Tapтaлeтки & Ко

СоНика, Ника, но вот хоть застрелись, разве не ты это создала? Слишком поздно мы это осознаем.

Irinap, Ирочка, спасибо за инфрормацию. Я не вижу у нас таких журналов, поэтому и не знаю что там они публикуют. Иногда звонят с почты чтобы зашла получить перевод, но видно не всегда приходят эти переводы. Недавно наша Альбочка тоже писала за 2 моих рецепта, но от них ни слуху-ни духу. Про квас - у нас есть одна женщина, которая там в редакции работает, а на форуме в кустах сидит. Она отслеживаетвсе рецепы с нашего форума, и если читатели просят рецепт кваса с цикорием, я думаю она его найдет у нас. Не буду же я этот рецепт сама публиковать

чтобы не эти жуткие передачи смотрела а фильмы приличные.

Оля, ты не обижайся, но почему ты должна решать КАКИЕ передачи хорошие, а какие нет? Ну нравится ей смотреть что то, ну и пусть смотрит, ведь и тебе не понравится, если твои дети будут тебе диктовать что тебе надо смотреть? У меня это больная тема, но я с этим резко разбираюсь- моя жизнь, что хочу, то и смотрю! Это не в обиду, а просто у самой наболело, мне приходят и указывают, что мою передачу смотреть не стоит (не дети, а соседка.. прямо шваркнула бы её чем-нибудь) вот как это называется?? Я не люблю фильмы, и что??
А уж про кулинарию и все приблуды, так что может тебе просто не обращать внимания?? Я понимаю, что это тяжело, ты давай пиши, лучше мы здесь поболтаем, поспорим, мы же без обид

Это уже какое по счету?

Ещё вариантов много а где моя дщерь какяехидномыслящая??

а где моя дщерь какяехидномыслящая??

Это кто?

Ещё вариантов много

О, сколько нам открытий чудных, готовит... далее по тексту..

Всем доброе, сегодня солнышко пытается вылезти после вчерашнего кошмара
zvezda, Оля, такое было в 2013 потоп, а в этом хуже чем тогда и еще не пик, под окнами площадка - бассейн

Всем доброе,

У вас че уже утро?

Почти 8 утра, постирала первую партию, щас вторую закину, соседи по работам разбегутся пойду шуметь в тамбуре: убирать летнюю обувь, вытряхивать покрытие половое - ген. уборка короче, хлебушек вчера спекла свежий, мадленки напекла, борщечка еще мужу надо на обед сварить
Приехали строители и думают: где свои дырки под фундамент искать

Почти 8 утра

А мы еще спать не ложились..

Я тоже ещё не сплю. Так получилось, что готовлю курицу в банке.
Сижу и думаю, неужели после этих ночных бдений мне придется внучку в д/с вести. Полагаю, что это будет наглость высшей категории.

Света, а ты уже дома??
Да уж, Ира, не приведи Господи такое, что там у тебя с работой??

Доброе утро!

Доброе утро.
Люблютворить, сочувствую

Доброе утро всем.

Гну, Света, вот меня всегда интересовало, если курицу приготовить не в банке, а в какой-то кастрюле в духовке, она будет отличаться по вкусу?
Доброе утро!

Irinap, когда готовила, казалось, что отличается. Вкус более «тушёночный», вкуснее. Но банки эпизодически лопались (не знаю почему), бросила эту затею

Света, а ты уже дома??
Да уж, Ира, не приведи Господи такое, что там у тебя с работой??

Девочки, сегодня в инстаграмме наткнулась на ссылку: в Хабаровске 24 числа открывается школа поваров в Самберях, обучение на пицемейкеров бесплатное, жилье бесплатное, по окончании обещают трудоустройство. Но сначала сказали что только если согласна в Ха работать потом... Потом вроде написали что трудоустройство возможно в Комсомольске. Соглашаться?
https://www./p/B2JdM3Np4IE/

Всем трям, хорошего дня!

