Семейство кухонной техники Ninja

Оля, какой цыпленок!! Ням ням!
А можно рецепт и режим?

Наташа, спасибо за одобрение! Приятно!
Сначала готовила на Bake 160, потом довела до корочки на Air Crisp, если правильно помню, на 180C до готовности под конторолем термометра. Сделаю еще раз, отработаю режим. Но цыплята все разные по размеру, поэтому лучше ориентироваться на температуру и внешний вид.
А у меня сегодня суп со снытью и крапивой на говяжьей грудинке. Не хуже, чем щавелевый или шпинатный, даже поароматнее и побогаче вкус получился.
Грудинку варила под давлением 30 минут, затем закинула картошку кубиком и все зелень с пассеровкой из лука и моркови. Еще пять минут, и дала настояться минут 20.



Ели взахлеб, даже собачка Маргуся!

Cvetaal, Света, суперские, смазывала чем-нибудь сверху их, или они сами такие румяные получились? Красотища!
Повар, плов очень впечатлил! Сколько минут басмати варите?
 Вот купите себе скороварку от Ниньзя, в ней тоже хорошо пловы получаются.

Rada-dms, Спасибо Rada!!! Я плов давно готовлю, но многому учился у Сталика Ханкишиева!!! Басмати вкусный и очень нежный к температуре рис, поэтому когда выложил его в зирвак, воду не добавлял, зирвак слегка покрывал рис, сразу добавил огонь сильный и 10-12 минут готовил его пока вода почти не выкипела, потом переставил казан на очень медленный огонь, собрал плов в кучу или сделал горку, накрыл тарелкой и еще минут 5 протомил его, и быстро переложил плов с чугунного казана в кастрюлю нержавейку, потому что, если оставить плов в чугунном казане, который продолжает томить плов, то получится каша, с чугунного казана плов сразу нужно эвакуировать и казан сразу помыть и высушить!!!

Игорь, а при чем тут Ninja?

Гриль Ниндзя сегодня попросил Меня не готовить в Ней плов, потому что в прошлый раз Он не справился с рисом!!! А кебабы и лепешки он сегодня с удовольствием пожарит!!!

смазывала чем-нибудь сверху их, или они сами такие румяные получились?

Оля, спасибо! Ничем не смазывала, скатала кругляши, обваляла в рисовой муке и запекла.

Я тоже с супчиком, только у меня щавелевый на курином бульоне.



Загрузила в кастрюлю замороженные куриные бедра без кожи и костей, несколько целых картофелин, луковицу, дольки чеснока, морковку. Сварила бульон на Pressure, Хай, 10 минут. После окончания программы оставила на подогреве еще на 10 минут, затем спустила пар. Открыла крышку, бульон еще булькал, картошку размяла, добавила щавель и зелень. Включила Жарку на несколько минут, дала вскипнуть и выключила кастрюлю.

Cvetaal, елки, как хочу такой супчик. Тут были в русском магазине, и я забыла купить щавель, ведь хотела, и пока одно схватила, второе, домой приехала и вспомнила, что щавель то я и не купила. А хотела суп и пирожки со щавелем

Оль, твой тоже хочу, у меня что то прямо кризис, не знаю, какой бы новый супчик сварить, все надоело, да и погода вроде не суповая, хочется полегче чего нибудь. Но травы нет и не предвидится, только если крапивы, но она уже большая.

camil72, куда собралась? колись!)))) думаю не хуже получится, но кастрюльке не хватает чугуняки конечно.

Лен, вернулась с «шашлыков» - получилось чуть хуже, чем в гриле и без термометра с фольгой, но тоже ничего. Чугуняку купить и доставить за 2 недели не получится, скорее всего, да? Хотелось бы...
И еще хотелось бы узнать, в планах есть пицца - можно в кастрюле приготовить? Тока надо итальянскую, тонкую, из муки Фарина00.

Кебабы!!! Жирное мясо говядины, много лука, черный перец, молотая зира, кориандр, сладкая паприка, мелкопорубленная петрушка и кинза, чеснок, соль, немного сахара и немного оливкового масла!!! Обалденно ароматные и сочные кебабы!!! Программа Гриль!!! Всего 10 минут и 260 градусов!!!

Кебабы!!!

