Райские треугольники (кокосовые)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Вода (молоко, сыворотка и т. п.)

250 мл

Мука (у меня

1 сорта) 500 гр

Яйцо

1 шт

Сахар

2 ст. л

Растительное масло

6 ст. л

Дрожжи (сухие/ пресс.)

10/30 гр

Соль щепотка

Для начинки:

Растопленное слив. масло

50-70 гр

Кокосовая стружка

6 ст. л

Способ приготовления

 

 

Все ингредиенты для теста поместить в хлебопечку, согласно инструкции к вашей печи и замесить дрожжевое тесто. После обминки оно готово к работе. При ручном замесе растворить дрожжи в жидкости, дать немного разойтись. Добавить остальные компоненты и замесить мягкое тесто. После подъёма сделать обминку и приступать к формированию изделия
 Тесто разделить на шесть одинаковых частей. По три на каждую формовку.

 
   

 

Каждую тонко раскатать. Я раскатывала круги. Автор делала прямоугольком. Один пласт теста смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сверху сахарным песком и кокосовой стружкой

 
   

 

Накрыть вторым пластом теста, смазать маслом и посыпать. То же самое повторить и с третьим

 
   

 

Сложить эту стопку теста пополам, чтобы получить шесть слоёв

 
   

 

Получившийся полукруг я разрезала на шесть секторов, получая "треугольники". Повторить формовку с оставшимися тремя кусочками теста. Потом надо выложить эти заготовки на противень, смазать сверху ещё маслом и посыпать при желании сверху немного сахаром

 
   

 

Выпекать до золотистого цвета корочки. Я выпекала при 200 гр примерно 15 минут. Подавать со свежим ароматным чаем.

 

Программа: Все устройства, в которых можно замесить тесто и выпекать (духовка, мультикузина, минипечи и т. п.)

Время приготовления: 5 ч. 15 мин.

Порций: 12 штук

Примечание

Благодарю Екатерину Горохову-Шмакову, автора этого рецепта
Екатерина также советует использовать в качестве посыпки мак. Попробуем?
Нам понравилось  Пусть и вам тоже будет вкусно

ООО! У нас тут плюшечки с кокосиком!!!
А что нальешь?)))

Для первого дорогого гостя самый вкусный душистый чай Тягай плюшку

Рарерка, Людочка, какие вкусняшки!
Люд, у меня Панасик, есть программа Тесто 2 ч 20 мин ~ полная готовность с двумя замесами и подъемом. И есть программа Пицца 45 мин. ~ Замес и Подьем.
Так какую выбрать? Подскажи, что твои треугольнички любят?

Для первого дорогого гостя самый вкусный душистый чай Тягай плюшку

Пасиб, друх! Не дашь пропасть в больнице!!!

Людочка, интересный рецепт, в закладочки унесла

Маргарита, я тесто готовила с одним замесом, расстойкой и одной обминкой. Так оно пищаааало под скалкой! Тесто понравилось очень! Попробуй на Пицце. Обминку сделаешь на столе и дашь немного в себя прийти. А там уже разделывать можно смело



ИРИНА, знаешь, какие плюшки оздоравливающие! Поправляйся скорее



Галинка, ты их долго не «закладывай» К чаю в холодную погоду самое то! Сладким кокосом пахнут

Спасибо, дорогая! Я на них тока посмотрела, а мне уже легче😘😘😘

К чаю в холодную погоду самое то! Сладким кокосом пахнут

И я тоже хочу завтра испробовать...
Если ничего не помешает.

хочу завтра испробовать...

Принесёшь угоститься? Урааа Я буду ждать твоих впечатлений

Рарерка, Какая красота!! Людочка спасибо, унесла!

lettohka ttt, Наташенька, угощайся, они ещё тёплые

Рарерка, Людочка спасибо!

Рарерка, Людмила, к кофею.. то шо надо..

Чезарик, угощайся
А когда к кофУ испечёшь, не забудь похвалиться

Рарерка, Людмилкин.. обязатЭлно..

Фух, хоть тут успела на десерт. Эти сороки не видят и на налетели. Людка, на кохфе мона уже вылетать? Или может Татары сами на историческую Родину так сказать?

мона уже вылетать?

Ты что ли ещё не в пути??? Давай скорее, кофа стынет!

Давай скорее, кофа стынет!

пусть татары летят к нам... у нас коффЭ вкуснее.. и везут треугольники.. ждемс.

