Тунец в кунжуте с гарниром из морских водорослей

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Тунец

200гр

Кунжут черно-белый

Масло без запаха

Водоросли сушеные вакме

50гр

Соль

по вкусу

Соус спайси майонез

Способ приготовления

Это блюдо мы часто заказываем в японском ресторане. Но его с легкостью можно приготовить и дома!
Тунец режем на тоненькие полосочки размером с пол спичечного коробка, солим. Обваливаем в цветном кунжуте и кладем на раскаленную сковородку с небольшим количеством масла. Жарим буквально 2-4 мин. Если рыба свежая, то еще меньше, внутри должна остаться розовой. Ну а если тунец мороженный, то прожарим до конца. Не забываем переворачивать!
Водоросли положить в глубокую мисочку и залить кипятком минут на 5.

Они должны набухнуть и стать мягкими. Солить не нужно, они достаточно соленые сами по себе.
Выложить водоросли на тарелку и вокруг разложить кусочки рыбы.
Подовать с соусом спайси или любым другим.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

Тунец, на мой вкус, почти как мясо. И такое блюдо может стать полноценным обедом/ужином. Водоросли очень сытные и играют роль замечательного и очень полезного гарнира.
И, что самое главное, просто и быстро