Ну разве можно такое перед сном! А написано как аппетитно, сразу захотелось приготовить! Беру на заметку

А у меня сегодня гриль крылышки готовил. А вообще трудится каждый день, умничка он у меня)



Повар, Игорь, а оливковое масло прямо в фарш добавлять?

Повар, Игорь, пора Вам нас «пощадить» и начать выставлять свои рецепты! И плов, хоть и в казане, и кебабы просто просятся пополнить копилку наших рецептов. Выставляйте рецепты, чтобы и мы могли приобщиться к такой вкуснятине не только посредством монитора.
У нас скромнее, просто захотелось вредного, причем быстро. Опять лепешки на соде, но с минералкой.

Повар, Игорь, а оливковое масло прямо в фарш добавлять?

Да Наташа прямо в фарш, но немного, если 1 кг то столовая ложка!!! Если на мясе жира достаточно можно оливковое масло не добавлять!!! Я посчитал что кебабам нужно много жира!!! Но и лука нужно много, хотябы 50% от количества мяса и часть через мясорубку и крупную решетку а остальной лук порубленный ножом!!!

Повар, Игорь, пора Вам нас «пощадить» и начать выставлять свои рецепты!

Рада!! А где выставлять рецепты? Я здесь новенький и еще плохо ориентируюсь!!!

У нас скромнее, просто захотелось вредного, причем быстро. Опять лепешки на соде, но с минералкой.

шикарные узбекские лепешки как из тандыра!!!

Повар, зачем ножом?? Можно аллигатором, на решетке 6*6 мм, получаются мАленькие кубики, прекрасно для фарша

Повар, зачем ножом?? Можно аллигатором, на решетке 6*6 мм, получаются мАленькие кубики, прекрасно для фарша

Lerele спасибо!!! Я повар, поэтому люблю работать большим шеф ножом!!!

Повар, ножом пятьдесят раз махнешь, а аллигатором раз надавишь, и готово.
Хотя я понимаю, кто профи, тому ножиком легче.
И честно, то завидую тем, кто ножом умеет, у меня тоже ножей всяких, но ручки крючки никак не получается так быстренько и ровненько.

Повар, ножом пятьдесят раз махнешь, а аллигатором раз надавишь, и готово.

Lerele Вы правы, все верно, но мы и так мало двигаемся, поэтому нужно работать!!! А эти кубики из лука не крупноватые для кебабов?

Как же в этой теме красиво, вкусно и главное уютно!

Повар, нет, не крупные совсем, я и в манты так режу, с легкой руки фрау Тим, они же все разлеляются еще эти столбики и получается тонкие квадратики.
Я сделала кебабы то, вкусно, спасибо!! Только в кастрюле, в ней тоже прога гриль есть

А я опять с шампиньонам






Lerele, кебабы ням ням. Я их тоже себе на заметку взяла

Как же в этой теме красиво, вкусно и главное уютно!

И вправду вкусно невероятно,? лет не заходила, а здесь стооолько вкусноты девчонки наваяли....... Машенька присоединяйся в компанию и расчехляйся давай....

Расчехляйся это что значит? Мне всё ставить некуда. Если только приезжать ко всем на дегустации. Ну тогда Галя, я с тебя и начну. Только не ставь себя в график до 1 июня

Только не ставь себя в график до 1 июня

Машенька я хоть и еврейка, но оооочень гостеприимная, тебе рада всегда, даже после 1 июня....

Машенька я хоть и еврейка, но оооочень гостеприимная, тебе рада всегда, даже после 1 июня....

Я сделала кебабы то, вкусно, спасибо!! Только в кастрюле, в ней тоже прога гриль есть

Какие аппетитные!!!




Сегодня снова кебабы и лепешки!!!

Машенька я хоть и еврейка, но оооочень гостеприимная, тебе рада всегда, даже после 1 июня....

Галя, а я то думала ты африканских кровей
Игорь, очень красивый плов в посте 3058. Молодец!!!



И чего уж говорить. Очень люблю в этой теме все творения.

Галя, а я то думала ты африканских кровей

А я еврейка «эфиопская».....

Эфиопские евреи - это уникальная темнокожая этногруппа иудеев.
Нередко их также называют фалаши, что на эфиопском амхарском языке означает «чужаки» или «незнакомцы», но сами эфиопские евреи считают этот термин оскорбительным. Самоназвание их - бета Исраэль («дом Израилев») - ביתא ישראל.
Общее число эфиопских евреев оценивается в 140 тысяч человек. Из которых примерно примерно 130 тысяч живет в Израиле, остальные - в Эфиопии, Европе и США.

