Манты "Золотая рыбка" (идеи для цветного теста)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Тесто

1:

Мука пшеничная

100гр

Яйца

1шт

Соль

0,5ч л

Куркума

0,3ч л

Масло оливковое

1ч л

Тесто

2:

Мука пшеничная

100гр

Томатная паста

2ст л

Масло оливковое

1ч л

Соль

0,5ч л

Фарш

400гр

Лук

2шт

Соль, перец, масло сливочное

Способ приготовления

 На этот раз у меня рыбки  Рыбки не простые, а золотые.
 Подружка прислала фото рыбки из теста, из белого, обычного теста для пельменей.
 Ну, а я, сами понимаете, мысленно все перекладываю в нужный мне формат.
  Замешиваем тесто в комбайне ножами, сначала желтенькое, потом оранжевое. В оранжевое тоже нужно немного куркумы, для более яркого окраса.
 

  Тесто (крошку) высыпаем в миску, собираем в шар, в пакет и в холодильник на 1 час или более.
 У меня лежало часов пять, вот оно такое красивое, блестящее.
 

  Тесто раскатываем скалкой, потом на тестораскатке, оранжевое до любой толщины, а желтое значительно толще, или просто свернуть вдвое.
 Оранжевое тесто сворачиваем в рулетик и оборачиваем его в тесто желтого цвета. Лишнее отрезаем, кантик должен быть тоненький.
 

 

 

  Режем рулетик на кусочки 1-1,5-2см, от размера кусочка зависит размер рыбки.
 Каждый кусочек раскатываем скалкой, потом на тестораскатке до 6-7 номера.
 

  Берем один кусочек теста и начинаем делать рыбку
  Край можно обрезать фигурным ножом, если нет ножа, то и так тоже будет красиво.
 

 

 

 

 

  Ну, а потом варим на пару, минут 30-40 и подаем со сметанкой
  Приятного аппетита!
 

Ира, очередное улётищщееее!

 
Какая красота... Неужели ЭТО можно съесть? Только любоваться...

Ириша, твое тесто разноцветное и особливо золотые рыбки тянут уже на отдельную «золотую медаль» форума за изделия из пельменного теста
МОЛОДЕЦ! И больше комментов нет, просто нет!

vernisag, Ирочка красотень то какая! Как можно съесть такой шедевр
Ток смотреть и смотреть можно!
Я прям не налюбуюсь Очень впечатлила такая рыбка.
Думаю гостей удивлять!

Ирина, Вы замечательно творческий человек! Невозможно пройти мимо! Просто фантастика!!!
Вдохновения Вам и удачи!

Ириш, просто нет слов, только восторг и восхищение, ТАЛАНТИЩЕ!!!

Ирина, я в восторге от Ваших рыбок! Сама никогда бы не решилась сделать такое блюдо)))

vernisag, вот это ДА!!!) В от это полет фантазии и мастерства) БРАВО!)

Классно! Блюдо достойно победителя конкурса поварского искусства!

vernisag, Ирина, произведение кулинарного искусства!

Ира, у меня нет слов, одни эмоции, вот такие
Шедевр за шедевром и один шедевральней другого. Просто кудесница. искусница и искусительница.
Я представляю, что было бы с моими детьми, увидь они такое на тарелках

Отпад, как все твое цветное. Но рыбка-двойной отпад)

тесто разноцветное и особливо золотые рыбки тянут уже на отдельную «золотую медаль» форума за изделия из пельменного теста

Я и ЗА за звание для Ирины «Мастер пельменного (цветного) теста!». Медаль с студию (С)

Чувствую себя ущербной.., обедать НЕ БУДУ.., вот!!!, ну ладно ещё хлеб разноцветный, с трудом, но пережили, но Губы этих рыб...., нет, я точно не смогу))
Я тоже за медаль!!! Нет, за медалище!!!
 

Не могла пройти мимо вот это красотища автору корону и медаль за такую красоту

Милые мои девочки! Спасибо вам огромное за море приятных слов!
Мне безумно приятно! Очень рада, что зашли посмотреть на рыбки
На самом деле это очень просто, самое простое из всего, что я делала Правда, правда

........... Это у меня слов нет.... *выпала в осадок и лежу)

ИРААААА!!! Это уже отдельное направление искусства!
Какая ты умница!

Согласна, нужно устраивать специальные выставки для таких изделий)))

Ничего себе! Я в ауте. Слов нет, одни восклицания. Шедевр!!!

Ирина, ну ты... даёшь...

Ираааааа!!!
Видела я таких рыбок в инете, белых есьтесьно \, но эти - вне всякой конкуренции, до такого никто еще не додумался.

А я тож могу рыбку слепить, причем с закрытыми глазами. Вот такую.

vernisag, Ирина, красота! Такое есть нельзя, только любоваться! Это вариант для худеющих - посмотреть! Здорово!

vernisag, Ирина, Это что-то сказочное! Такие даже есть жалко!

Ну и кудесница же ты, Ира!!! У меня тоже сплошные АХи и ОХи! И вы вот прям съели такую красотень? Наверное такое удовольствие! Даже чисто эстетически.
Я всеми руками ЗА медаль!!!

Ирина, волшебница кулинарного искусства! Золотые рыбки просто сказочные, до чего же мастерски сделаны. Только любоваться!!!

Офигеть!!!

Иринка, сначала хлебушком стукнула по чуЙствам очень сильно удивила, а теперь рыбками добила довела до кулинарного шока! Красота!!! Молодчинка! Я тобой восхищаюсь! Столько бьющей ключом фантазии и мастерского исполнения! Браво!

Ираааааа, я в УЛЁТЕ!!! Словов не осталось! ШЕДЕВР!!!

