
Лимонного сока (это пол-лимона)	6 ч. л.
Отрубей	100 г
Сухого молока (я брал детское Nestli)	4 ст. л.
Тмина	6 ч. л.

Способ приготовления

• Печка Мулинекс. Программа основная (№1). Время её работы 3ч 18 мин. Максимальная корочка. На 1 кг
  

 

Примечание

А тот кусочек я сейчас наверну с домашним печеночным паштетом.

Божественно!....
Здесь фото:

 

Солидный кирпичик!