А у меня сегодня бигос, с курицей, по мотивам рецепта Ксюшки Плюшки




Курицу обжарить, добавить лук, морковь, помидорку, ложку томатной пасты, капусту свежую, капусту кислую.
Немножко потушить на программе сотэ, потом на 15 минут на давлении. Потом я добавила немного вареного риса, чтобы не жидко было. Вкусно....

Девочки никак не пойму. Это от чего запаска?

О, это для нашего гриля запаса!

марусячарли,
Это основная чаша гриля, без которой он не включится....

Я уже поняла. Теперь опять гриль хочу, раз запаска есть Жду, когда цена опустится и беру!

Добрый вечер, друзья! Не могла пройти мимо кебабов, приготовила из куриных бёдер. Чуть позже оформлю рецептом. Очень вкусно и сочно! Готовила в гриле на максимальной температуре 265 градусов в течение 10 минут. . На фото кроме куриных есть ещё 2 картофельных (без шпажек). Но о них писать не буду, не получились совсем. Рецепт картофельных от Сталика, повторять не буду.

Кебаб из курицы в гриле Ninja (духовка или мангал) Лук и перец мелко порезать или перемолоть в блендере. У меня эту работу выполнил блендер Ninja Куриные бедра также перемолола в блендере. Добавила зелень, соль, перец, чеснок. Хорошо вымеси...Cvetaal

Cvetaal, очень вкусные получились, просто очень!! Всем рекомендую




Забыла написать, режим гриль 15 мин с переворотом

Спасибо, Ирочка, за рекомендацию готовить! Это очень ценно! Рада, что ты и твои близкие получили удовольствие!

Я сегодня с сырниками, решила тоже попробовать в гриле, получились пышненькие

Кошатница, какие красивые! Булочки, а не сырники
А рецепт, а режим и время приготовления?

Невероятно пышные!

А у нас на ужин вот






Правда покупные. Нужно было что то быстро сваганить. Но очень вкусные и сочные!
Гриль 10 минут.

Кошатница, какие красивые! Булочки, а не сырники
А рецепт, а режим и время приготовления?

Наташ, делала все на глаз, в следующий раз запишу и напишу пропорции. муку не добавляла, только манку. Самой очень понравились. Режим был выпечка, а по времени тоже пока не скажу. открывала и смотрела.

Наташ, делала все на глаз, в следующий раз запишу и напишу пропорции

Буду ждать
На «выпечке» я не пробовала, интересно будет на нем сырники попробовать печь.
А внутри какие получились?

caprice23, на выпечке сырники отличные получаются, а вот температуру не помню.

Угощайтесь просто бедрами, но не просто вкусными, а очень вкусными! Или бедра от Кудашкино попались удачные...

Куриные бедра, запеченные в гриле Ninja (аэрофритюрница, духовка, неконтактный гриль) Бедра разрезать на две части для более быстрого и равномерного запекания в гриле. Обсушить, замариновать, хорошо помассировать куски с маринадом и оставить минимум на два часа. Уложить бедр...Rada-dms

А я с киселем, программа Steam

Lerele, Ира, клубничный, вкуснотища. Давно кисели не варила...

А у меня малиновый компот с кубиками имбиря. Подчищаю морозилку, ягоды своей малины.



Это ещё с паром, но ягоды целые, две минуты на Pressure.

Jouravl, я компоты варю 1 мин на Pressure. Ну а тут кисель, подумала и на Steam сварила.
Вкусненький у тебя компот!!

Сварила для салата куриные сердечки, давление, 30 минут.
У меня были в пачке замороженые, я так и положила брикет замороженый, посолила, поперчила прямо на брикет, закрыла и вуаля..



Сделала вкуснейший салат




Всем рекомендую

hlebopechka.ru...

Я тоже похвастаюсь Как же люблю нашу технику, прямо жизнь на кухне изменилась к лучшему. Все в ней, все в ней готовлю.
Остатки теста от рогаликов из детства, песочно-дрожжевых миниатюрных с пластовоым мармедадом, допекала в гриле.




Светины бомбезные кебабы.




После гастрономического разврата стало стыдно и буженину в гриле сделала из свининки диетическую в фольге.