И я тоже за медаль! Рыбки сказочные!!!
Ирочка - затейница!!!
И вкусом обладаешь! И творческим подходом!

vernisag, слв нет какая красота, я уже не в обмороке, я уже в обморочище
Ну ты и крутышка!!! Это ж надо такое придумать!!!

Ничегосебеееее : Вот это Креатив!!! Тут не медалью, а Нобелевской премией попахивает!!! Ирочка рыбки Волшебно красивые!!!

Она (рыбка эта), небось, ещё и желания исполняет
Дайте две! Нет, пять!

А Ире медаль однозначно!

Ириша, я в ауте

Девочки, спасибо вам большое!!!

РепеШок, Ирина, Мне тоже надо золотую рыбку.

небось, ещё и желания исполняет

красотища

Аааааааааааа Иришааааааааааа, как??? Ну как ты это делаешь??? Я еще от хлебушка пятнистого не отошла, а тут такоееееееее Какие красивые рыбки, у меня нет слов, это нереально красиво. У тебя золотые руки, не устаю им удивляться. Ирочка, умница, мастерица, спасибо большое за очередной шедевр, у меня пачка на пол упала. Слов нет-одни восторги.

Мне тоже надо золотую рыбку

Тонечка, давай вместе хотеть

РепеШок, Ирина, нам Ирочка таких рыбок налепит, а мы уж с желаниями тут как тут.

Договорились!

Ирина, оболдеть, как красиво. не то, что мои бледные поганки))

hlebopechka.ru...

что значит у человека фантазия в правильном направлении работает. не в жисть бы не додумалась их цветными сделать. браво

Ирина, какая же ты молодец, просто волшебница! Присоединюсь к общему призыву - Медаль рукодельнице! За креатив!

, лежу и не встать. Обалдеть, такие губастенькие красавицы

Иришик, а чем ты пунктирчики делала на чешуе и хвосте?

Девченки спасибо вам большое!!!

Это просто произведение искусства! как и все цветное тесто!!! Скажите, а без КК можно такое чудо сделать?! Хочу половинка порадовать, давно манты просит..

Восторг и рукоплескания! Конечно, попробую сделать такую красоту!

Иришик, а чем ты пунктирчики делала на чешуе и хвосте?

Ириш, там вот на фотке видно, наборчик у меня есть такой от Tescoma, там колесико с пунктиром есть, вон торчит.

Добавлено Понедельник, 13.06.2016, 22:01

Скажите, а без КК можно такое чудо сделать?!

А чего такое КК?

Ириш, там вот на фотке видно, наборчик у меня есть такой от Tescoma, там колесико с пунктиром есть, вон торчит.

Ирочка, ага, увидала) Спасибо большое. Хочу твой подвиг повторить, тестораскатка у меня уже в листе ожидания).

Конечно, попробую сделать такую красоту!

Уже сидю и жду

Спасибо большое девченки!
Пойду гладить себя по головке и шибко гордится

Добавлено Понедельник, 13.06.2016, 22:10

тестораскатка у меня уже в листе ожидания

Она у тебя уже сколь лет в листе ожидания?

Она у тебя уже сколь лет в листе ожидания?

Иришик, только недавно захотела)))) Как твои цветные вареники увидела))))))))))))) Сейчас в отпуск собираюсь, не заказываю, а то курьер придет, а меня дома нетути))))) Все ты, подстрекательница))))))))))) Три года мне не нужна была тестораскатка, а теперь хочунемогу)))))))))

Ирина, кухонный комбайн или тескораскатки.... у меня только скалка есть Подозреваю, что временно.... но)

Три года мне не нужна была тестораскатка, а теперь хочунемогу)))))))))

Иришк у меня тоже не было, как комбайн купила, а набор раскаток в подарок был, так иии понееслооось остановиться не могу доча на манты уже смотреть не может А раньше меня долго уговаривать нужно было, что бы я хоть к празднику мантов налепила

Kivi, скалкой конечно тоже можно сделать раскаткой просто быстрее, удобнее и как то аккуратнее получается

Иришк у меня тоже не было, как комбайн купила, а набор раскаток в подарок был, так иии понееслооось остановиться не могу доча на манты уже смотреть не может А раньше меня долго уговаривать нужно было, что бы я хоть к празднику мантов налепила

Вот и я, Иришик, пельмени делаю только раз в год по обещанию)))) не могу я тесто скалкой катать, тяжело))) Вот насмотрелась на твое цветное тесто, на твои произведения искусства, теперь тоже хочу уметь такую красоту делать))) уже и наборчик на Тескоме нашла, которым ты рыбку вырезала)))

завтра, надеюсь, пойду катать. Раньше половинк называл меня человек-терка теперь будет человек-катайка. А что? звучит! на неделю накатаю
а я пельмехи вручную делаю. Мне нравится сам процесс)) Я извращенец?(

Ирина, Вернисажик, тут и сказать нечего! И красиво, и вкусно! И всё-всё в превосходной степени!
Вот 100 пудов ты свой ник оправдываешь!

Целый день не заходила, а тут таааккоооеее!!! Иришка, очередной шедевр! Вот завидую твоей фантазии-такая молодец!!! Это надо же такое придумать

сбросила картинку готовых рыбок половинку. Он - блин, а жарить не жалко таких красавиц?? Ну если уж мужчина в них еду не признал...) нужно пробовать!))))))))

не могу я тесто скалкой катать, тяжело)))

Так купи не дорогую, их вон полно всяких разных, за 1,5-2-3 тысячи и катай Я тут хотела себе купить с равиольницей, потом поняла, что она мне не нада А может нада?

называл меня человек-терка теперь будет человек-катайка.

а я пельмехи вручную делаю. Я извращенец?

Почему? Нет, конечно а я тогда кто?
А вообще, я же тоже вручную леплю, только тесто раскатываю