трям

Тришка, ты чем вооПще занята???
У нас прямо холоднючая осень.. хочу вылиться с кофе под одеялом и смотреть тупые фильмы..
Ирина, мне объявление понравилось, сейчас в месте должны бояться ложные объявления давать, хотя, как у вас я не могу сказать, но я бы рискнула.. а это от тебя далеко??
Ирина, IvaNova, у меня тоже лопалась
Кто то просил разрез тортика...

Тарталетки & Ко

zvezda, Олечка, ночь на поезде, тем более муж с 16 сентября в отпуск идет хотели в Хабаровск съездить на недельку, может и вправду съездить поучиться.

Кто то просил разрез тортика...

Яяяяяя))) Очень красивый.

Ирина, а что вы теряете? Лучше попробовать, чем потом кусать локти

Вита, +1000000000, я бы не думала, тем более с мужем поедешь!!
А потом и нас научишь Марфуша5, Ирочка, спасибо! Он настолько вкусный, что

Это кто?

Кто, кто, тот, кто спрятался, но я найду!! ВИКИ, конечно!!

Тришка, ты чем вооПще занята???

Я? По дому с пылесосом бегаю

Ирина, а что вы теряете? Лучше попробовать, чем потом кусать локти

Ну да, раз в цзн программу переобучения предпенсионеров закрыли, судьба дает шанс)

судьба дает шанс)

Однозначно!! Надо брать...
Тришка, ты чЁ упала, что ли... брось пылесос, бери скалку...

. брось пылесос, бери скалку...

По дому с пылесосом бегаю

И бегай со скалкой.. Спорт. Спорт. Спорт..

Тарталетки & Ко

Спорт. Спорт. Спо рт.

Гыгыгы... убиться... давайте все вместе бегать со скалками... вот класс будет..

давай те все вместе бегать со скалками.

А давайте. Наперегонки..

Тарталетки & Ко

Где ты этих красавчиков берёшь??!! А мржно я сегодня буду бревном, или этой штучкой через которую прыгают....

А мржно я сегодня буду бревном, или этой штучкой через которую прыгают.......

можно..

упала, что ли...

Не, если б я упала, то уже и не бегала...
Фсе, отбегала, теперь на прием к доХтору сидЮ, планово...

на прием к доХтору стдЮ

Девочки! Хелп! Подарили нам на день свадьбы коптильню.

В чем замариновать куриные грудки? От костей надо отчищать? И сколько по-времени их коптить?

Это к Анжеле надо, или у кого коптильни, я делаю грудки с первой странички у нас в теме, по Тимкиному рецепту, никогда маринад не подводил, посмотри!

Мне тоже к доктору надо, но я не хочу, лучше

Тарталетки & Ко

zvezda, Оля, так я и думала, что домовладельцы отзовутся! Много жеж народу в частном секторе проживает. И коптильня не такая уж редкость, наравне с мангалом.....

Копчение курицы и сала в домашних условиях

В чем замариновать куриные грудки?

Это к Анжеле надо

У меня нет коптильни. Копчу все так, как в этом рецепте

Яичница с овощами и копченой в домашних условиях куриной грудкой
(ang-kay)

или так

Сало копчено-вареное в домашних условиях
(ang-kay)

Последнее время мариную с нитриткой и просто в котелке копчу без духовки. Вставляю термометр и довожу курицу до 67-68, а свинину до 71-72 градусов внутри. Коптила и половину курицы. Кости не удаляла.

ang-kay, спасибище Анжеличка! Пошла мариновать!

Ого!! Какие вкусняхи.. Тарталетки & Ко

Анжела, ты зубы не заговаривай, где зефир??

Пошла мариновать!

Света, я последнее время еще уксуса грамм 60 лью, если без нитритки, а с обычной солью. Нравится. Целую курицу мариную пару суток.

ты зубы не заговаривай, где зефир??

