Грейпфрутовое желе с творожным пикантным кремом

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Грейпрут

1 шт (большой)

Апельсин

1 шт.

Творожный сыр с зеленью

60 г

Желатин

6 г

Сахар

50 г

Сливки

10% 1 ст. л.

Перец розовый

1 ч. л.

Способ приготовления

 Грейпфрут и апельсин разрезать пополам. Отжать из них сок при помощи соковыжималки-я использовала насадку для отжима сока цитрусовых для комбайна. У меня вышло 300 мл сока.
 Желатин замочить в 50 мл сока и оставить для набухания на 30 минут.
 1 ст. л. сока влить в творожный сыр. Добавить сливки.
 Пол-чайной ложки перца оставить для украшения, остальной перец раздавить и добавить к творожному сыру . Перемешать и поставить в холодильник.
 Набухший желатин растопить, не доводя до кипения-я ставила в микроволновку на 30 сек. при мощности 750 Вт.
 Оставшийся сок нагреть вместе с сахаром до растворения, ввести растопленный желатин, перемешать, выключить. Готовое желе разлить по порционным формочкам, либо в освободившиеся "Чаши"от грейпфрута и апельсина, предварительно очищенные от внутренних оставшихся плёнок . Поставить в холодильник до полного застывания часа на 2.
 После того, как желе застынет, выложить сверху на него творожный крем-я использовала резную насадку
 

 Украсить оставшимся розовым перцем
 

 

Программа: соковыжималка+микроволновка+мультиварка+холодильник

Время приготовления: 2 ч. 2 мин.

Порций: 3 порции

Примечание

   Рецепт для тех, кто любит сочетание сладкого и солоноватого вкусов в одном блюде .

ооо, на грейпфрут я тут как тут должно быть вкусно ужасно!

Алена, спасибо! Нам нравится! Но..., как я писала выше, всё-таки на любителя

как я писала выше, всё-таки на любителя

Это буду я! Это буду я! Грейпфрут люблю преданно! И сочетание несочетаемого тоже люблю!
Спасибо, за рецепт, Галюша! Потащила к себе, чтобы не потерять.

Ириночка, на здоровье! Тащи! Спасибо, дорогая за твоё внимание!