Rada-dms, какая красота и вкуснота!!! И много всего, хотя у меня тоже немало опять сделала говяжьи отбивные в манке, очень удачный рецепт
hlebopechka.ru...

Короче наливай, закусона много

А как же, кебабы без немецкого родного пива - деньги на ветер! Пошла жарить, открывать, наливать и потреблять!

Rada-dms, да да да!!!

Я присматриваю подарок к свадьбе, и близкая подруга заинтересовалась техникой Ниньзя. У кого из наших есть суповарка, хотелось бы уточнить детали, а то подруга в технике не разбирается, а я не знаю, что ей посоветовать. Ей дочь из Эмиратов может привезти.
И еще вопрос у меня есть, в стакане кто-нибудь делала майонез, если делали, то какие нюансы. Не хотелось бы даром перевести дорогое оливковое масло...

Повар, сделано!

У нас сегодня новости, какие, время покажет, но волнительно! Поэтому стресс снимаем пирожками.
Пирожки с картошкой, жареным луком, добавила грибной порошок, можно грибной кубик. Ну, захотелось грибного аромата, а грибов нет.
Еще со снытью, крапивой, яйцом и луком.
Тесто не очень сдобное, но все равно нормально в гриле получилось.




Хотя на сковороде лучше, пышнее, но пожирнее, хотя в тесто водку добавила.




Угощайтесь, согревайтесь!

Если понравится, подписывайтесь!!!

Спасибо, подписалась?

У нас сегодня новости, какие, время покажет, но волнительно!

Пусть новости будут хорошими»
Пирожки классные,!

Rada-dms, только увидела твои пирожки, я жареных сто лет не ела, так захотелось
Классные!!

Я снова с борщом, но по другому поводу, не рецепт, а заметка, как его быстро и много варить.
Делаю на две семьи, так мне наша большая кастрюля самое то.

Глядите, в воде с лучком варю картошку, на половине варки закидываю заготовку для борща и тушшенку из говядины.
Все. Ждем. Если налить горячую воду, то 30 минут. Программа стим. На фото видны еще мороженые куски моих заготовок. Потом добавим зелень и готово. Большая кастрюля борща в прохладную дождливую погоду самое то!!

Красный борщ по Лазерсону + Борщевая заправка для морозилки (готовим впрок!) Купила я тут на днях книжечку Ильи Лазерсона «Обед с тещей», прочитала и подумала – а почему я до такого не додумалась в кулинарном изобретательстве. И стало мне как-то не по себе, что поб...Рома

 

Гуляш (из заготовки) с картофельным пюре в скороварке NINJA® FOODI® 6.5-QT. Сегодня у меня гуляш, но не классический гуляш с начальным обжариванием мяса, а гуляш из заготовки. Это очень быстро, конечно, если в морозилке есть приготовленное мясо. Заготовку делать оч...Lerele

Большая кастрюля борща в прохладную дождливую погоду самое то!!

Ах как вкусно! Ну почему ее нет на 3 литра, бегом бы заказала

caprice23, нас двое, но я очень рада большой, кашу на раз в какой нибулдь емкости варю, входит любая, супМожно много, можно чуть чуть.,

Lerele, классный борщец!
И меня большой объем устраивает, даже очень. Нас тоже двое, но сейчас, на самоизоляции, дети приехали, так что размерчик - то, что надо! Бульон часто варю из целой суповой курицы, половину замораживаю.

Cvetaal, да вообще это оказалось так удобно, большая широкая кастрюлька. И компот сварить, и пожарить, и гриль не мало получается.
Я так гриль и не собираюсь покупать, мне кастрюли хватает.

Я так гриль и не собираюсь покупать, мне кастрюли хватает.

А мы стейки только в гриле жарим

так гриль и не собираюсь покупать, мне кастрюли хватает.

А вот это зря!!
А на счёт мульти... У меня есть пятилитровая, я убедилась, что мне много. Хотя нас четверо. Ну вот не хочу большую и все тут, хочу малюську. Так что буду пока на ваши вкусняшки облизываться)

Как это гриль не покупать!? А такие лепешки восточные за 7 минут???
Каждый день его использую!

Rada-dms, как как, Вот не хочу и все, уже и смотрела на него на амазоне, но никак не торкает. И ставить некуда, это у вас у буржуев и дом, и сад, и веранда, а у нас малюсенькая квартирка и кухонка в 11м2.

Rada-dms, а рецептик дай Хороши пухляши.