Зефир грушевый с лаймом и медом (ang-kay)

Целую курицу мариную пару суток

А что, ещё и целую можно закоптить!!!

Это долго наверное!

Про уксус поняла. Добавлю Правда кроме яблочного больше никакого нет, но думаю, сойдёт. Завтра будем пытаться коптить. Послезавтра отчитаюсь!

А пока, к слову о целой курице - мои сегодня заказали цыпленка-тапака.

Тарталетки & Ко

Все же Кузинка - это вестчь!

ещё и целую можно закоптить!!!

Можно, конечно. Но там нюансы будут. Кровь на суставах может остаться. А половинка прекрасно коптится.

кроме яблочного больше никакого нет,

Вполне.

целую можно

Я и перед запеканием в духовке мариную просто в соленом растворе с уксусом. Курица равномерно просолена.

А пока, к слову о целой курице - мои сегодня заказали цыпленка-тапака.

Все же Кузинка - это вестчь!

о! На конец-то! Сколько я про эту курицу в Кузине рассказывала-показывала...
Так нет же, пишут «не влазит»...

Ильмирушка, Ильмирчик, да я в ту тему как-то не хожу.... Чегойто они тебе не верят? Средняя курочка. 1,5 кило. Можно и больше впихнуть.
Кстати в книжке и рецепт есть. Чего не верить-то!
Но я тебе верю, дрюх!

Чего не верить-то!

ну типа, она уже не целая... а какая? Половина что ли... да ну их...
Я курятину из Кузинки обожаю, ещё картошки мелкой накидаю...

Девочки! Я же забыла похвастаться!! У нас на той неделе Беглов (мэр СПб) был в доме, на лифтах катался и по чёрной лестнице ходил
а меня эта ГалО и Ленчик, так с пастилой тряханули (наругали), что она у меня вонА какая из 380 гр получается

Тарталетки & Ко

какое то фото странное, это на тюле пробую, они у меня все задеваются, все высокие пласты.. места мало

Тарталетки & Ко

Красота, вот что власть имущая может с пастилой сотворить

Всем по Мэру в подъезд - у каждого Пастила

власть имущая может с пастилой сотворить

И не говори, до сих пор чувствую их взгляд гневный на себе..

Чем прогневила то, пастилы не дала

eta-007-Светлана, у Лены Тим много рецептов для коптильни, сходите к ней

Вот...

Неля, ну ты даешь! Столько всего переделать! Уважаю!

Мариша, я что то пропустила про Нелю??
Сейчас пойду к тебе на канал, вроде освободилась и посмотрю, что ты там наворочала..

Светяшка, привет! Мышатки сегодня такие яркие!

Мариша, я что то пропустила про Нелю??

Оля, я и сама про себя пропустила
Пойду вернусь назад. почитаю что я там вытворяла Вроде все обычно, все как всегда

Марина, колись, чАво там НЕля накуролесила...

Оля, мне очень твоя пастила понравилась
Такая масса пышная и воздушная на фотках, аж прямо облизнулась, представив какая она будет в готовом виде

чАво там НЕля накуролесила

Гыыы, та я куралесю почти каждый день
Пол дня или сплю, или в сети сижу, или шляюсь где не попадя, а потом до ночи догоняю все свои делишки. Все равно их нихто не сделает, окромя меня.

Пол дня или сплю, или в сети сижу, или шляюсь где не попадя, а потом до ночи догоняю все свои делишки

Прямо меня описала...
А пастила получилась из 359 г пюре на дежу!

Светлана, тема есть по коптильне. Кости не вынимайте. Мариновать как на буженину. Коптить доведя до 70градусов минут 30

Оля, Она столько переработала всего, да еще дел переделала, что

Tapтaлeтки & Ко (страница 409)

Копчение курицы и сала в домашних условиях

Быстрый ответ

Интересное в разделе «Авторские кулинарные темы»

Новое на сайте