Лепешки с моцареллой и зеленью

Категория: Выпечка
Лепешки с моцареллой и зеленью

Ингредиенты

Вода
240 мл
Мука пшеничная
320 грамм
Масло растительное б/з
2 ст. ложки
Соль
0,5 ч. ложки
Моцарелла у меня домашняя (любой другой сыр или начинка)
250 грамм
Зелень (у меня петрушка и базилик)
по вкусу
Масло сливочное для смазки

Способ приготовления

 Моцареллу трем на терке и смешиваем с зеленью. Можно присолить слегка, если любите.
 Из муки, масла, соли и воды замешиваем мягкое тесто.
 
Тесто не липнет

 Разделить тесто на части (у меня 7).
 Раскатать каждый кусочек.
 В середину положить начинку.
 Свернуть в прямоугольник, края внахлест.
 Тонко раскатать скалкой.
 Выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде с толстым дном под крышкой.
 Снять и смазать сливочным маслом с двух сторон.
 Подавать горячими.
 

 

 

 

 

 

 

 

 
Приятного аппетита!

Программа: плита
Время приготовления: 1 ч.
Порций: 7 штук

Примечание

Очень вкусные лепешки получились. Хороши. как самостоятельное блюдо, так как дополнение к первому вместо хлеба. Рекомендую!
Лепешки с моцареллой и зеленью

Рецепты с похожими ингредиентами


gala10
Каааак просто...
Анжелочка, спасибо за рецепт! Это должно быть замечательно!

ang-kay
Ага, просто и вкусно. Спасибо, что зашла,Галочка.

MariV
Анжела, очень аппетитные лепешки! Утащила к себе.....

ang-kay
Тяни,Оленька!Спасибо.

Туманчик
Ах красивенно то как! И ти не шкварочку запихала? Забрала в закладки и упала - когда ж я все приготовлю то?

Rusalca
Анжела, какие аппетитные лепешки! Лепешки с моцареллой и зеленью

Унесла в закладки!

ang-kay
Неа. Шкварочек там нет Моцарелка подплавилась, где вытекла чуток. А готовь все хоть круглые сутки. Спать хочешь?

gala10
Забрала в закладки и упала - когда ж я все приготовлю то?
Туманчик, ага, я тоже уже голову сломала на эту тему!
Ноооо... пусть это будет наша самая большая проблема!

ang-kay
Спасибо,Анюта!Тащи и сделай. Надеюсь понравятся.

Туманчик
Спать хочешь?
меню зашкаливает по количеству блюд!

Бридж
Вот сегодня стояла и думала в магазе-зачем мне моцарелла? Вот зачем!

Loksa
Вот эту вкуснотень точно быстренько брать надо, а то растащут. Как вкусно, как красиво шкварочками смотрится моцарелка, я голодная у ауте валяюсь. Анжелочка, спасибо за рецепт

ang-kay
по количеству блюд!
а ты все по очереди, не спеши!
зачем мне моцарелла? Вот зачем!
Наташа, да не обязательно ее брать, можно хоть с картошкой сделать.
быстренько брать надо, а то растащут.
Оксана, да еще приготовим! Всем хватит!
Красавицы, всем спасибо за внимание!

Loksa
Анжела, у тебя масло без запаха, а оливковое не подойдет? У меня его бадья целая?

ang-kay
Если нравится, то бери его.

Ирина Доларс
Анжела, чувствуется, с какой любовью ты делала эти лепёшки!
Очень вкусные фотографии! И так... и этак... со всех ракурсов Но не укусить
Так и хочется испечь!

ang-kay
Ирочка,так пеки на здоровье! Спасибо за похвалу.

MariV
Анжела, чувствуется, с какой любовью ты делала эти лепёшки!
Очень вкусные фотографии! И так... и этак... со всех ракурсов Но не укусить
Так и хочется испечь!
Да, да - может, и есть такой рецептик на форуме, но фото и подача у Анжелы - просто радость!
Завтра буду делать!

ang-kay
MariV, Олечка,спасибо в очередной раз. Я очень стараюсь, как могу и, как позволяет моя «мыльница» показать красиво-вкусно. Может и есть рецепт, да как-то не так называется Поисковик не выдал.

lettohka ttt
Анжела, лепешечки зачетные! Просто быстро и вкусно!! Спасибочки, тож утащила!

