Пасха заварная с желтками в Термомиксе

Пасха заварная с желтками в Термомиксе
Категория: Пасха
Ингредиенты
яичные желтки   3 шт
сахар   120 гр
ванильный сахар   1/2 пак
холодное сливочное масло   120 гр
творог   600 гр
изюм, орехи, цедра лимона   по желанию
Способ приготовления

измельчить орехи и цедру лимона 10 сек/ск. 8-9, выложить. измельчить оба вида сахара в сахарную пудру 5 сек/ск Турбо. добавить сырые яичные желтки, установить бабочку взбиваем и прогреваем 4-7 мин/70*С/ск. 3-4. массу выкладываем, чашу охлаждаем. в чашу выкладываем хорошо отжатый творог и растираем со сливочным маслом 1-3 мин/ск.5-7 постепенно увеличивая скорость и помогая лопаткой, растирается творог замечательно. добавляем к творогу с маслом охлаждённую массу с желтками и перемешиваем 10-30сек/ск.4 помогая лопаткой. добавляем изюм, орехи, лимонную цедру перемешиваем, выкладываем в форму, ставим под пресс, остужаем в холодильнике.

Блюдо рассчитано на на 1 пасочку
Время приготовления: быстро
Программа приготовления: термомикс или любой другой кухонный процессор
Примечание
рецепт из книги Термомикс *Один для всего, всё в одном*. пасха получается очень вкусной и нежной и очень быстро.