Ух, разгуляюсь!!!
Срочно нужен смайлик, потирающий ручки!!!

У мну тесто в ХП подходит. Скоро буду колдовать...

Какая ты молодец Тока не пугайся! Тесто громко пищит

Ты что ли ещё не в пути??? Давай скорее, кофа стынет!

да уже же лечу. тучи разгоняй!!!

Ух, разгуляюсь!!!

даФФай..

Тесто громко пищит

Окей, пойду... послушаю...



Рарерка, ну вот оно! Красава!..
Начинаю... в Режме он-лайн, так сказать!










Всё! Уже в духовке!
Щас фоток накидаю процесса и самовольничанья!




В одной из заготовок прослойка~ творог+ сахар+ кокосовая стружка...

В другой~ все как у Людочки!

И еще... я на радостях их РАЗРЕЗАТЬ забыла... так и пеку полукругами...




В духовке сидят уже 10 минут. Очень увеличились в объеме. Втрое точно!. Вот с румяной корочкой пока ШВАХ!
Хотя я и смазала маслом сверху и посыпала сахаром.
Духовка без конвекции.

Срочно нужен смайлик, потирающий ручки!!!

иди туда, куда душа зовет. Я тебе дам такой смайлик.

Ну вот они!))
Уже отведали! Вкусноооо, я их просто разрезала, когда суть подостыли. На уголки.
В след. раз постараюсь не забыть вовремя разрезать. Упоительно нежное тесто! И кокос замечательную нотку вносит!. Вариант с творогом тоже очень и очень порадовал!
Спасибо, Людочка!

вкуснятина! очень люблю кокосовый аромат в выпечке - приготовлю обязательно!

Ритуля, золотко ты моё :girl_hug: ААаааа, красота-то какая получилась
Здоровско придумала, с творожком
Вот ведь, я сытая, вроде... а слюнки пошли

Рарерка, Людочкаа, аааа
Вся Хфигура пропалааааа, ем не могу остановиться!!!




Я еще их вижу с маком... перемолотым в кофемолке и с медом, например...

Всё, решила, сама печь не буду. Люда, мне до тебя рукой подать, беру термос с кофе, и выезжаю!

ем не могу остановиться!!!

Думаешь, мы два дня ели? В два лица на два присеста

еще их вижу с маком.

Ага, маком тоже посыпают

беру термос с кофе, и выезжаю!

Ты деее? Я уже замерзааааю у ворот Вроде, посадочные огни зажгла, красная дорожка постелена...
Ты чё, без оркестра не могёшь?

Ты чё, без оркестра не могёшь?

уже подьезжаю!

Людочка, класс! Надо сделать и на работу снесть!
Я ж с понедельника то работящая буду.

сделать и на работу снесть!

Типа, вот вам тайского-китайского
Представляю, какие они у тебя красивушшие будут



Марина, ага, очень ароматные получаются
Потом показать не забудь

Танюля, Танюш, похвастаешься тайскими похвастушками?))))

Людочка, чуть не пропустила твои райские треугольнички!
Замечательный рецепт, однозначно в закладки!
Жалко, что закончился мак, да и кокосовую стружку давно не покупала! Но это поправимо!
Спасибо за рецепт!

Неля, пойдёшь в магАзин, не забудь наМАКать и наКОКОСить
А потом у тебя дома будут вкусняшки Ведь будут?

Как же я люблю такую выпечку
Людмила, спасибо.

Нюська, пжалста
Пеките в удовольствие

А вот подскажите малоопытным)))
А вот если нет кокос. стружки. а есть кокос. мука это будет так же хорошо или уже не то не то будет?
Мука это ж как бы та жа стружка тока перемолотая. Что ли....

Gerda1, оба-на про такую муку не в курсе
Возможно, и так... Над пробовать!

На ночь глядя расскажу. Руки чешутся и живот урчит. Пойду тесто ставить)))

Села ждать

Ну вот такие чудики)))

подозреваю что со стружкой было б эффектнее. Обязательно прикуплю и повторю.
Тесто нежнейшее и воздушнейшее.
Малыш умял две штуки и просил еще. Я токп отковырнула попробовать чуть.
Не сильно сладкие)))
Часть сделала с маком.
Спасибо за рецептик)))))

Танюшка, прелесть-то какая получилась!
Эх, от души напекла, мать! Это по-нашему! Радостно, что оценил ребёнок
Да, тесто шикарное. Начинки и сладость теперь можно подобрать на свой вкус