MariV
MariV, Олечка,спасибо в очередной раз. Я очень стараюсь, как могу и, как позволяет моя «мыльница» показать красиво-вкусно. Может и есть рецепт, да как-то не так называется Поисковик не выдал.
И не надо!

Маруся
Анжела, вкусно то как! Придётся готовить

stanllee
Такая вкусная домашняя лепешка. Но очень витончена)))

Туманчик
а ты все по очереди, не спеши!
так я с удовольствием, но это не реально из-за постоянного пополнения закладок!

Loksa
Анжела, я наколдовала лепешек, не без приключений, но все же покажу. чейто мука пшеничная кончилась- ну неожжиданно кончилась пришлось добавить ржаной всяк стукнуть меня скалкой затруднительно- по тырнетику. И с размером у меня такая история: выпекала в утятьнице под крышкой- форма соответственно таки---ЗвЁздная-улетная!Лепешки с моцареллой и зеленью

надеюсь сильно не заругаИИшь, невиноватаяЯ пс- домашние предложили туда мясо закладывать.
пс 2 - они должны вздуваться, мои прямыча-шарики?

Маруся
Оксана, ух ты! Какие лепешки бааальшие!

Loksa
Маруся, спасибо, а почему баааальшие?, улетные на всю утятьницу. А че мелочится? Клювики то у нас не птичьИ! 8)
Вкусные получились, я с супчиком, а мужа с молочком- частично уговорили лепешечки. Я их, наверное, слишком тонко раскатала?!

Маруся
домашние предложили туда мясо закладывать
Пральна предложили Лепешку мясом не испортишь!

ang-kay
Маруся, Марьяна, спасибо, девочки, за визит и похвалюшки! Угощайтесь!
Придётся готовить
однозначно
наколдовала лепешек
Оксана, красивыееее! На чебуреки похожи!
пришлось добавить ржаной
Думаю, что еще вкуснее будут.
домашние предложили туда мясо закладывать.
Так я ж писала, что начинку любую моНа.
они должны вздуваться,
Вздуваются. Все праЛЬно! Когда одну стороны без крышки поджариваешь, то не так. А вообще тож шарики, но потом опускаются.
Вкусные получились
Я рада, что понравилось.
Спасибо за отчет и скорость!

ang-kay
lettohka ttt, Наташенька,извини, что тебя спасибкой обделила. Спасибо, что заглянула. Когда испечешь, приходи показать)))

lu_estrada
Анжела, отличные лепешки!!!
Заказ на засыпку --- спеки таралушки, а? они из Ваших краев!

ang-kay
Людмила, бабушка моя часто пекла, но называла это «розанцы». Спасибо, что напомнила. Надо как-то приготовить. И спасибо за похвалу лепешек!

lu_estrada
Анжела, спасибо! А не могла-бы ты и поставить рецепт этих простых и вкусных штучек, нето я забыла

ang-kay
Людочка,может как-то и сделаю. Да там все просто, если мы об одном и том же. Кефир, яйцо, немного сахара, ваниль. Сода в муку. Тесто очень мягкое. Дать отлежаться, толстенько раскатать, нарезать и во фритюре выпечь. Ты об этом?

Евгеш@
А выпекать на сухой сковороде или на масле?

ang-kay
На сухой. Маслом потом смазать

Бридж
Я фотку рассматриваю, рассматриваю. Ну про какие шкварки всеговорят? Вяленые томаты, завернутые в лепешку вижу-шкварок не вижу
Только вот разглядела, что томаты-ето нетоматы, а шкварки

ang-kay
Наташа, нет там шкварочек! Это моцарелла подтекла и прижарилась, вводя всех в заблуждение.

Бридж
Анжела, та я понЯла, что ето моцарелла. Я, вишь, ваще помидорами ее посчитала.

Туманчик
нет там шкварочек!
эх вот как фантазии разбиваются о скалы реальности

ang-kay
Я, вишь, ваще помидорами ее посчитала
Каждый видит то, что хочет видеть Помидорки тож не помешали бы.

ang-kay
эх вот как фантазии разбиваются о скалы реальности
Ир,ну так знаешь. как я рада, что фото фантазию развили у людей! Знаешь. как приятно, зная. что все остались к фото неравнодушны. Видно, что рассматривали. а не просто пролистали.

Туманчик
Ир,ну так знаешь. как я рада, что фото фантазию развили у людей! Знаешь. как приятно, зная. что все остались к фото неравнодушны. Видно, что рассматривали. а не просто пролистали.
ничонезнаю! с тебя рецепт со шкварками!

ang-kay
А кричать не будешь, что не успеваешь?

Тата
Анжела, лепешки чудо!!! А фото аж слюньки текут.

ang-kay
Тата, спасибо!

Туманчик
А кричать не будешь, что не успеваешь?
буду, но рассмотрю варианты передвижения!

Михаська
Очень вкусные лепешки получились
Ещё бы не вкусные! Мягусенькие такие - даже на фото видно!
Я, тоже сначала решила, что шкварочки там виднеются... А, это моцареллка так зарумянилась.
Крррасотааа!

nila
Анжела, и я на днях пекла такого плана лепешечки. Еще была мысля рецептом поделиться, но подумала что такое простое блюдо точно есть на форуме. А по Поиску леньки было искать проверять.
Спасибо тебе за идею с начинкой из моцареллы, как прикуплю тоже сделаю с твоей начинкой.
А у меня в этот раз все по простому - картошка, лук зажаренный, брынза, петрушка и укроп, соль, молотый перец.
Только тесто на эти лепешки я замешиваю на кефире или простокваше.
Зато в этот раз я жарила не на сухой сковороде, как обычно, а вспомнила про свою блинницу Бранд и решила на ней попробовать.
Вот такие лепешки мне Брандик нажарил. Жарила на самой большой мощности, на сухой поверхности.

Лепешки с моцареллой и зеленью


Лепешки с моцареллой и зеленью


Лепешки с моцареллой и зеленью

Анжельчик, ты не обидишься что я влезла со своими лепешками в твой рецепт?

ang-kay
Ирочка,Неля, спасибо, что зашли, девочки.
я на днях пекла такого плана лепешечки. Еще была мысля рецептом поделиться, но подумала что такое простое блюдо точно есть на форуме.
Только тесто на эти лепешки я замешиваю на кефире или простокваше.
У тебя другие лепешки, выставь отдельным рецептом.
картошка, лук зажаренный, брынза, петрушка и укроп, соль, молотый перец.
Ага, я писала, что с любой другой начинкой можно сделать.
ты не обидишься что я влезла со своими лепешками в твой рецепт?
Да чего обижаться? Ты ж не мужа у меня увела!

nila
другие лепешки, выставь отдельным рецептом
Анжела, да почти такой же рецепт, что повторяться. Только и того что на блиннице вместо сковороды.
Ты ж не мужа у меня увела
ага, у тебя молодой и красивый... тут и захочешь, так не получиться

ang-kay
Не такой уж и молодой (полтинник скоро), но красивый это точно!

Бридж
Я с отчетом


Лепешки с моцареллой и зеленью
Лепешки с моцареллой и зеленью
Вкусно! Лепешечки так и просятся, чтобы в них шашлык завернуть.
Муж сказал, что блины какие то, а сам только и таскал ходил.

ang-kay
Наташа, ну красота! Убери спойлер! Такую красоту запрятала! Умничка. И фото и исполнение замечательные! Спасибо за доверие.

Бридж
Анжела, тебе спасибо за рецепт. Просто и быстро. И очень вкусно.



Рецепты в разделе «Лепешки»

Новое на сайте